Comenceu el dia bé amb un batut verd ple de vitamines

Content

• Beneficis dels espinacs
• Recepta de batut verd
• Ingredients
• Direccions

Disseny de Lauren Park

Els batuts verds són una de les millors begudes denses en nutrients, especialment per a aquells amb un estil de vida ocupat i en moviment.

No sempre és fàcil obtenir les 2 1/2 tasses de fruites i verdures diàries que la Societat Americana del Càncer recomana per prevenir el càncer i les malalties. Gràcies a les batedores, podeu augmentar la ingesta de fruites i verdures prenent-les en un batut. A diferència dels sucs, els batuts contenen tota aquesta bona fibra.

Els batuts que contenen verds com els espinacs (o altres verdures) a més de les fruites són la millor opció, ja que solen ser més baixos en sucre i més rics en fibra, tot i que tenen un sabor dolç.

Beneficis dels espinacs

• proporciona una quantitat generosa de fibra, folat, calci i vitamines A, C i K
• alt en antioxidants demostrat que evita danys oxidatius
• afavoreix la salut general dels ulls i protegeix els ulls de la llum UV perjudicial

L’espinac és una de les hortalisses amb més densitat nutricional. És baix en calories, però ric en fibra, folat, calci i vitamines A, C i K.

També és ric en antioxidants i compostos vegetals per combatre el càncer. És una excel·lent font de luteïna i zeaxantina, que són antioxidants que protegeixen els ulls de la llum ultraviolada i fan afavorir la salut general dels ulls.

Intenta-ho: Barregeu els espinacs amb altres fruites i verdures delicioses per fer un batut verd ple de fibra, greixos saludables, vitamina A i ferro a només 230 calories. L’alvocat fa que aquest batut sigui cremós mentre afegeix una dosi saludable de greix i més potassi que un plàtan. Els plàtans i la pinya endolcen naturalment els verds, mentre que l’aigua de coco proporciona hidratació i encara més antioxidants.

Recepta de batut verd

Serveix: 1

Ingredients

• 1 tassa d’espinacs frescos
• 1 tassa d'aigua de coco
• 1/2 tassa de trossos de pinya congelats
• 1/2 plàtan, congelat
• 1/4 d'alvocat

Direccions

1. Barregeu els espinacs i l’aigua de coco junts en una batedora d’alta velocitat.
2. Quan es combina, barregeu la pinya congelada, el plàtan congelat i l'alvocat fins que quedi suau i cremós.

Dosi: Consumeix 1 tassa d’espinacs crus (o 1/2 tassa cuita) al dia i comença a sentir els efectes en un termini de quatre setmanes.

Els espinacs no presenten efectes secundaris greus, però poden reduir els nivells de sucre en sang, que poden ser un problema si s’estan prenent medicaments per a la diabetis. Els espinacs també poden ser arriscats per a les persones amb càlculs renals.

Consulteu sempre amb el vostre metge abans d’afegir res a la vostra rutina diària per determinar què és el millor per a vosaltres i per a la vostra salut individual. Tot i que els espinacs solen consumir-se amb seguretat, menjar massa en un dia pot ser perjudicial.

Tiffany La Forge és una xef professional, desenvolupadora de receptes i escriptora de menjar que dirigeix ​​el bloc Parsnips and Pastries. El seu bloc se centra en menjar real per a una vida equilibrada, receptes de temporada i consells de salut accessibles. Quan no és a la cuina, a Tiffany li agrada fer ioga, fer senderisme, viatjar, fer jardineria orgànica i sortir amb el seu corgi, Cocoa. Visiteu-la al seu bloc o a Instagram.