La millor dieta per a persones amb malaltia de Graves

Content

• Aliments per evitar
• Gluten
• Iode dietètic
• Evitar la carn i altres productes animals
• Aliments per menjar
• Aliments rics en calci
• Aliments rics en vitamina D.
• Aliments rics en magnesi
• Aliments que contenen seleni
• El menjar per emportar

Els aliments que mengeu no us poden curar de la malaltia de Graves, però poden proporcionar antioxidants i nutrients que poden ajudar a alleujar els símptomes o reduir els brots.

La malaltia de Graves fa que la glàndula tiroide produeixi massa hormona tiroïdal, cosa que pot provocar hipertiroïdisme. Alguns símptomes associats a l’hipertiroïdisme inclouen:

• pèrdua de pes extrema, tot i menjar amb normalitat
• ossos fràgils i osteoporosi

La dieta té un gran factor en la gestió de la malaltia de Graves. Alguns aliments poden agreujar els símptomes de la malaltia de Graves. Les sensibilitats o al·lèrgies alimentàries poden afectar negativament el sistema immunitari, causant brots de malalties en algunes persones. Per aquest motiu, és important intentar identificar els aliments als quals podria ser al·lèrgic. Evitar aquests aliments pot disminuir els símptomes.

Aliments per evitar

Parleu amb el vostre metge o amb un dietista per ajudar-vos a determinar quins aliments heu d’evitar. També podeu tenir un diari alimentari per rastrejar quins aliments agreugen els símptomes i quins no. Alguns tipus d’aliments que cal considerar eliminar són:

Gluten

Hi ha una incidència més alta de malaltia celíaca en persones que tenen malaltia tiroïdal que en la població general. Això pot ser degut, en part, a un vincle genètic. Aliments que contenen gluten per a persones amb malalties autoimmunes de la tiroide, inclosa la malaltia de Graves. Molts aliments i begudes contenen gluten. És important llegir les etiquetes i buscar ingredients que contenen gluten. Això inclou:

• blat i productes de blat
• sègol
• ordi
• malta
• triticale
• llevat de cerveser
• grans de tot tipus com l’espelta, el kamut, el farro,
  i dur

Iode dietètic

Hi ha una ingesta excessiva de iode que pot desencadenar hipertiroïdisme en adults majors o persones que tenen una malaltia tiroïdal preexistent. El iode és un micronutrient necessari per a una bona salut, de manera que és important prendre la quantitat adequada. Parleu de quant de iode necessiteu amb el vostre metge.

Els aliments enriquits amb iode inclouen:

• sal
• pa
• productes lactis, com ara llet, formatge i iogurt

Els aliments rics en iode de manera natural són:

• marisc, especialment peix blanc, com l’eglefin,
  i bacallà
• algues i altres verdures marines, com l’alga

Evitar la carn i altres productes animals

Es va trobar evidència que els vegetarians presentaven taxes d’hipertiroïdisme més baixes que els que seguien una dieta no vegetariana. L'estudi va trobar el major benefici en les persones que van evitar tots els productes animals, inclosa la carn, el pollastre, el porc i el peix.

Aliments per menjar

Els aliments que contenen nutrients específics poden ajudar a reduir alguns dels símptomes associats a la malaltia de Graves. Això inclou:

Aliments rics en calci

L’hipertiroïdisme pot dificultar l’absorció de calci pel cos. Això pot causar ossos fràgils i osteoporosi. Menjar una dieta rica en calci pot ajudar, tot i que alguns productes lactis estan enriquits amb iode i poden no ser tan beneficiosos per a vosaltres com altres.

Com que necessiteu una mica de iode a la vostra dieta, és important parlar amb el vostre metge o dietista sobre quins productes lactis heu de menjar i quins heu d’evitar. Altres tipus d’aliments que contenen calci són:

• bròquil
• ametlles
• col
• sardines
• okra

Aliments rics en vitamina D.

La vitamina D ajuda el cos a absorbir més fàcilment el calci dels aliments. La majoria de la vitamina D es produeix a la pell mitjançant l'absorció de la llum solar. Les fonts dietètiques inclouen:

• sardines
• oli de fetge de bacallà
• salmó
• tonyina
• bolets

Aliments rics en magnesi

Si el cos no té prou magnesi, pot afectar la seva capacitat d’absorció de calci. Una deficiència de magnesi també pot empitjorar els símptomes associats a la malaltia de Graves. Els aliments rics en aquest mineral inclouen:

• alvocats
• xocolata negra
• ametlles
• nous de Brasil
• anacards
• llegums
• Llavors de carbassa

Aliments que contenen seleni

Una deficiència de seleni s’associa amb malaltia ocular de la tiroide en persones amb malaltia de Graves. Això pot provocar bulbs oculars i una visió doble. El seleni és un antioxidant i un mineral. Es pot trobar a:

• bolets
• arròs integral
• nous de Brasil
• llavors de gira-sol
• sardines

El menjar per emportar

La malaltia de Graves és una de les principals causes d’hipertiroïdisme. Tot i que no es pot curar mitjançant la dieta, els símptomes es poden reduir o alleujar en algunes persones. Aprendre si teniu alguna sensibilitat o al·lèrgia alimentària us ajudarà a determinar què heu de menjar i què no.

També hi ha nutrients específics que el vostre cos necessita per reduir els brots i símptomes de la malaltia. Parlar amb el seu metge o un dietista i mantenir un diari alimentari us pot ajudar a determinar què menjar i què evitar.