Malalties causades per un consum excessiu de sal

Content

• Principals malalties causades per un consum excessiu de sal
• Principals aliments rics en sal
• Com evitar complicacions?

El consum excessiu de sal és perjudicial per a la salut i pot causar problemes als ulls, als ronyons i al cor, per exemple.

L’Organització Mundial de la Salut indica que el consum ideal de sal al dia és de només 5 grams per a un adult i alguns estudis informen que els brasilers consumeixen, de mitjana, 12 grams al dia, perjudicant greument la seva salut i augmentant les possibilitats d’aturar la insuficiència cardíaca , ceguesa i ictus.

Principals malalties causades per un consum excessiu de sal

La hipertensió és la malaltia més freqüent causada per una ingesta elevada de sal. No obstant això, també es pot produir:

• Mal funcionament renal, com ara càlculs renals i insuficiència renal, perquè els ronyons no poden filtrar l'excés de sal;
• Envelliment, malalties autoimmunes i osteoporosi;
• Alteració del gust i problemes de visió

A més, les morts per aturada cardíaca i ictus augmenten a la llarga.

Principals aliments rics en sal

Els productes alimentaris rics en sal són majoritàriament aliments industrialitzats, com ara galetes, galetes, salsitxes, brous, espècies, aperitius, salsitxes i plats preparats. A més, les salses també tenen molt sodi, a més de formatges. Consulteu la llista dels principals aliments rics en sodi.

Com evitar complicacions?

Per evitar complicacions per a la salut, cal controlar diàriament la ingesta de sodi, evitar aliments rics en sal i triar aliments frescos, com ara verdures i fruites. A més, s’ha de beure molta aigua i practicar activitat física almenys 3 vegades a la setmana per evitar l’acumulació de greix a les artèries.

A més, vegeu com podeu reduir el consum de sal mitjançant l’ús d’herbes aromàtiques per condimentar els aliments a Cultivar plantes aromàtiques substituint la sal i consulteu alguns consells que poden ajudar a reduir el consum de sal.