Anar a vegà podria significar perdre aquests nutrients clau

Content

• Revisió de

El fet de no menjar productes animals significa una dieta baixa en greixos saturats i colesterol i, tot i que també es pot utilitzar per aprimar, és important no deixar de banda nutrients valuosos que sovint provenen de la carn i els productes lactis.

Vitamina B12

La majoria de les dones necessiten 2,4 mcg d'aquesta vitamina cada dia. És essencial per mantenir un sistema nerviós saludable i cèl·lules sanguínies sanes. Es troba principalment en aus de corral, vedella, peix i productes lactis, aquesta vitamina B té fonts veganes, com ara cereals enriquits, llet de soja enriquida, col rizada, espinacs i llevat nutricional.

Ferro

L’R + D + I del ferro per a les dones és de 18 mg i, tot i que els productes animals contenen ferro, també hi ha tones d’aliments vegans rics en aquest mineral. El cos necessita ferro per produir hemoglobina, que ajuda a transportar l’oxigen des dels pulmons fins a la resta del cos, motiu pel qual la deficiència de ferro provoca fatiga. Assegureu-vos d'incloure cereals fortificats, llet de soja enriquida, fesols com ara garbanzos i llenties, tofu, tomàquets secs al sol, patates, llavors de gira-sol, llavors de lli i cacauets a la vostra dieta vegana.

Calci

Definitivament, la llet fa bé al cos pel que fa al calci, però aconseguir el seu farciment diari de 1.000 mg no ha de provenir d'una vaca. Necessari per créixer ossos nous i mantenir la força òssia, a més de prevenir l’osteoporosi, el calci també ajuda a mantenir el ritme cardíac i la funció muscular. Opteu per cereals fortificats, canyella, llet de soja fortificada, llet d'ametlles, figues, verdures verdes com ara espinacs, col rizada i bròquil, tofu, iogurt de soja i tempeh, i gaudiu d'unes postres congelades sense lactis. Aquí teniu una mostra de la dieta diària que mostra què ha de menjar un vegà per obtenir el seu calci diari.

Omega-3

Està cansat, es posa malalt tot el temps i té la pell seca i la mala circulació? La manca d'omega-3 pot ser la culpa. Aquest àcid gras té propietats antiinflamatòries i estabilitzadors de l'estat d'ànim i s'ha trobat que redueix el risc de patir malalties coronàries i redueix el colesterol. El RDI ofomega-3 és d’1,1 grams al dia i, atès que el peix és una font excel·lent, és possible que els vegans estiguin perdent. Ompliu-vos de productes de lli com ara farina de lli i oli de llinosa, nous, soja i llet de soja Silk DHA Omega-3.

Més de FitSugar:

Des d’horaris d’entrenament fins a plans d’àpats: tot el que necessiteu per a la vostra primera cursa

4 raons per les quals adoptar la postura del nen no és només per als nens Com escalfar-se per a cada tipus d’entrenament

Per obtenir consells diaris de salut i fitness, seguiu FitSugar a Facebook i Twitter.

Revisió de