Artritis i gluten: quina és la connexió?

Content

• Visió general
• Artritis i trastorns autoimmunes
• Malaltia celíaca i gluten
• Trastorns celíacs i autoimmunes
• Connexió entre artritis i gluten
• Connexió entre artritis i celiaquia
• Heu de considerar una dieta sense gluten?
• A emportar

Visió general

L’artritis és una inflamació de les articulacions. Sol afectar les mans i pot ser molt dolorós. Les persones amb artritis solen tenir inflor i rigidesa a les articulacions, cosa que dificulta les activitats diàries. Normalment es tracta de medicaments i, en alguns casos severs, de cirurgia.

No obstant això, la medicació i la cirurgia no són les úniques maneres d’ajudar a gestionar la seva artritis. El que mengeu també pot tenir un impacte en la inflamació de les articulacions.

Alguns aliments poden ajudar a combatre la inflamació i augmentar el seu sistema immune. Altres aliments, com el sucre i l’alcohol, poden irritar l’artritis. Segons la fundació Arthritis, el gluten, una proteïna del blat, també pot provocar un descens de símptomes de l'artritis.

Artritis i trastorns autoimmunes

Hi ha molts tipus d’artritis i els investigadors encara no saben exactament el que la causa. L’artritis reumatoide (RA) i l’artritis juvenil (JA) són dos tipus d’artritis que es consideren trastorns autoimmunes. Això significa que el vostre sistema immune no funciona correctament i ataca cèl·lules sanes, causant inflamacions i danys. En aquest cas, el sistema immune ataca les cèl·lules al voltant de les articulacions, inflamant-les i provocant dolor.

L’artritis afecta la majoria de les persones a les articulacions. Quan l’artritis és un trastorn autoimmune, pot tenir efectes també en altres zones del cos i conduir al desenvolupament d’altres trastorns.

Malaltia celíaca i gluten

La malaltia celíaca és un trastorn autoimmune. Quan tens malaltia celíaca i menges aliments amb gluten com pans, cereals i pastes, el teu cos ataca el gluten, provocant dolor als intestins i diarrea.

Com que el gluten es pot trobar a qualsevol part de la sang, les persones amb celíacs poden tenir dolor i inflamació en altres zones del cos, com les articulacions. També pot causar danys als òrgans, pèrdua òssia (osteoporosi) i pèrdua de pes.

Les persones amb malaltia celíaca han de seguir una dieta estricta sense gluten per evitar aquests símptomes. La malaltia celíaca també està diagnosticada perquè alguns dels símptomes imiten altres condicions com l'artritis.

Trastorns celíacs i autoimmunes

Si teniu malaltia celíaca, teniu risc de desenvolupar un altre trastorn autoimmune. De fet, com més gran siguis quan heu diagnosticat, més probabilitats tingueu de desenvolupar un altre trastorn. Segons la fundació Celiac Disease, hi ha un 1,5 a 6,6 per cent de probabilitats de desenvolupar artritis juvenil si teniu celíacs. La RA i la diabetis, altres dos trastorns autoimmunes, també estan relacionats amb el celíac.

Connexió entre artritis i gluten

Aleshores, hi ha alguna connexió entre l’artritis i el gluten? Els investigadors no estan segurs, però algunes persones han notat que la seva artritis és pitjor després de menjar certs aliments, inclòs el gluten. Es recomana a les persones amb artritis que segueixin una dieta rica en sal, greixos i hidrats de carboni per evitar que s’inflamin les articulacions. Llegiu sobre altres aliments per evitar si teniu artritis.

Fins a la data, no hi ha investigacions que demostrin que l'artritis pot causar celíacs, però el celíac pot tenir efectes en l'artritis.

Connexió entre artritis i celiaquia

Si teniu celíacs, teniu una possibilitat més gran de desenvolupar altres trastorns autoimmunes, com ara la malaltia d'Adison, la malaltia de Crohn o l'artritis. De vegades la malaltia celíaca es pot diagnosticar malament com artritis, sobretot si els vostres únics símptomes són dolor a les articulacions.

Si us han diagnosticat un trastorn autoimmune i teniu dolor articular, parleu amb el vostre metge sobre el celíac. Això és especialment important si teniu diabetis mellitus RA, tipus 1 o un altre trastorn autoimmune.

Heu de considerar una dieta sense gluten?

Tot i que la Fundació Artritis recomana evitar el gluten si teniu artritis, no heu de considerar una dieta sense gluten a menys que tingueu un diagnòstic de malaltia celíaca o sigueu diagnosticats d'intolerància al gluten. Si teniu artritis, intenteu limitar la ingesta de gluten i comproveu si els vostres símptomes milloren.

A emportar

Encara cal fer molta recerca sobre la connexió entre el gluten i l’artritis. Si teniu artritis, parleu amb el vostre metge sobre la vostra dieta i què podeu fer per alleujar els símptomes.