La vostra guia per a la dieta del bypass gàstric

Content

• La importància de la dieta
• Dieta abans de la cirurgia
• Directrius
• Què menjar
• Dieta després de la cirurgia
• Primera fase: Dieta líquida
• Segona fase: Dieta pura
• Tercera fase: dieta suau
• 4a fase: Estabilització
• Aliments a evitar a la quarta fase
• Directrius generals per a la dieta postop
• L’estil de vida canvia després de la cirurgia
• Possibles complicacions de la cirurgia
• Obstrucció
• Síndrome d’abocament
• La línia de fons

La importància de la dieta

El bypass gàstric no és per a tothom. Primer cal qualificar-se per a la cirurgia i comprendre els riscos i beneficis que comporta. Els que són elegibles solen tenir més de 100 lliures de pes o tenen un índex de massa corporal (IMC) de més de 40 anys. També pot ser elegible si l’IMC té entre 35 i 40 anys i la seva salut està en risc a causa del seu pes.

Per ser un candidat viable, també haureu d’estar preparats per divulgar els vostres hàbits dietètics. Els nous hàbits dietètics poden ajudar a la cirurgia a tenir efectes positius i de per vida.

Abans de la cirurgia, heu de fer plans per seguir una dieta especial abans i després de la cirurgia. La dieta de presurgia està orientada a reduir la quantitat de greix que hi ha al voltant del seu fetge. Això redueix el risc de complicacions durant la cirurgia. Després de la cirurgia, el metge ha de personalitzar les pautes generals de dieta. La dieta consta de diverses fases setmanals. T’ajuda a recuperar-te, a satisfer les necessitats de l’estómac ara més petit i a obtenir hàbits alimentaris més saludables.

Dieta abans de la cirurgia

La pèrdua de pes abans de la cirurgia ajuda a reduir la quantitat de greix que hi ha a l’interior del vostre fetge i l’abdomen. Això pot permetre que laparoscòpia en lloc de cirurgia oberta. La cirurgia laparoscòpica és menys invasiva. Requereix molt menys temps de recuperació i és més fàcil al cos.

Perdre pes abans de la cirurgia no només us manté més segur durant el procediment, sinó que també us ajuda a entrenar-vos per a una nova manera de menjar. És un canvi de tota la vida.

El vostre metge determinarà el vostre pla d’alimentació exacte i l’objectiu de la pèrdua de pes preop. El vostre pla d’alimentació pot començar tan aviat com hagueu rebut el procediment. Si no es produeix una pèrdua de pes suficient, el procediment pot ser cancel·lat o ajornat. Per tant, hauríeu de començar el pla de dieta tan aviat com pugueu.

Directrius

Les directrius varien de persona a persona, però poden incloure les següents:

• Elimina o disminueix els greixos saturats, inclosos els productes lactis sencers, la carn greixosa i el menjar fregit.
• Elimineu o disminuïu els aliments rics en hidrats de carboni, com ara les postres ensucrades, la pasta, les patates, el pa i els productes del pa.
• Elimineu les begudes altes en sucres, com el suc i les greses.
• Exercici de control de les porcions.
• Eviteu el menjar menjat.
• No fumeu cigarrets.
• Eviteu begudes alcohòliques i drogues recreatives.
• No beureu begudes amb els vostres àpats.
• Prendre un multivitamínic diari.
• Prendre suplements proteics com batuts de proteïna o pols.

Què menjar

La dieta pre-op consisteix en gran part en batuts proteics i altres aliments rics en proteïnes i baixes en calories que són fàcils de digerir. La proteïna ajuda a reforçar i protegir el teixit muscular. Això pot ajudar el cos a cremar greixos en lloc de múscul per obtenir combustible. La proteïna també ajuda a mantenir el cos fort, cosa que pot accelerar la recuperació.

A mesura que s’acosti la data de la seva cirurgia, potser haureu de seguir una dieta majoritàriament líquida o només líquida. Segons el seu pes i la seva salut general, el vostre metge us pot permetre menjar alguns sòlids durant aquest temps. Poden incloure peixos, cereals calents regats o ous bullits.

Abans de la cirurgia, assegureu-vos de parlar amb l’anestesiòleg per obtenir instruccions sobre què podeu o no podeu tenir abans de la cirurgia. Aquests suggeriments canvien. Potser voldran que begui líquids rics en hidrats de carboni fins a dues hores abans de la cirurgia.

Dieta després de la cirurgia

Després de la cirurgia, el pla de dieta passa per diverses etapes. El seu metge o dietista determinarà la durada de cada etapa i el que es pot menjar i beure. Totes les etapes destaquen la importància del control de les porcions. Aquest hàbit us ajudarà a seguir aprimant-vos i a preparar-vos per a com menjaràs durant la resta de la vostra vida.

Primera fase: Dieta líquida

Durant la primera fase, l’aportació nutricional està orientada a ajudar el vostre cos a curar-se de la cirurgia. La vostra dieta us pot ajudar a evitar complicacions postoperatòries. Durant els primers dies, només se us permet beure algunes unces de líquids clars alhora. Això ajuda a curar l’estómac sense que s’estengui per menjar. Després de líquids nets, obtindreu el nivell de líquids addicionals. Això inclou:

• cafè i te descafeïnat
• llet desnatada
• sopa fina i brou
• suc sense sucre
• gelatina sense sucre
• cargols sense sucre

Segona fase: Dieta pura

Un cop el metge decideixi que esteu preparat, podeu passar a la segona fase. Aquesta fase consisteix en aliments purificats que tenen una consistència gruixuda i semblant al pudding. Molts aliments es poden purificar a casa amb un processador d’aliments, una batedora o un altre dispositiu.

Els condiments picants poden irritar l'estómac, de manera que eviteu-los completament o proveu-los de tant en tant. Eviteu fruites que tinguin moltes llavors, com ara maduixes o kiwi. També heu d’estar lluny dels aliments massa fibrosos per licuar, com el bròquil i la coliflor.

En canvi, trieu els aliments que es liquen bé, com ara:

Els sucs V-8 i els aliments per a nadons de primera fase, que no contenen sòlids, també són opcions convenients.

Quan comenceu a incloure puré a la vostra dieta, és important no beure líquids mentre mengeu.

Tercera fase: dieta suau

Probablement no menjareu més que menjar puré durant diverses setmanes. Un cop el metge decidiu que esteu preparat, podreu començar a incorporar al vostre menjar aliments suaus i fàcils de mastegar. Aquests poden incloure:

• ous bullits
• carn picada
• peix blanc cuit
• fruites en conserva, com ara préssecs o peres

És important menjar petites picades. Utilitzeu un bon control de les porcions i mengeu una mica alhora.

4a fase: Estabilització

La quarta fase de la dieta de bypass gàstric inclou la reintroducció d'aliments sòlids. Normalment comença uns dos mesos després de la cirurgia. Encara haureu de tallar o picar el menjar en petites picades perquè l’estómac és molt més petit. Grans aliments poden provocar un bloqueig. Un bloqueig pot provocar dolor, nàusees i vòmits.

Introduir els aliments lentament. D’aquesta manera, podeu determinar quins poden tolerar l’estómac i quins hauríeu d’evitar. Elimineu qualsevol aliment que provoqui molèsties abdominals, vòmits o nàusees.

Aliments a evitar a la quarta fase

Alguns aliments encara no s’han de provar, com els que són difícils de digerir. Això inclou:

• verdures fibroses o cordades, com les beines de pèsol
• crispetes
• blat de moro a la panotxa
• begudes carbonatades, com el seltzer
• carn dura
• menjar fregit
• aliments cruixents, com ara pretzels, granola, llavors i fruits secs
• Fruits secs
• pa i productes de pa, com ara muffins

Aproximadament quatre mesos després de la cirurgia, és possible que puguis tornar a menjar normalment. Tot i això, el control de les porcions encara és important. Assegureu-vos que la vostra dieta consta principalment de fruites, verdures, proteïnes magres i hidrats de carboni saludables. Eviteu els aliments poc saludables que tinguin un gran contingut en greixos, hidrats de carboni i calories. Menjar bé significa que es pot gaudir d’una salut continuada sense tornar a pesar.

Directrius generals per a la dieta postop

Les pautes per a la vostra dieta postoperatòria també us serviran al llarg de la vida. Inclouen:

• Menja i beu lentament.
• Exercici de control de les porcions.
• Escolta el teu cos. Si no podeu tolerar un aliment, com ara una mica de picant o fregit, no en mengeu.
• Eviteu els aliments rics en greixos i en greixos.
• Gaudeix de les begudes entre àpats, però no durant els àpats.
• Beure suficient al dia per evitar la deshidratació.
• Mengeu només trossos petits aliments i mastegeu-ne bé cada tros.
• Preneu les vitamines que us recomana el vostre metge.

L’estil de vida canvia després de la cirurgia

Potser us sentiu motivats per començar o reprendre un programa d’exercicis. Just després de la cirurgia, heu de deixar que el vostre cos s’hi guareixi. Anar a poc a poc.

El primer mes, els exercicis de baix impacte són una bona opció. Aquests inclouen caminar i nedar. També podeu beneficiar-vos de simples postures de ioga, estiraments i exercicis de respiració profunda.

Durant els pròxims mesos, podeu acumular-vos lentament per entrenaments de força i entrenaments cardio.

Penseu en termes de moviment i d’exercici. Els canvis simples d’estil d’estil poden impulsar la forma física, com ara:

• caminant en lloc de pujar a l’autobús
• aparcar més lluny del vostre destí
• agafant l'escala en lloc de l'ascensor

Possibles complicacions de la cirurgia

Seguir les dietes adequades abans i després de la cirurgia us ajuda a evitar complicacions, com ara la deshidratació, nàusees i restrenyiment.

Obstrucció

De vegades, la connexió entre l’estómac i els intestins es pot reduir. Això es pot produir fins i tot si teniu cura del que mengeu. Si teniu nàusees, vòmits o mal d’estómac durant més de dos dies, feu-ho saber al vostre metge. Aquests són tots símptomes d’una obstrucció.

Síndrome d’abocament

El control de les porcions i menjar i beure lentament també us ajudaran a evitar el que s’anomena síndrome d’abocament. La síndrome d’abocament es produeix si aliments o begudes entren a l’intestí prim massa ràpidament o en quantitats massa grans. Menjar i beure al mateix temps també pot causar síndrome d’abocament. Això es deu al fet que augmenta el volum d’ingesta.

La síndrome de bolcat pot ocórrer en qualsevol fase de la dieta postop. Els símptomes són:

• sudoració
• nàusees
• vòmits
• mareig
• diarrea

Per ajudar a evitar el síndrome d’abocament, una bona regla general és prendre almenys mitja hora per menjar cada àpat. Trieu aliments baixos en greixos i baixos en greixos o sense sucre.Espereu al voltant de 30 a 45 minuts abans de beure líquids i beu sempre els líquids molt lentament.

La línia de fons

La cirurgia de bypass gàstric pot donar-vos un nou començament cap a la salut i la forma física. Després de la dieta prèvia i postop, anireu molt cap al vostre èxit. La dieta adequada et pot protegir de complicacions quirúrgiques i t’ensenyarà a menjar i beure bé durant la resta de la teva vida.