Vitamina B6 (piridoxina): per a què serveix i quantitat recomanada
Content
- Per a què serveix la vitamina B6?
- 1. Promoure la producció d’energia
- 2. Alleuja els símptomes de la síndrome premenstrual
- 3. Prevenir malalties del cor
- 4. Millorar el sistema immunitari
- 5. Millorar les nàusees i les molèsties durant l’embaràs
- 6. Prevenir la depressió
- 7. Alleuja els símptomes de l’artritis reumatoide
- Quantitat recomanada de vitamina B6
La piridoxina, o vitamina B6, és un micronutrient que realitza diverses funcions a l’organisme, ja que participa en diverses reaccions del metabolisme, principalment les relacionades amb els aminoàcids i els enzims, que són proteïnes que ajuden a regular els processos químics del cos. A més, també regula les reaccions tant del desenvolupament com del funcionament del sistema nerviós, protegint les neurones i produint neurotransmissors, que són substàncies importants que transmeten informació entre les neurones.
Aquesta vitamina és present a la majoria d’aliments i també és sintetitzada per la microbiota intestinal, les principals fonts de vitamina B6 són els plàtans, peixos com el salmó, el pollastre, les gambes i les avellanes, per exemple. A més, també es pot trobar en forma de suplement, que pot ser recomanat pel metge o nutricionista en cas de deficiència d’aquesta vitamina. Consulteu una llista d'aliments rics en vitamina B6.
Per a què serveix la vitamina B6?
La vitamina B6 és important per a la salut, ja que té diverses funcions en el cos, que serveixen per:
1. Promoure la producció d’energia
La vitamina B6 actua com a coenzim en diverses reaccions metabòliques del cos, participant en la producció d’energia actuant en el metabolisme d’aminoàcids, greixos i proteïnes. A més, també participa en la producció de neurotransmissors, substàncies importants per al bon funcionament del sistema nerviós.
2. Alleuja els símptomes de la síndrome premenstrual
Alguns estudis indiquen que la ingesta de vitamina B6 pot reduir l’aparició i la gravetat de símptomes de tensió premenstrual, síndrome premenstrual, com ara canvis en la temperatura corporal, irritabilitat, falta de concentració i ansietat, per exemple.
El síndrome premenstrual pot ocórrer a causa de la interacció de les hormones produïdes pels ovaris amb els neurotransmissors cerebrals, com la serotonina i el GABA. Les vitamines del grup B, inclosa la vitamina B6, participen en el metabolisme dels neurotransmissors, per la qual cosa es consideren un coenzim que actua sobre la producció de serotonina. No obstant això, calen estudis addicionals per comprendre amb més detall els possibles beneficis del consum d'aquesta vitamina a la síndrome premenstrual.
3. Prevenir malalties del cor
Alguns estudis indiquen que el consum d'algunes vitamines del grup B, inclosa la B, pot reduir el risc de patir malalties del cor, ja que redueixen la inflamació, els nivells d'homocisteïna i inhibeixen la producció de radicals lliures. A més, altres estudis indiquen que una deficiència de piridoxina pot causar hiperhomocisteïnèmia, una afecció que pot causar danys a les parets de l'artèria.
D’aquesta manera, la vitamina B6 seria essencial per afavorir la degradació de l’homocisteïna a l’organisme, evitant la seva acumulació a la circulació i disminuint el risc de patir malalties cardiovasculars.
No obstant això, calen estudis addicionals per demostrar aquesta associació entre la vitamina B6 i el risc cardiovascular, ja que els resultats trobats eren inconsistents.
4. Millorar el sistema immunitari
La vitamina B6 està relacionada amb la regulació de la resposta del sistema immunitari a diverses malalties, incloses la inflamació i diversos tipus de càncer, perquè aquesta vitamina és capaç de mediar els senyals del sistema immunitari, augmentant les defenses del cos.
5. Millorar les nàusees i les molèsties durant l’embaràs
El consum de vitamina B6 durant l’embaràs pot ajudar a millorar les nàusees, el mal de mar i els vòmits durant l’embaràs. Per tant, les dones han d’incloure diàriament aliments rics en aquesta vitamina i només han d’utilitzar suplements si el metge ho recomana.
6. Prevenir la depressió
Com que la vitamina B6 està relacionada amb la producció de neurotransmissors, com la serotonina, alguns estudis indiquen que la ingesta d’aquesta vitamina disminueix el risc de depressió i ansietat. A més, altres estudis també relacionen la deficiència de vitamines del grup B amb alts nivells d’homocisteïna, una substància que podria augmentar el risc de depressió i demència.
7. Alleuja els símptomes de l’artritis reumatoide
El consum de vitamina B6 pot ajudar a reduir la inflamació en casos d’artritis reumatoide i síndrome del túnel carpià, alleugerint els símptomes, perquè aquesta vitamina actua com a mediadora de la resposta inflamatòria del cos.
Quantitat recomanada de vitamina B6
La quantitat recomanada d’aportar vitamina B6 varia segons l’edat i el sexe, tal com es mostra a la taula següent:
Edat | Quantitat de vitamina B6 per dia |
De 0 a 6 mesos | 0,1 mg |
De 7 a 12 mesos | 0,3 mg |
D'1 a 3 anys | 0,5 mg |
De 4 a 8 anys | 0,6 mg |
De 9 a 13 anys | 1 mg |
Homes de 14 a 50 anys | 1,3 mg |
Homes majors de 51 anys | 1,7 mg |
Noies de 14 a 18 anys | 1,2 mg |
Dones de 19 a 50 anys | 1,3 mg |
Dones majors de 51 anys | 1,5 mg |
Dona embarassada | 1,9 mg |
Dones lactants | 2,0 mg |
Una dieta sana i variada proporciona quantitats adequades d’aquesta vitamina per mantenir el bon funcionament de l’organisme, i la seva suplementació només es recomana en casos de diagnòstic de manca d’aquesta vitamina i s’ha d’utilitzar segons les indicacions del metge o nutricionista. A continuació s’explica com reconèixer la deficiència de vitamina B6.