Quins aliments he de menjar i evitar amb malalties coronàries?

Content

• Per què menjar una dieta sana amb malalties coronàries?
• Quins aliments heu de menjar amb malalties coronàries?
• Fruites i verdures fresques
• Cereals integrals
• Greixos saludables
• Proteïna magra
• Quins aliments heu d’evitar amb malalties coronàries?
• Consells per menjar saludable amb malalties coronàries
• A emportar

Les malalties coronàries es produeixen quan els vasos sanguinis principals del cor es fan mal o es troben malalts. Aquests vasos sanguinis o artèries s’estrenyen o s’endureixen a causa d’una acumulació de placa, un tipus de dipòsit gras.

Els símptomes de la malaltia coronària poden variar de persona a persona. Algunes persones no experimenten cap símptoma. Quan es produeixen símptomes, poden incloure dolor descrit com una estretor, ardor o pesadesa al voltant del pit.

Altres símptomes de la malaltia coronària són:

• sudoració
• rampes
• nàusees
• falta d'alè

No hi ha cura per a aquesta malaltia, però és possible gestionar la malaltia i millorar la qualitat de la vostra vida. Una nutrició adequada és una forma de gestionar els símptomes. Això inclou menjar determinats tipus d’aliments evitant-ne d’altres.

Per què menjar una dieta sana amb malalties coronàries?

Les malalties coronàries poden empitjorar gradualment, d’aquí la importància de menjar una dieta sana. Una acumulació de placa a les artèries pot reduir el flux de sang al cor. Aquesta reducció del flux sanguini causa els símptomes com el dolor al pit i la respiració.

Si no es tracta, la malaltia coronària pot provocar un atac de cor o una aturada cardíaca sobtada. Ambdues condicions poden posar en perill la vida.

La medicació pot protegir contra complicacions greus. El vostre metge pot prescriure un beta-bloquejador per reduir la pressió arterial i fer medicaments per eixamplar les artèries i millorar el flux sanguini.

Quins aliments heu de menjar amb malalties coronàries?

A més de la medicació, els canvis en la dieta poden comportar millors resultats. Proveu d’incloure el següent a la dieta:

Fruites i verdures fresques

L’augment de la ingesta d’aliments vegetals pot millorar les malalties del cor i ajudar a prevenir un atac de cor i una aturada cardíaca sobtada.

Ambdues fruites i verdures contenen una quantitat saludable de vitamines i nutrients, contribuint a la salut del cor. A més, aquests aliments tenen un baix contingut de calories, cosa que us pot ajudar a mantenir un pes saludable. Com que també són una gran font de fibra, les fruites i les verdures ajuden a disminuir els nivells de colesterol i a protegir el cor.

Menja una gran varietat de fruites i verdures fresques o congelades. Si no podeu menjar seleccions fresques, escolliu verdures en conserva baix en sodi. També podeu escórrer el líquid de les llaunes i esbandir les verdures abans de cuinar-les per eliminar l’excés de sal.

Mengeu només fruites no fresques que s’envasen en suc o aigua. Eviteu els envasos amb xarop pesat, que conté més sucre i tinguin un nombre de calories més elevat. Els homes i dones adults haurien de menjar d’1 / 2 a 2 tasses de fruita i 2 1/2 a 3 tasses de verdures al dia.

Cereals integrals

Menjar cereals integrals també pot contribuir a la salut del cor i reduir els impactes negatius de les malalties coronàries. Igual que les fruites i verdures, els cereals integrats són densos en nutrients i una excel·lent font de fibra. Per això, poden ajudar a regular el nivell de colesterol i la pressió arterial.

Les bones opcions inclouen:

• 100 per cent pans de gra integral
• cereals d’alta fibra
• arròs integral
• pasta integral
• farina de civada

Tanmateix, els cereals per limitar o evitar, inclouen pa blanc, gofres congelades, bunyols, galetes, tallarines d'ou i farina de blat de moro.

Greixos saludables

Si teniu malalties coronàries, podríeu pensar que tots els greixos estan fora de límits. Però no tot el greix és dolent.

La veritat és que menjar greixos saludables amb moderació pot ser bo per a la salut del cor. Els greixos saludables poden disminuir el colesterol i protegir-se contra atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars.

Aquests inclouen greixos monosaturats i greixos poliinsaturats. S'han trobat a:

• oli d’oliva
• oli de canola
• llavor de lli
• alvocats
• fruits secs i llavors
• Margarina que redueix el colesterol

També heu de buscar productes lactis sense greixos o baixos en greixos. Inclou llet, iogurt, crema agria i formatge.

Proteïna magra

Menjar proteïnes també contribueix a la seva salut en general. Tanmateix, sigueu selectius i trieu proteïnes amb baix contingut de greix.

Les opcions saludables inclouen tipus de peixos rics en àcids grassos omega-3, que ajuden a disminuir els nivells de colesterol i triglicèrids. Inclou el salmó, l’arengada i altres peixos d’aigua freda.

Altres fonts d’heatisme de proteïnes inclouen:

• pèsols i llenties
• ous
• soja
• carns magres
• aviram sense pell

Quins aliments heu d’evitar amb malalties coronàries?

Si teniu malalties coronàries, és important controlar el colesterol, la pressió arterial i el pes. Si adopteu aquestes mesures també podeu millorar la vostra salut en general.

Per aconseguir-ho, eviteu els aliments rics en greixos i alts en sodi. Els aliments rics en greixos a evitar inclouen:

• mantega
• gravy
• cremadors no làctics
• aliments fregits
• carns elaborades
• pastisseria
• certs talls de carn
• menjars brossa, com patates fregides, galetes, pastissos i gelats

Moltes de les anteriors també són rics en sodi, cosa que pot empitjorar les malalties coronàries, contribuint a la pressió arterial alta. Altres aliments rics en sodi que cal evitar inclouen:

• condiments com la maionesa i el mató
• Sal de taula
• menjars envasats
• articles de menú del restaurant

Consells per menjar saludable amb malalties coronàries

A continuació, es mostren alguns consells per millorar la vostra dieta quan conviu amb malalties coronàries.

• Mantingueu fruites i verdures fàcilment disponibles. Conserveu fruites i verdures fresques a punt per al consum a la nevera. Talleu-los abans d’hora per berenar ràpidament entre els àpats.

• Reduir les porcions d'aliments. Reduir les porcions d'aliments pot ajudar-vos a consumir menys calories, greixos i sodi.

• Cuinem amb herbes. En lloc de condimentar el menjar amb sal de taula, experimenteu amb diferents tipus d’herbes, espècies i barreges de condiments sense sal. Quan compreu productes en conserva i condiments, busqueu alternatives de sal reduïda o de sal reduïda.

• Llegiu etiquetes d’aliments. Obteniu una rutina de lectura d’etiquetes d’aliments per evitar consumir massa greix i sodi.

A emportar

No hi ha cura per a malalties coronàries, però les modificacions dietètiques poden ajudar a disminuir la pressió arterial, el colesterol i millorar la seva salut en general. Com a resultat, podeu reduir el risc de complicacions com un atac de cor, un ictus o una aturada cardíaca sobtada.