Els 7 millors aliments que poden causar acne
Content
- 1. Grans i sucres refinats
- 2. Productes lactis
- 3. Menjar ràpid
- 4. Aliments rics en greixos omega-6
- 5. Xocolata
- 6. Pols de proteïna de sèrum
- 7. Aliments als quals ets sensible
- Què menjar?
- El resultat final
L’acne és una afecció cutània freqüent que afecta prop del 10% de la població mundial ().
Molts factors contribueixen al desenvolupament de l’acne, inclosa la producció de sèu i queratina, bacteris causants de l’acne, hormones, porus bloquejats i inflamació ().
El vincle entre la dieta i l’acne ha estat controvertit, però investigacions recents demostren que la dieta pot jugar un paper important en el desenvolupament de l’acne ().
En aquest article es revisaran 7 aliments que poden causar acne i es discutirà per què és important la qualitat de la seva dieta.
1. Grans i sucres refinats
Les persones amb acne solen consumir hidrats de carboni més refinats que les persones amb poc o cap acne (,).
Els aliments rics en hidrats de carboni refinats inclouen:
- Pa, galetes, cereals o postres elaborats amb farina blanca
- Pasta feta amb farina blanca
- Arròs blanc i fideus d’arròs
- Sodas i altres begudes ensucrades amb sucre
- Edulcorants com el sucre de canya, el xarop d’auró, la mel o l’atzavara
Un estudi va trobar que les persones que consumien sovint sucres afegits tenien un 30% més de risc de desenvolupar acne, mentre que les persones que menjaven regularment pastissos i pastissos tenien un 20% més de risc ().
Aquest augment del risc es pot explicar pels efectes que els carbohidrats refinats tenen sobre els nivells de sucre i insulina a la sang.
Els hidrats de carboni refinats s’absorbeixen ràpidament al torrent sanguini, cosa que augmenta ràpidament els nivells de sucre en sang. Quan augmenten els sucres en la sang, també augmenten els nivells d’insulina per ajudar a transportar els sucres en la sang del flux sanguini i cap a les cèl·lules.
No obstant això, els nivells alts d’insulina no són bons per a aquells amb acne.
La insulina fa que les hormones dels andrògens siguin més actives i augmenti el factor de creixement similar a la insulina 1 (IGF-1). Això contribueix al desenvolupament de l'acne fent que les cèl·lules de la pell creixin més ràpidament i augmentant la producció de sèu (,,).
D’altra banda, les dietes baixes en glicèmia, que no augmenten dràsticament els nivells de sucre en la sang ni d’insulina, s’associen amb una reducció de la gravetat de l’acne (,,).
Tot i que la investigació sobre aquest tema és prometedora, cal fer-ne més per entendre encara més com els carbohidrats refinats contribueixen a l’acne.
Resum Menjar molts hidrats de carboni refinats pot augmentar els nivells de sucre i insulina a la sang i contribuir al desenvolupament de l’acne. No obstant això, cal més investigació.2. Productes lactis
Molts estudis han trobat un vincle entre els productes lactis i la gravetat de l'acne en adolescents (,,,).
Dos estudis també van trobar que els adults joves que consumien regularment llet o gelats eren quatre vegades més propensos a patir acne (,).
Tot i això, els estudis realitzats fins ara no han estat d’alta qualitat.
La investigació fins ara s’ha centrat principalment en adolescents i adults joves i només ha demostrat una correlació entre la llet i l’acne, no una relació de causa i efecte.
Encara no està clar com la llet pot contribuir a la formació de l'acne, però hi ha diverses teories proposades.
Se sap que la llet augmenta els nivells d’insulina, independentment dels seus efectes sobre el sucre en la sang, que poden empitjorar la gravetat de l’acne (,,).
La llet de vaca també conté aminoàcids que estimulen el fetge per produir més IGF-1, que s’ha relacionat amb el desenvolupament de l’acne (,,).
Tot i que s’especula per què beure llet pot empitjorar l’acne, no està clar si els lactis tenen un paper directe. Es necessita més investigació per determinar si hi ha una quantitat o un tipus específic de lactis que puguin agreujar l'acne.
Resum El consum freqüent de productes lactis està relacionat amb l’augment de la gravetat de l’acne, però no se sap si hi ha una relació de causa i efecte.
3. Menjar ràpid
L'acne està fortament associat a una dieta d'estil occidental rica en calories, greixos i carbohidrats refinats (,).
Els productes de menjar ràpid, com ara hamburgueses, nuggets, gossos calents, patates fregides, refrescos i batuts, són els pilars bàsics d’una dieta occidental típica i poden augmentar el risc d’acne.
Un estudi de més de 5.000 adolescents i adults joves xinesos va trobar que les dietes riques en greixos es van associar amb un 43% més de risc de desenvolupar acne. Menjar regularment menjar ràpid va augmentar el risc un 17% ().
Un estudi separat de 2.300 homes turcs va trobar que menjar sovint hamburgueses o salsitxes estava relacionat amb un augment del 24% del risc de desenvolupar acne ().
No està clar per què menjar menjar ràpid pot augmentar el risc de desenvolupar acne, però alguns investigadors proposen que pot afectar l’expressió gènica i alterar els nivells hormonals de manera que afavoreixi el desenvolupament de l’acne (,,).
Tot i això, és important tenir en compte que la majoria de les investigacions sobre menjar ràpid i acne han utilitzat dades autoinformades. Aquest tipus d’investigació només mostra patrons d’hàbits dietètics i risc d’acne i no demostra que el menjar ràpid provoqui acne. Per tant, es necessita més investigació.
Resum Menjar regularment menjar ràpid s’ha relacionat amb un major risc de desenvolupar acne, però no està clar si provoca acne.4. Aliments rics en greixos omega-6
Les dietes que contenen grans quantitats d’àcids grassos omega-6, com la dieta típica occidental, s’han relacionat amb un augment dels nivells d’inflamació i acne (,).
Això pot ser degut a que les dietes occidentals contenen grans quantitats d’olis de blat de moro i soja, rics en greixos omega-6, i pocs aliments que contenen greixos omega-3, com el peix i les nous (,).
Aquest desequilibri dels àcids grassos omega-6 i omega-3 empeny el cos a un estat inflamatori, que pot empitjorar la gravetat de l'acne (,).
Per contra, el complement amb àcids grassos omega-3 pot reduir els nivells d’inflamació i s’ha comprovat que redueix la gravetat de l’acne ().
Tot i que els vincles entre els àcids grassos omega-6 i l'acne són prometedors, no hi ha hagut estudis controlats aleatoris sobre aquest tema i calen més investigacions.
Resum Les dietes riques en àcids grassos omega-6 i baixes en omega-3 són proinflamatòries i poden empitjorar l’acne, tot i que calen més investigacions.5. Xocolata
La xocolata ha estat un sospitós desencadenant de l'acne des de la dècada de 1920, però fins ara no s'ha assolit cap consens ().
Diverses enquestes informals han relacionat menjar xocolata amb un major risc de desenvolupar acne, però això no és suficient per demostrar que la xocolata causa acne (,).
Un estudi més recent va trobar que els mascles propensos a l'acne que consumien diàriament 25 grams de xocolata negra al 99% tenien un nombre augmentat de lesions de l'acne després de només dues setmanes ().
Un altre estudi va trobar que els mascles als quals se'ls donaven càpsules diàries de cacau en pols al dia tenien significativament més lesions de l'acne al cap d'una setmana en comparació amb els que van rebre un placebo ().
No està clar exactament per què la xocolata pot augmentar l’acne, tot i que un estudi va trobar que menjar xocolata augmentava la reactivitat del sistema immunitari als bacteris causants de l’acne, cosa que pot ajudar a explicar aquestes troballes ().
Tot i que investigacions recents donen suport a un vincle entre el consum de xocolata i l’acne, encara no queda clar si la xocolata provoca realment acne.
Resum La investigació emergent dóna suport a un vincle entre menjar xocolata i desenvolupar acne, però els motius pels quals i la força de la relació segueixen sense ser clars.6. Pols de proteïna de sèrum
La proteïna del sèrum de llet és un popular suplement dietètic (,).
És una font rica en aminoàcids leucina i glutamina. Aquests aminoàcids fan que les cèl·lules de la pell creixin i es divideixin més ràpidament, cosa que pot contribuir a la formació de l'acne (,).
Els aminoàcids de la proteïna del sèrum de llet també poden estimular el cos a produir nivells més alts d’insulina, que s’ha relacionat amb el desenvolupament de l’acne (,,).
Diversos estudis de casos han informat d'un vincle entre el consum de proteïna del sèrum de llet i l'acne en atletes masculins (,,).
Un altre estudi va trobar una correlació directa entre la gravetat de l'acne i el nombre de dies en suplements de proteïna de sèrum ().
Aquests estudis donen suport a un vincle entre la proteïna del sèrum de llet i l'acne, però cal molta més investigació per determinar si la proteïna del sèrum de llet causa acne.
Resum Una petita quantitat de dades suggereix un vincle entre prendre pols de proteïna de sèrum de llet i desenvolupar acne, però cal una investigació més alta.7. Aliments als quals ets sensible
S'ha proposat que l'acne és, en el seu origen, una malaltia inflamatòria (,).
Això es recolza en el fet que els antiinflamatoris, com els corticosteroides, són tractaments eficaços per a l'acne greu i que les persones amb acne tenen nivells elevats de molècules inflamatòries a la sang (,,).
Una forma en què els aliments poden contribuir a la inflamació és mitjançant la sensibilitat alimentària, també coneguda com a reaccions d’hipersensibilitat retardada ().
Les sensibilitats alimentàries es produeixen quan el vostre sistema immunitari identifica erròniament els aliments com una amenaça i llança un atac immunitari contra ell ().
Això es tradueix en alts nivells de molècules proinflamatòries que circulen per tot el cos, cosa que pot agreujar l'acne ().
Com que hi ha infinitat d’aliments als quals el vostre sistema immunitari podria reaccionar, la millor manera d’esbrinar els vostres factors desencadenants únics és completant una dieta d’eliminació sota la supervisió d’un dietista o especialista en nutrició registrat.
Les dietes d’eliminació funcionen restringint temporalment el nombre d’aliments a la dieta per tal d’eliminar els desencadenants i aconseguir l’alleugeriment dels símptomes, i després tornar a afegir aliments sistemàticament mentre es fa un seguiment dels símptomes i es busquen patrons.
Les proves de sensibilitat alimentària, com ara la prova d’alliberament de mediadors (MRT), poden ajudar a determinar quins aliments condueixen a una inflamació relacionada amb la immunitat i proporcionar un punt de partida més clar per a la vostra dieta d’eliminació ().
Tot i que sembla que hi ha un vincle entre inflamació i acne, cap estudi ha investigat directament el paper específic de les sensibilitats alimentàries en el seu desenvolupament.
Aquesta continua sent una àrea d'investigació prometedora per ajudar a comprendre millor com els aliments, el sistema immunitari i la inflamació afecten el desenvolupament de l'acne ().
Resum Les reaccions de sensibilitat alimentària poden augmentar la quantitat d’inflamacions al cos, que teòricament poden empitjorar l’acne. No obstant això, fins ara no s'han dut a terme estudis sobre el tema.Què menjar?
Tot i que els aliments comentats anteriorment poden contribuir al desenvolupament de l’acne, hi ha altres aliments i nutrients que poden ajudar a mantenir la pell clara. Això inclou:
- Àcids grassos omega-3: Els omega-3 són antiinflamatoris i el consum regular s’ha relacionat amb un risc reduït de desenvolupar acne (,,).
- Probiòtics: Els probiòtics afavoreixen un intestí sa i un microbioma equilibrat, que es relaciona amb la reducció de la inflamació i un menor risc de desenvolupament de l'acne (,,,).
- Te verd: El te verd conté polifenols que s’associen amb una reducció de la inflamació i una disminució de la producció de sèu. S'ha trobat que els extractes de te verd redueixen la gravetat de l'acne quan s'apliquen a la pell (,,,).
- Cúrcuma: La cúrcuma conté polifenol curcumina antiinflamatori, que pot ajudar a regular el sucre en la sang, millorar la sensibilitat a la insulina i inhibir el creixement de bacteris causants de l’acne, que poden reduir l’acne (,).
- Vitamines A, D, E i zinc: Aquests nutrients tenen un paper crucial en la salut de la pell i la immunitat i poden ajudar a prevenir l'acne (,,).
- Dietes d’estil paleolític: Les dietes paleo són riques en carns magres, fruites, verdures i fruits secs i pobres en cereals, lactis i llegums. S'han associat amb nivells més baixos de sucre en la sang i insulina ().
- Dietes d'estil mediterrani: Una dieta mediterrània és rica en fruites, verdures, cereals integrals, llegums, peix i oli d’oliva i baixa en greixos lactis i saturats. També s’ha relacionat amb la reducció de la gravetat de l’acne ().
El resultat final
Tot i que la investigació ha relacionat certs aliments amb un major risc de desenvolupar acne, és important tenir present una visió general.
És probable que els patrons dietètics generals tinguin un impacte més gran sobre la salut de la pell que menjar o no menjar cap aliment en particular.
Probablement no sigui necessari evitar completament tots els aliments que s’han relacionat amb l’acne, sinó consumir-los en equilibri amb els altres aliments densos en nutrients comentats anteriorment.
La investigació sobre la dieta i l'acne no és prou forta per fer recomanacions dietètiques específiques en aquest moment, però la futura investigació és prometedora.
Mentrestant, pot ser beneficiós mantenir un registre d'aliments per buscar patrons entre els aliments que mengeu i la salut de la vostra pell.
També podeu treballar amb un dietista registrat per obtenir consells més personalitzats.
Us Recomanem
Test d’hemoglobina A1C (HbA1c)
