De quina manera el "Fab Four" pot ajudar-vos a perdre pes, gestionar els desitjos i sentir-vos fantàstics, segons un nutricionista famós

Pel que fa a la nutrició i la pèrdua de pes, hi ha molt soroll. Tota la informació pot resultar completament aclaparadora o confusa per a molta gent, és per això que vaig decidir crear una filosofia senzilla que també podria funcionar com a eina per als meus clients.

El Fab Four és el que he creat per ajudar els meus clients a recordar les quatre coses que haurien d’incloure en cada àpat per assegurar-se que tinguin nutrients beneficiosos i l’equilibri adequat d’aliments per controlar la fam i mantenir les hormones sota control.

Aleshores, què és exactament el Fab Four? És la combinació de proteïna, greix, fibra, i verds.

Necessiteu proteïna per ajudar-vos a sentir-vos ple i també a construir o mantenir el múscul. El greix et pot ajudar a patir ganes, ja que alenteix la digestió dels aliments i et fa sentir satisfet.

La fibra ajuda a mantenir-se ple sense elevar el sucre en la sang. A més, alimenta bacteris intestinals probiòtics saludables i desintoxica el sistema digestiu. I els verds proporcionen nutrients i micronutrients crucials necessaris per ajudar el cos a combatre la inflamació i mantenir-se bé.

Aquí teniu el aspecte d'un batut:

• proteïna en pols, com ara proteïna de pèsol o una proteïna de col·lagen (proteïna)
• mantega d'alvocat o ametlla (greix)
• llavors de lli o de chia (fibra)
• espinacs o cols (verds)

També podeu afegir una mica de llet d'ametlles, gel, o tots dos, segons com us agradi la consistència.

Per menjar, voleu omplir el vostre plat amb verdures de fulla verda o rúcula, afegiu-hi algunes verdures riques en fibres com el cogombre o la coliflor, proteïnes com el pollastre o el peix, i també entre 1 i 2 cullerades de greix, com un apòsit de la cuina Primal, oli d’oliva, o mig alvocat.

Bàsicament, voleu incloure el Fab Four en tots els àpats i batuts, ja que aquesta combinació específica d’aliments pot ajudar-vos a:

• apagueu les hormones de la fam (cosa que significa que us sentiu satisfets més)
• cremar greixos de manera més eficient
• regula el sucre en sang durant quatre a sis hores

El Fab Four no és un pla de dieta. És una forma d’estructura lleugera que us pot ajudar a assegurar-vos que esteu assolint els vostres objectius nutricionals i aconseguint el que necessiteu per sentir-vos tranquil, ple i satisfet, independentment de quin estil de vida escolliu. Quan us sentiu satisfets i satisfets, és molt més fàcil mantenir-vos al dia i concentrar-vos durant tot el dia.

Parlo de com funciona el Fab Four per al sucre en sang amb els meus clients. Assegurar-se que el sucre a la sang es manté encara sense caurees ni picos dramàtics és realment important per mantenir uns nivells d’energia consistents, perdre pes de forma sostenible i frenar els desitjos.

Podeu imaginar els nivells de sucre en sang com una corba. Vostè vol que la corba es mantingui constant i uniforme, fluint prop de la línia mitjana, sense alts ni mínims dramàtics.

La manera de gestionar el sucre en sang és assegurar-se que obté la combinació adequada de nutrients (proteïnes, greixos, fibra i greixos) i evitar l'excés de sucre i hidrats de carboni simples.

Un altre problema de salut relacionat amb el sucre en sang és la resistència a la insulina, que és una malaltia que succeeix quan el vostre cos no pot utilitzar el sucre en sang de manera eficient per a l'energia.

Això fa que el cos sigui menys sensible a la insulina. Quan això succeeix, les cèl·lules resisteixen a la resposta a la insulina, cosa que significa que el sucre a la sang és elevat, fins i tot quan se suposa que la insulina la disminueix.

Molts dels meus clients que lluiten per aprimar-me em diuen que no entenen per què no poden perdre pes ni quan mengen una dieta completa i neta.

Moltes vegades, un cop els pregunto exactament què mengen, diuen que comencen el dia amb un batut carregat de més de 2 tasses de fruita congelada; menjar edulcorants naturals “nets”, com el xarop d’auró, la mel o l’atzavara; o beure suc de fruites i verdures, que no té fibra ni proteïna (allò que necessiteu per evitar que el sucre en sang es pugi).

Per ser clar: no dic que la fruita sigui dolenta o sigui un problema. És important comprendre que el cos només pot manejar tanta fructosa (un tipus de sucre en fruites i edulcorants) alhora.

Tenir al voltant de 15 grams d’hidrats de carboni procedents de fruita és una gran quantitat per a un refrigeri. Això és igual a aproximadament 1 tassa de baies o meló o una petita fruita.

La fruita està plena de fibra, aigua, vitamines i minerals. És una manera sana i densa en nutrients per frenar les dolces dents. És útil combinar fruites amb una proteïna o greix saludable per disminuir l'impacte que té sobre el sucre en sang. Això ajuda a mantenir el cos ple durant més temps i pot dissuadir la sobreexistència.

Una altra cosa que forma part de la filosofia Fab Four és conscienciar-se del berenar. Moltes vegades, ens agafem l’hàbit o l’avorriment, o perquè pensem que hem de menjar cada dues hores per continuar el nostre metabolisme.

Però, tot el contrari, és cert. Si mengeu menjars equilibrats i amb suficients nutrients, no hauríeu de berenar per arribar al següent àpat. L’ideal és que es pugui menjar un dinar de Fab Four i després no tornar a menjar-ne de quatre a sis hores.

Si realment vau morir de fam abans d’aquí, és possible que no tingueu l’equilibri adequat de nutrients. O potser estàs deshidratat i no beu prou aigua. En realitat és millor que el vostre metabolisme no s’enganxi massa aviat, sobretot si encara no teniu fam. El vostre cos necessita el temps intermedi després dels àpats per digerir i cremar greixos.

La clau per aprimar-se encara sent satisfeta és intentar seguir una estructura lleugera (com les meves directrius de Fab Four) i evitar plans o desintoxicacions dietètiques restrictives.

Quan seguiu una estructura lleugera i enteneu la ciència de què afecta el cos, les hormones i el metabolisme del menjar, aleshores és més fàcil fer opcions més intel·ligents que us ajudaran a assolir els vostres objectius.