Per a què serveix el fonoll i com es prepara el te

Content

• Per a què serveix
• Com s’utilitza el fonoll
• 1. Te de fonoll
• 2. Oli essencial
• Possibles efectes secundaris
• Qui no l’ha d’utilitzar

El fonoll, també conegut com anís verd, anís i pimpinella blanca, és una planta medicinal de la famíliaApiaceae que fa uns 50 cm d’alçada i es compon de fulles esquerdades, flors blanques i fruits secs que contenen una sola llavor, de sabor dolç i aroma intens.

Aquesta planta té el nom científic dePimpinella anisumi s’utilitza popularment per a gastritis, distensió abdominal, mala digestió, gasos i mal de cap per les seves propietats analgèsiques, antiinflamatòries i antidispèptiques.

El fonoll també s’utilitza en productes de cosmètica i perfumeria i es pot trobar en diferents formes, com ara extracte sec i oli, en mercats, mercats oberts, botigues d’aliments naturals i farmàcies de manipulació. El fonoll sovint es confon amb el fonoll i l’anís estrellat, però es tracta de plantes diferents amb propietats diferents. Vegeu més detalls sobre les propietats de l’anís estrellat i quins són els seus beneficis.

Per a què serveix

El fonoll és una planta medicinal molt utilitzada per tractar afeccions com:

• Mal de ventre;
• Cefalea;
• Indigestió;
• Inflor abdominal;
• Espasmes musculars;
• Dolors menstruals;
• Inflamació a la boca i la gola;
• Tos, grip, refredat, flema, secreció nasal.

Aquesta planta té la capacitat de reduir els efectes de la fermentació dels aliments a l’intestí, com la producció de gasos, de manera que es pot utilitzar per alleujar les molèsties causades per l’augment d’aquests gasos a l’intestí. El fonoll també està indicat en alguns casos per reduir els nivells de sucre en la sang i disminuir els sofocos, que són habituals durant la menopausa.

A més, els estudis demostren que el fonoll té propietats antifúngiques, antivirals, antimicrobianes, antioxidants, anticonvulsivants i antiespasmòdiques i repel·lents als insectes, i que es pot utilitzar contra la proliferació de mosquits dengue, per exemple.

Com s’utilitza el fonoll

El fonoll es ven en diferents formes, com ara extracte de fruita seca i oli essencial, i es pot utilitzar com:

1. Te de fonoll

El te de fonoll serveix per millorar els símptomes de la grip i el refredat, com ara tos, secreció nasal i flema. Aquest te també és ben conegut per estimular la producció de llet materna.

Ingredients

• 1 culleradeta de fonoll sec;
• 1 tassa d’aigua.

Com utilitzar

Per preparar el te, heu de bullir l'aigua i, a continuació, poseu-la en una tassa juntament amb el fonoll. A continuació, tapeu i deixeu reposar entre 3 i 5 minuts i, a continuació, coleu i beveu després.

El fonoll també es pot utilitzar en receptes dolces, com ara pastissos i galetes. Quan s’utilitza en forma de càpsula, s’ha d’utilitzar segons les indicacions del metge o herbolari.

2. Oli essencial

L’oli essencial de fonoll s’utilitza àmpliament en aromateràpia per regular les hormones femenines i reduir els rampes menstruals i disminuir els símptomes de la menopausa, com ara els sofocos, per exemple.

Aquest oli també es pot utilitzar com a relaxant i relaxant muscular, mitjançant un massatge amb 2 gotes d'oli essencial barrejat amb oli d'ametlles. A més, per millorar la tos i les secrecions nasals, podeu posar 3 gotes d’oli essencial de fonoll en un bol d’aigua bullent i respirar l’aire evaporat.

Segons alguns estudis, l’oli essencial de fonoll pot estimular l’aparició de convulsions epilèptiques en persones que pateixen epilèpsia. Per tant, s’ha d’utilitzar amb precaució i, idealment, amb la guia d’un metge o herbolari.

Possibles efectes secundaris

El fonoll generalment no causa cap efecte secundari, especialment si s’utilitza en quantitats adequades, però en alguns casos rars es poden produir nàusees, vòmits i reaccions al·lèrgiques quan es consumeixen en excés.

Qui no l’ha d’utilitzar

El fonoll està contraindicat per a dones amb càncer de mama, ja que canvia les hormones femenines, com els estrògens, i això pot influir en el tractament del càncer. Aquesta planta també hauria de ser evitada per les persones que complementin amb ferro, ja que poden perjudicar l’absorció d’aquest nutrient.