Menú dietètic cetogènic de 3 dies per aprimar-se

Content

• Dia 1
• Dia 2
• Dia 3

Al menú de la dieta cetogènica per aprimar, heu d’eliminar tots els aliments rics en sucre i hidrats de carboni, com ara arròs, pasta, farina, pa i xocolata, augmentant el consum d’aliments que són fonts de proteïnes i greixos, com la carn, ous, llavors, alvocat i oli d’oliva. En el cas de les fruites, ja que contenen hidrats de carboni, s’han de consumir preferentment maduixes, nabius, cireres i mores, ja que són les que contenen menys quantitat d’aquest nutrient.

Aquest tipus d’aliments es poden seguir entre 1 i 3 mesos, i en l’anomenada dieta cetogènica cíclica és possible alternar entre 5 dies consecutius de dieta i 2 dies d’aliments hidrats de carboni, cosa que facilita el compliment del menú també els caps de setmana .

La dieta cetogènica estimula la pèrdua de pes, ja que provoca que el cos produeixi energia cremant greixos, en lloc dels carbohidrats que normalment provenen dels aliments.

Per tant, per ajudar-vos a perdre pes, aquí teniu l’exemple d’un menú de tres dies per a aquesta dieta.

Dia 1

• Esmorzar: 2 ous remenats amb mantega + ½ tassa de gerds;
• Berenar del matí: gelatina sense sucre + 1 grapat de fruites seques;
• Dinar sopar: 2 filets de carn amb salsa de formatge, acompanyats d’espàrrecs amb tires de pebre saltejades en oli d’oliva;
• Berenar: 1 iogurt natural sense sucre + 1 cullerada de llavors de chia + 1 rotllo de formatge mozzarella i pernil.

Dia 2

• Esmorzar: Cafè antibales (amb mantega i oli de coco) + 2 rodanxes de gall d'indi acompanyades d'½ alvocat i un grapat de ruca;
• Berenar del matí: 1 iogurt natural sense sucre + 1 grapat de fruits secs;
• Dinar sopar: salmó a la planxa amb salsa de mostassa + amanida verda amb ruca, tomàquet, cogombre i ceba vermella + 1 cullerada d’oli + vinagre, orenga i sal per condimentar;
• Berenar de la tarda: 6 maduixes amb crema agra + 1 cullerada de llavors de chia.

Dia 3

• Esmorzar: truita de pernil amb 2 rodanxes d'alvocat;
• Berenar del matí: ½ alvocat amb 2 cullerades de mantega de cacauet;
• Dinar: pollastre en salsa blanca amb crema de llet + amanida de col arrissada amb ceba saltada amb oli d’oliva o oli de coco;
• Berenar de la tarda: batut d'alvocat amb llavors de chia.

És important recordar que aquesta dieta està contraindicada per a persones majors de 65 anys i en casos d’insuficiència renal, problemes hepàtics, malalties cardiovasculars i ús de fàrmacs cortisònics, com ara corticoides. Per tant, es recomana que el metge ho permeti i que l’acompanyi un nutricionista. Consulteu la llista completa d’aliments permesos i prohibits en la dieta cetogènica.

Obteniu més informació sobre la dieta cetogènica al vídeo següent: