Menjar massa tard pot augmentar el risc de càncer de mama

Content

• Revisió de

Mantenir-se sa i lliure de malalties no només tracta del que menges, sinó també de quan. Menjar tard a la nit pot augmentar el risc de càncer de mama, segons un nou estudi publicat a Epidemiologia, biomarcadors i prevenció del càncer espectacles.

Després de mirar l'Enquesta d'examen nacional de salut i nutrició, els investigadors de Califòrnia van trobar que simplement menjar àpats a hores fixades i sopar a primera hora del vespre va reduir el risc de les dones de desenvolupar càncer de mama. Per què? Quan mengeu, el vostre cos descompon els sucres i els midons en glucosa, que entra al torrent sanguini. Aleshores, la insulina transporta la glucosa a les cèl·lules, on es pot utilitzar per obtenir energia. Tanmateix, quan el cos no produeix prou insulina, el sucre en la sang augmenta i els nivells es mantenen elevats, cosa que una gran quantitat d'estudis relacionen amb un major risc de càncer de mama. (I llegiu 6 coses que no sabeu sobre el càncer de mama.)

Aquest nou estudi va trobar que les dones que van deixar més temps entre el darrer berenar del dia i el primer àpat del matí següent tenien un control significativament millor dels nivells de sucre en sang. De fet, per cada tres hores addicionals els participants passaven sense menjar durant la nit, els nivells de glucosa en sang eren un quatre per cent inferiors. Aquest benefici es manté independentment de quant menjaven les dones en el seu darrer o primer àpat també.

"Els consells dietètics per a la prevenció del càncer solen centrar-se a limitar el consum de carn vermella, alcohol i cereals refinats alhora que augmenten els aliments d'origen vegetal", va dir la coautora Ruth Patterson, Ph.D., líder del programa de prevenció del càncer a la Universitat de Califòrnia, San Diego. "Les noves proves suggereixen que quan i amb quina freqüència la gent menja també pot tenir un paper en el risc de càncer".

Atès que el moment ideal per esmorzar per mantenir el metabolisme accelerat és als 90 minuts de despertar-se, intenta deixar la forquilla dues hores abans d'anar a dormir. I, en una feliç coincidència, tallar-se per aquesta època també és el millor moment per menjar per baixar de pes.

Revisió de