L'amanida de quinoa súper fàcil que fa Kayla Itsines per dinar

Content

• Revisió de

Kayla Itsines, entrenadora australiana i fenomen físic d’Instagram, és ben coneguda per ajudar a innombrables dones a transformar el seu cos amb els seus populars entrenaments de la Guia del cos del bikini de 28 minuts. (Proveu el seu circuit de cos sencer a qualsevol lloc per tonificar de cap a peus.) Tot i que la seva guia digital sempre ha inclòs un component del pla d'àpats, ara està portant les coses al següent nivell amb la publicació del seu primer llibre d'alimentació saludable i estil de vida (que també inclou un programa d’entrenament extraïble de 28 dies), disponible ara.

El llibre inclou plans d’àpats i més de 200 receptes senzilles, però interessants, que van des de: "Maduixes, ricotta i nutella a la torrada" fins a "pasta de carbassó a la bolonyesa" i un munt de belles fotos que poden inspirar-vos per inspirar-vos en aquestes resolucions d'alimentació saludable. . Per sort per a nosaltres, Kayla va compartir amb nosaltres la recepta de la seva amanida d’albergínia a la brasa i de quinoa per ajudar a fer que les nostres amanides de menjar siguin una mica menys tristes el 2017. (Consulteu el nostre repte de 30 dies, Shape Up Your Plate, per obtenir una planificació de menjars saludable i fàcil per obtenir més informació inspo.)

Serveix: 1

Temps de preparació: 10 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts

Dificultat: Fàcil

Ingredients:

• 2 oz de quinoa
• 1⁄4 d'albergínia mitjana, tallada a rodanxes d'1⁄2 polzada de gruix
• esprai d’oli
• 4 olives kalamata, trossejades i trossejades
• 1 grapat petit de fulles de rúcula
• 5 1⁄4 oz de cigrons en conserva, escorreguts i esbandits
• 1 cullerada de fulles d'alfàbrega fresca
• Pebre negre acabat de moldre (opcional)
• 1 oz de formatge feta baix en greix, esmicolat

Direccions:

1.Poseu la quinoa i 2⁄3 tassa d’aigua en una cassola a foc fort i porteu-ho a ebullició, remenant de tant en tant. Tapem i reduïm el foc al mínim. Cuini a foc lent durant 10-12 minuts fins que s'absorbeixi el líquid i la quinoa estigui tendra.

2. Escalfeu a foc fort una planxa per a la barbacoa o una planxa de graella.

3. Ruixeu lleugerament les rodanxes d’albergínies amb oli. Feu-ho a la brasa durant 4-6 minuts o fins que estigui tendre, girant de tant en tant. Reservar per refredar.

Per servir, poseu la quinoa, les olives, la rúcula, els cigrons, l'alfàbrega i l'albergínia en un bol. Salpebreu-ho amb pebre si ho desitgeu i tireu-lo suaument per combinar-ho. Escampeu sobre el feta.

Des de La guia d'estil de vida i alimentació saludable durant 28 dies de Bikini Body de Kayla Itsines. Copyright © 2016 de l'autor i reimprès amb permís de St. Martin's Press.

Revisió de