Dieta baixa en fibra per a situacions especials

Content

• Menjar baix en fibra
• Menú dietètic baix en fibra
• Dieta baixa en fibra i residus

Es pot recomanar una dieta baixa en fibra preoperatòriament, en la preparació d’algunes proves com la colonoscòpia o en casos de diarrea o inflamació intestinal, com ara diverticulitis o, per exemple, la malaltia de Crohn.

Una dieta baixa en fibra facilita tot el procés de digestió i també redueix en gran mesura els moviments gàstrics, reduint el dolor en cas d’inflamació intestinal, a més de reduir la formació de femtes i gasos, cosa que és important, sobretot abans d’alguns tipus de cirurgia amb anestèsia general, exemple.

Menjar baix en fibra

Alguns dels aliments amb fibra més pobres que es poden incloure en aquest tipus de dieta són:

• Llet desnatada o iogurt;
• Peix, pollastre i gall dindi;
• Pa blanc, pa torrat, arròs blanc ben cuit;
• Carabassa o pastanaga cuita;
• Fruites pelades i cuites com plàtans, peres o pomes.

A més de donar preferència als aliments que no tinguin molta fibra, la preparació dels aliments és una altra estratègia important per reduir la quantitat de fibra dels aliments, cuinar i eliminar la pell de tots els aliments que es consumeixen.

Durant aquesta mala dieta és important eliminar les fruites i verdures crues, així com els llegums, com els fesols o els pèsols, perquè són aliments amb moltes fibres i que estimulen el funcionament de l’intestí.

Per obtenir més informació sobre els aliments que cal evitar en una dieta baixa en fibra, llegiu: Aliments rics en fibra.

Menú dietètic baix en fibra

Un exemple de menú de dieta baixa en fibra pot ser:

• Esmorzar - Pa blanc amb llet desnatada.
• Dinar - Sopa amb pastanaga. Pera cuita per postres, pelada.
• Berenar - Puré de poma i pera amb pa torrat.
• Sopar - Lluç cuit amb arròs i puré de carbassa. De postres, poma al forn, sense pela.

Aquesta dieta s’ha de fer durant 2-3 dies, fins que l’intestí recuperi el seu funcionament, de manera que si no millora durant aquest període, és important consultar al gastroenteròleg.

Dieta baixa en fibra i residus

La dieta amb pocs residus és una dieta encara més restrictiva que la dieta amb poca fibra i no es poden menjar fruites ni verdures.

Aquesta dieta s’ha de fer només amb indicació mèdica i amb supervisió nutricional, ja que és nutricionalment incompleta i només es poden menjar brous de carn magra, sucs de fruites colats, gelatina i tes.

En general, una dieta baixa en fibra i residus està destinada a pacients preoperatoris o en preparació de l’intestí per a una cirurgia o algun examen diagnòstic o poc després de la cirurgia.