Dieta per al greix al fetge

Content

• Consells sobre dieta per al fetge gras
• Aliments permesos
• Aliments per evitar
• Menú de mostra per al fetge gras
• Altres recomanacions
• Prova de coneixement
• Fetge gras: prova els teus coneixements.

En els casos de greix al fetge, també conegut com a fetge gras, és important fer alguns canvis en els hàbits alimentaris, ja que aquesta és una de les millors maneres de tractar i millorar els símptomes de la malaltia, especialment la pèrdua de gana i el dolor abdominal. al costat dret i la panxa inflada.

El fetge gras és el resultat d’uns hàbits alimentaris deficients, associats a l’augment de pes i malalties de l’obesitat com: pre diabetis, diabetis, colesterol alt, triglicèrids elevats i hipertensió. Així, aquesta dieta té com a objectiu eliminar el greix acumulat a nivell abdominal, per intentar reduir progressivament el greix del fetge.

Consells sobre dieta per al fetge gras

Una de les recomanacions principals per eliminar gradualment el greix acumulat al fetge és aprimar si teniu sobrepès. Això es deu al fet que, quan es perd almenys el 10% del pes actual, els nivells d’enzims al fetge augmenten i afavoreixen l’eliminació de greixos acumulats.

A continuació s’indiquen quins aliments es permeten i quins s’han d’evitar:

Aliments permesos

• Consumeix de 4 a 5 racions de fruita i verdura al dia, com ara carbassó, albergínia, enciam, tomàquet, ceba, pastanaga, poma, pera, préssec, papaia, maduixes, mores, gerds, taronja, llimona, prunes, entre d’altres;
• Augmenteu el consum d’aliments rics en fibra diàriament, com ara arròs integral, pa integral o pasta integral;
• Ous;
• Carns blanques (baixes en greixos), com gall dindi, pollastre o peix;
• Llet desnatada i iogurt;
• Formatges blancs;
• 1 cullera (de postres) d'oli d'oliva cru.

El tipus de greix que es pot consumir, però en petites quantitats, són els greixos poliinsaturats, monoinsaturats i els aliments rics en omega 3. Alguns exemples d’aquest tipus de greixos són: oli d’oliva, alvocat, fruits secs com ara cacauets, fruits secs, ametlles; i peixos com el salmó, la truita, la sardina o el verat, per exemple. Consulteu més exemples d’aliments rics en omega 3.

Vegeu alguns consells més importants al vídeo a:

Aliments per evitar

Els aliments que s’han d’evitar per evitar l’acumulació de greix al fetge són:

• Aliments amb greixos saturats: formatge groc, crema de formatge, mató, xocolata, galetes, pastissos, salsitxes, salses, mantega, coco, margarina, pizza o hamburguesa, per exemple;
• Productes rics en sucre, especialment industrialitzats i processats, com galetes o sucs;
• Aliments ràpids, preparats o congelats;
• Begudes alcohòliques.

En algunes persones, el greix del fetge pot causar dolor abdominal i, per tant, el consum d’aliments que produeixen gasos, com les mongetes, pot causar un malestar major, per la qual cosa també s’han d’evitar. Consulteu una llista d'aliments que causen gasos.

Menú de mostra per al fetge gras

La taula següent mostra un exemple de menú de 3 dies per a una dieta amb greix hepàtic:

Menjars	Dia 1	Dia 2	Dia 3
Esmorzar	2 llesques de pa integral + 2 llesques de formatge blanc + 1 got de suc de taronja sense sucre	1 pot de iogurt + ½ tassa de cereals integrals + 1 pera	2 ous remenats + 1 llesca de formatge blanc + 1 llesca de pa integral + 1 got de suc de maduixa sense sucre
Berenar del matí	1 préssec mitjà	2 torrades senceres amb culleres de formatge ricotta	1 plàtan
Dinar sopar	90 g de pit de pollastre a la planxa + ½ tassa d’arròs + 1 tassa d’enciam, amanida de pastanaga i blat de moro, condimentada amb una gota de llimona i sal + 1 pera	1 filet de lluç al forn amb puré de carbassa + 1 tassa d’amanida de remolatxa amb pastanagues bullides, amanit amb unes gotes de llimona i orenga + 1 plàtan	1 truita de blat integral mitja + 90 g de pit de gall d’indi tallat a tires + amanida de tomàquet, enciam i ceba, amanida amb gotes de llimona i una cullerada d’oli d’oliva (postres) + 1 préssec
Berenar de la tarda	1 pot de gelatina sense sucre	1 poma	1 iogurt baix en greixos amb ½ tassa de granola

Altres recomanacions

És important beure molta aigua durant tot el dia, es recomana beure almenys 2 litres al dia. També és possible ingerir tes que afavoreixen la neteja del fetge per eliminar toxines que s’acumulen, com el card de llet, la milfulles o la carxofa. Vegeu altres exemples de remeis casolans per al greix hepàtic.

En cas que la persona no begui molta aigua, és possible afegir llimona, perquè a més d’afegir sabor a l’aigua també conté vitamina C que ajuda a desintoxicar el fetge. A més, sempre heu de menjar com a mínim 3 àpats principals i 2 aperitius durant tot el dia, evitant passar massa temps sense menjar.

En aquesta dieta també és important que els aliments es preparin d’una manera senzilla, sense molts condiments ni greixos, i que preferiblement s’hagin de cuinar a la planxa, al vapor o al forn.

Seguint correctament aquestes pautes, és possible eliminar gradualment el greix acumulat a nivell abdominal, així com el greix acumulat al fetge, i es poden veure resultats en aproximadament 2 mesos. Tot i això, l’ideal és consultar sempre un nutricionista per adaptar el menú a les necessitats individuals de cada persona.

Prova de coneixement

Aquesta prova ràpida us permet avaluar els vostres coneixements sobre com cuidar correctament el fetge gras:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Fetge gras: prova els teus coneixements.

Comenceu la prova Una dieta més sana per al fetge significa:

• Menja molt arròs o pa blanc i galetes farcides.
• Mengeu principalment fruites i verdures fresques perquè són riques en fibra i baixes en greixos, reduint el consum d’aliments processats.

Es pot saber que el fetge millora quan:

• El colesterol, els triglicèrids, la pressió arterial i el pes disminueixen;
• No hi ha anèmia.
• La pell es torna més bella.

El consum de cervesa, vi o qualsevol beguda alcohòlica és:

• Es permet, però només els dies de festa.
• Prohibit. S'ha d'evitar completament el consum d'alcohol en el cas del fetge gras.

Una de les millors maneres d’ajudar a recuperar el fetge és:

• Menjar una dieta baixa en greixos per aprimar també reduirà el colesterol, els triglicèrids i la resistència a la insulina.
• Feu proves de sang i ultrasò regularment.
• Beu molta aigua amb gas.

Els aliments que no s’han de menjar per ajudar el fetge a recuperar-se són:

• Aliments rics en greixos com salsitxes, embotits, salses, mantega, carns grasses, formatges molt grocs i aliments processats.
• Cítrics o pell vermella.
• Amanides i sopes.

Anterior Següent