Hemofília A: consells sobre dieta i nutrició

Content

• Consells per a una alimentació saludable
• Aliments rics en calci i ferro
• Aliments i suplements a evitar
• Mantenir-se hidratat
• Lectura d’etiquetes dels aliments
• El menjar per emportar

No es requereix una dieta especial per a les persones amb hemofília A, però és important menjar bé i mantenir un pes saludable. Si teniu hemofília A, el vostre cos té nivells baixos de substància coagulant la sang anomenada factor VIII. Com a resultat, pot sagnar durant un període de temps més llarg després de la lesió que la majoria de la gent. També pot sagnar a les articulacions i als músculs.

Si teniu problemes per controlar el pes, els quilos addicionals no només posen més pressió a les articulacions, sinó que també augmenten la quantitat de teràpia de reemplaçament del factor VIII que necessiteu per tractar o prevenir un sagnat.

Menjar una dieta sana pot enfortir els ossos i les articulacions, ajudar-vos a mantenir un pes ideal i disminuir el risc de patir malalties cròniques com la diabetis i la pressió arterial alta.

Si el vostre fill té hemofília A, voldreu que faci una dieta rica en vitamines i minerals, ja que és crucial per al seu creixement.

Consells per a una alimentació saludable

La calculadora de pes corporal del Departament d’Agricultura dels Estats Units (USDA) us pot ajudar a determinar quantes calories hauríeu de consumir diàriament per mantenir o reduir el vostre pes.

De vegades és difícil estimar el nombre de calories que mengeu o quantes calories menja el vostre fill. Però és bo ser conscients de la quantitat que hauríeu d’esforçar vosaltres o el vostre fill cada dia com a pauta general. Embalar el dinar del vostre fill, en lloc de comprar-lo al menjador de l’escola, i ser conscient de la mida de la porció són maneres de gestionar millor la quantitat i el tipus d’aliments que menja.

L’USDA va desenvolupar MyPlate per ajudar-vos a visualitzar l’aspecte d’un menjar saludable. La Harvard School of Public Health, juntament amb la Harvard Medical School, van crear una versió modificada de MyPlate basada en la millor i més actual ciència nutricional disponible. El plat il·lustra com es pot elaborar un àpat saludable amb una gran varietat d’aliments:

• Ompliu la meitat del plat amb fruits i verdures, però sobretot verdures, com el bròquil o el moniato.
• Trieu un magre proteïna font, com ara peix, pollastre, gall dindi, ous, mongetes, fruits secs o tofu. Menja marisc almenys dues vegades per setmana.
• Inclou sencer grans triant grans marrons sobre grans blancs i processats molt refinats.
• Completeu l’àpat amb una tassa de greixos o baixos en greixos llet, o aigua, amb l'objectiu d'evitar begudes endolcides amb sucre en els àpats.

A l’hora de decidir quins aliments cal menjar, tingueu en compte aquests consells:

• Trieu un arc de Sant Martí de fruites i verdures de colors. Els verds de fulla fosca són excel·lents fonts de vitamines, minerals i fibra.
• Les carns magres al forn, a la planxa o a la planxa són més saludables que les fregides.
• Els cereals integrals, com la civada i l’arròs integral, i els pans integrals poden ajudar a frenar la gana i estabilitzar el sucre en la sang. Això pot ajudar a reduir les ganes de dolços i augmentar els nivells d’energia.
• Busqueu aliments baixos en greixos saturats, però fixeu-vos bé en el contingut de sucre. Alguns aliments anunciats amb poc contingut de greixos o sense greixos poden contenir una gran quantitat de sucre. L'American Heart Association (AHA) recomana no més de 6 culleradetes (25 grams) de sucre afegit al dia per a les dones i 9 culleradetes (36 grams) per als homes. Una llauna de sosa normal de 12 unces conté 8 culleradetes de sucre.
• Els greixos insaturats es consideren greixos saludables. Es troben en peixos, alvocats, olives, nous i soja, per exemple.
• Els olis com el blat de moro, el càrtam, la canola, l’oliva i el gira-sol també són greixos insaturats. Aquests poden ajudar a millorar el colesterol quan els utilitzeu en lloc de greixos saturats i trans com la mantega, el llard de porc o l’escurçament.

Aliments rics en calci i ferro

El calci i el ferro són particularment importants per a nens i adolescents. Durant aquest temps, els ossos creixen ràpidament. El calci és necessari per construir ossos forts i per mantenir les dents sanes. És important que les persones amb hemofília A tinguin dents sanes, perquè la malaltia de les genives i el treball dental poden provocar sagnat. Els aliments rics en calci inclouen:

• llet baixa en greixos o sense greixos
• formatge baix en greixos
• Iogurt grec i formatge cottage al 2% amb greix de llet
• llet de soja fortificada amb calci i suc de taronja
• cereals enriquits amb calci
• mongetes
• verds de fulla fosca com els espinacs i el bròquil
• ametlles

El cos utilitza ferro per produir glòbuls vermells, que transporten oxigen als músculs. Quan sagneu, es perd el ferro. Si teniu un episodi de sagnat, els aliments rics en ferro us poden ajudar a recuperar-vos més ràpidament. Els aliments rics en ferro inclouen:

• carn vermella magra
• marisc
• fetge
• mongetes
• pèsols
• aus de corral
• verdures de fulla verda (espinacs, col arrissada, bròquil, bok choy)
• cereals enriquits
• fruita seca com panses i albercocs

El ferro s’absorbeix millor quan mengeu una font de vitamina C juntament amb un aliment ric en ferro, com ara:

• taronges i altres cítrics
• tomàquets
• pebrots vermells i verds
• bròquil
• melons
• maduixes

Si sou una dona amb una menstruació intensa, teniu un risc més elevat de deficiència de ferro. Haureu de prestar especial atenció a la quantitat de ferro que teniu a la dieta.

Aliments i suplements a evitar

En general, voldreu evitar els aliments rics en greixos saturats i sucre. Els aliments fregits, els aperitius, els dolços i els refrescos no formen part d’una dieta saludable. Està bé gaudir de tant en tant amb un tros de pastís d’aniversari o una xocolata, però no hauria de ser una rutina diària. A més, limiteu la vostra ingesta de:

• gots grans de suc
• refrescos, begudes energètiques i te endolcit
• salses i salses pesades
• mantega, escurçament o llard de porc
• productes lactis amb greixos complets
• caramels
• aliments que contenen greixos trans, inclosos els fregits i productes de forn (pastes, pizza, pastissos, galetes i galetes)

Moderar el llaminer del vostre fill pot ser complicat. Però si comenceu a tractar les postres com un regal especial, no com un hàbit diari, podeu començar a establir una relació saludable amb les postres i altres aliments ensucrats a casa.

Penseu en la possibilitat de triar fruites endolcides naturalment com panses, raïm, cireres, pomes, préssecs i peres com una alternativa saludable als aliments edulcorats artificialment.

No prengueu suplements de vitamina E ni oli de peix si teniu hemofília A. Poden evitar que les plaquetes s’agrupen. Alguns suplements a base d’herbes poden empitjorar el sagnat, de manera que no hauríeu de prendre un suplement sense consultar primer al vostre metge. En particular, eviteu prendre suplements de les herbes següents:

• Ginseng asiàtic
• matricades
• ginkgo biloba
• all (en grans quantitats)
• gingebre
• escorça de salze

Mantenir-se hidratat

L’aigua és una part important d’una dieta saludable. Les vostres cèl·lules, òrgans i articulacions necessiten aigua per funcionar correctament. A més, quan esteu ben hidratat, és més fàcil trobar una vena per donar-vos una infusió. Busqueu entre 8 i 12 tasses d’aigua (64 a 96 unces) cada dia, més si sou molt actiu.

Lectura d’etiquetes dels aliments

Les etiquetes dels aliments contenen molta informació. A l’hora de decidir entre productes, tingueu en compte el següent:

• quantes mides de porció hi ha a cada paquet
• el nombre de calories d’una porció
• greixos saturats i greixos trans
• sucre
• sodi
• vitamines i minerals

Voldreu limitar al màxim la vostra ingesta de greixos saturats i trans. Intenteu no consumir més de 6 culleradetes de sucre al dia si sou femella i 9 culleradetes al dia si sou home. La ingesta de sodi no hauria de ser idealment superior a 1.500 mil·ligrams al dia per a la majoria d’adults.

El menjar per emportar

No hi ha recomanacions dietètiques especials per a persones amb hemofília A. No obstant això, obtenir la quantitat adequada de vitamines i minerals d'aliments nutritius i saludables i mantenir un pes corporal saludable és clau per prevenir complicacions.