Els nabius són bons per a la diabetis?

Content

• Dades nutricionals del nabiu
• Nabius i diabetis
• Índex glicèmic de nabius
• Càrrega glicèmica de nabius
• Processament de nabius i glucosa
• Sensibilitat als nabius i a la insulina
• Nabius i pèrdua de pes
• Emportar

Dades nutricionals del nabiu

Els nabius són rics en diversos nutrients, inclosos:

• fibra
• vitamina C
• vitamina E
• vitamina K
• potassi
• calci
• magnesi
• folat

Una tassa de nabius frescos conté aproximadament:

• 84 calories
• 22 grams d’hidrats de carboni
• 4 grams de fibra
• 0 grams de greix

Nabius i diabetis

De fet, l’American Diabetes Association (ADA) diu que els nabius són un superaliment per a la diabetis. Tot i que no hi ha una definició tècnica del terme "superaliment", els nabius contenen vitamines, antioxidants, minerals i fibra que afavoreixen la salut general. També poden ajudar a prevenir malalties.

Per a les persones que pateixen diabetis, els nabius poden ajudar amb el processament de la glucosa, la pèrdua de pes i la sensibilitat a la insulina. Seguiu llegint per obtenir més informació sobre els beneficis dels nabius per a la diabetis.

Índex glicèmic de nabius

L’índex glucèmic (IG) mesura els efectes dels aliments que contenen hidrats de carboni en el nivell de sucre en sang, també anomenat nivell de glucosa en sang.

L’índex gastrointestinal situa els aliments en una escala del 0 al 100. Els aliments amb un nombre elevat d’IG augmenten els nivells de glucosa a la sang més ràpidament que els aliments amb un nombre GI mitjà o baix. Les classificacions GI es defineixen com:

• Baix: 55 o menys
• Mitjà: 56–69
• Alt: 70 o més

L’índex glucèmic dels nabius és de 53, que és un IG baix. És aproximadament el mateix que el kiwi, els plàtans, la pinya i el mango. Comprendre la IG dels aliments, així com la càrrega glucèmica, pot ajudar les persones amb diabetis a planificar els àpats.

Càrrega glicèmica de nabius

La càrrega glicèmica (GL) inclou la mida de la porció i els hidrats de carboni digestibles juntament amb l’IG. Això us proporciona una imatge més completa de l’efecte d’un aliment sobre el sucre en sang mesurant:

• la rapidesa amb què un aliment fa que la glucosa entri al torrent sanguini
• quanta glucosa aporta per porció

Igual que el GI, el GL té tres classificacions:

• Baix: 10 o menys
• Mitjà: 11–19
• Alt: 20 o més

Una tassa de nabius amb una mida mitjana de la porció de 150 g (5 unces) té un GL de 9,6. Una ració més petita (100 g) tindria un GL de 6,4.

En comparació, una patata de mida estàndard té un GL de 12. Això significa que una sola patata té gairebé el doble d’efecte glucèmic que una ració petita de nabius.

Processament de nabius i glucosa

Els nabius poden ajudar en el processament eficient de la glucosa. Un estudi de la Universitat de Michigan sobre rates va trobar que alimentar les rates amb nabius en pols reduïa el greix abdominal, els triglicèrids i el colesterol. També va millorar la sensibilitat a la glucosa i a la insulina en dejú.

Quan es combinen amb una dieta baixa en greixos, els nabius també es tradueixen en una menor massa grassa i en un pes corporal inferior. També es va reduir la massa hepàtica. Un fetge augmentat està relacionat amb la resistència a la insulina i l'obesitat, que són trets comuns de la diabetis.

Es necessita més investigació per determinar els efectes dels nabius sobre el processament de la glucosa en humans.

Sensibilitat als nabius i a la insulina

Segons un publicat al Journal of Nutrition, els adults obesos amb prediabetes van millorar la sensibilitat a la insulina prenent batuts de nabius. L’estudi va suggerir que els nabius poden fer el cos més sensible a la insulina, cosa que pot ajudar les persones amb prediabetes.

Nabius i pèrdua de pes

Atès que els nabius són baixos en calories però rics en nutrients, poden ajudar a perdre pes. Per a les persones amb sobrepès o obesitat, menjar una dieta sana i equilibrada que inclogui fruites com els nabius pot ajudar a prevenir la diabetis i millorar la salut general.

Un estudi del 2015 realitzat amb 118.000 persones durant 24 anys va concloure que l’augment del consum de fruita (específicament baies, pomes i peres) resulta en una pèrdua de pes.

L’estudi va suggerir que aquesta informació podria oferir orientacions per a la prevenció de l’obesitat, que és un factor de risc principal de les malalties com la diabetis.

Emportar

Tot i que es necessiten més estudis per determinar l’efecte biològic dels nabius, algunes investigacions suggereixen que menjar nabius pot ajudar a perdre pes i millorar la sensibilitat a la insulina. Com a tal, els nabius podrien ser beneficiosos per a les persones amb diabetis. Parleu amb el vostre metge o dietista per obtenir més informació sobre una dieta saludable per a la diabetis.