21 postres sense lactis
Content
- 1. Tarta d’avellanes de xocolata negra amb maduixes fresques
- 2. Olles de Crema de Xocolata
- 3. Pastís de xocolata alemany
- 4. Tòfones crues de cacau
- 5. 11 Pastís d’Oreo amb ingredients
- 6. Pastissos de menta fina de menta prima
- 7. Brownies de mora vegans
- 8. Pastís de formatge de nabiu cru
- 9. Paletes de pastís de préssec paleo
- 10. Tarta de Pera-Ametlla
- 11. Panna Cotta amb Compota Balsàmica de Maduixa
- 12. Gelat de maduixa Paleo amb remolí de ruibarbre
- 13. Granits de calç de maduixa de febre d’estiu
- 14. Berry Mango Sunrise Tarts
- 15. Sorbet de Mango
- 16. Pastís de Meringa de Llimona (en un pot)
- 17. Barres de llimona sense gluten
- 18. Budí de pastís de carbassa, pràcticament paleocecà
- 19. Mini muffins de canyella amb sucre
- 20. Galetes de cúrcuma de gingebre
- 21. Alfajores d’orquídies radiants veganes
- Emportar
Vostè i els lactis no es porten bé aquests dies? No us preocupeu, no esteu sols. Entre 30 i 50 milions d’americans tenen algun grau d’intolerància a la lactosa.
Reduir o eliminar els productes lactis pot ser un gran objectiu, però si teniu un llaminer, la idea de renunciar a un pastís de formatge o a un gelat pot semblar una tortura absoluta. No cal que sigui.
Consulteu les receptes següents per a postres de xocolata, postres afruitats i altres delícies dolces.
1. Tarta d’avellanes de xocolata negra amb maduixes fresques
Aquesta pastís de xocolata completament cru i sense coure amb farcit de ganache és absolutament pecaminós. Totes aquestes postres són tan cremoses que no us creureu que no hi hagi ni una gota de lactis.
Vegeu la recepta a Bare Root Girl.
2. Olles de Crema de Xocolata
Aquestes olles de crema de xocolata en realitat no contenen "crema". En canvi, la llet de coco substitueix la lactis i tota la recepta només té cinc ingredients. A més, aquesta recepta és apta per als amants del paleo i de la xocolata.
Consulteu la recepta al rebost d’Elana.
3. Pastís de xocolata alemany
Aquest ric, negre i devastador pastís de xocolata té un gust exactament igual que el seu homòleg tradicional, fins a la cruixent cobertura de coco. Mai no s’endevinaria que no conté lactis.
Vegeu la recepta a Dairy Freed.
4. Tòfones crues de cacau
Si sou amants de la xocolata, us encantaran aquestes tòfones fetes amb cacau cru “superfood”, que conté més antioxidants que el cacau alcalinitzat o processat holandès.
Vegeu la recepta a Solluna.
5. 11 Pastís d’Oreo amb ingredients
La crema d’anacard substitueix la nata muntada en aquesta sana presa d’un pastís basat en la famosa galeta en blanc i negre. Es proporcionen diverses variacions de glaciació per a tots els paladars. També és lliure de grans, sense ous i sense sucre, de manera que no us sentireu culpables quan hi torneu uns segons.
Vegeu la recepta a Purely Twins.
6. Pastissos de menta fina de menta prima
Es tracta d’una versió crua, vegana i amb poc contingut de sucre d’una de les galetes més estimades als Estats Units. Cobriu-lo amb xocolata per fer la vostra pròpia pasta de menta!
Vegeu la recepta a Rawmazing.
7. Brownies de mora vegans
La combinació de mores i xocolata fa que aquests brownies siguin atractius i irresistibles. És possible que hagueu d’aturar-vos de devorar tota la paella.
Vegeu la recepta a The Friendly Fig.
8. Pastís de formatge de nabiu cru
Com moltes postres crues, aquesta recepta requereix fruits secs i requereix una mica més de preparació que un pastís de formatge convencional. Tot i això, no hi ha cap cocció.
És possible que vulgueu començar a preparar aquestes postres el dia anterior, ja que alguns articles s’han de congelar durant diverses hores. El resultat del vostre treball és un postre cremós i decadent ple d’antioxidants.
Vegeu la recepta a Deliciously Ella.
9. Paletes de pastís de préssec paleo
Aquesta senzilla recepta és perfecta per gaudir de préssecs en plena època de fruites d’os. No dubteu a utilitzar el vostre edulcorant que trieu.
Vegeu la recepta a Holly Would If She Could.
10. Tarta de Pera-Ametlla
Aquesta preciosa tarta de pera és un showstopper que podeu portar al vostre proper repàs. Ni tan sols els haureu de dir que no conté lactis.
Vegeu la recepta a Big Girls Small Kitchen.
11. Panna Cotta amb Compota Balsàmica de Maduixa
Aquestes postres clàssiques italianes perden la llet, però cap de les delicades textures que s’espera d’una panna cotta. La cobertura de maduixes i vinagre balsàmic fa un maridatge perfecte que no us aclapara de dolçor.
Vegeu la recepta a Nom Nom Paleo.
12. Gelat de maduixa Paleo amb remolí de ruibarbre
Si teniu la sort de trobar ruibarbre i maduixes al vostre mercat de pagesos locals aquesta temporada, aquesta recepta conserva tots els sabors de l’estiu en una base de llet de coco.
Vegeu la recepta a My Natural Family.
13. Granits de calç de maduixa de febre d’estiu
El granit és un postre italià semicongelat i baix en calories, ideal per als mesos d’estiu. Quatre ingredients conformen aquesta delícia gairebé sense esforç. No dubteu a utilitzar el vostre edulcorant líquid que trieu.
Vegeu la recepta a Oh She Glows.
14. Berry Mango Sunrise Tarts
Aquestes tartes de fruites congelades realment semblen una sortida del sol i tenen un gust d’estiu. Després de veure el senzill que és fer aquesta bonica tarta, us enganxareu.
Vegeu la recepta a The Fitchen.
15. Sorbet de Mango
Els sorbets són una gran alternativa als gelats sense lactis. Tres ingredients i una gelateria (o una mica de greix per al colze) són tot el que necessiteu per fer aquest regal de mango tropical.
Vegeu la recepta a Anja’s Food 4 Thought.
16. Pastís de Meringa de Llimona (en un pot)
Aquesta renovació d’un clàssic pastís de merenga de llimona és una bonica replicació perfecta, menys els lactis, el gluten i el sucre d’una recepta tradicional.
A més, pastís en un pot? Aquesta recepta guanya punts addicionals per controlar les porcions.
Vegeu la recepta a Wake The Wolves.
17. Barres de llimona sense gluten
Aquestes boniques barres de llimona tenen un gust absolut de sol, un producte preferit de la venda de forns retro sense lactis i sense gluten.
Vegeu la recepta a Noshtastic.
18. Budí de pastís de carbassa, pràcticament paleocecà
El matrimoni de llet de coco, puré de carbassa i espècies fa que aquest pudding sense lactis, vegà i paleo sigui acollidor i reconfortant.
Consulteu la recepta a Slim Pickin’s Kitchen.
19. Mini muffins de canyella amb sucre
La salsa de poma i la llet sense lactis eviten que aquestes magdalenes s’assequin. Proveu de maridar aquests magdalenes amb una tassa de cafè.
Consulteu la recepta a Milk Free Mom.
20. Galetes de cúrcuma de gingebre
El gingebre i la cúrcuma tenen molts beneficis per a la salut. Ajuden a la digestió i poden ajudar a reduir la inflamació. Considereu aquestes delicioses galetes com un impuls nutricional per al vostre dia.
Consulteu la recepta a l'armari sa de Kate.
21. Alfajores d’orquídies radiants veganes
Aquesta versió vegana d’una galeta clàssica argentina té un matís brillant de fúcsia, gràcies a la incorporació de moniatos morats. La llet de coco dolce de leche substitueix aquest farciment tradicional de lactis per crear una deliciosa galeta sense lactis.
Vegeu la recepta a Vegan Miam.
Emportar
Fer l’esforç conscient per abandonar els lactis no significa necessàriament renunciar a les postres riques i cremoses. Amb l’augment de la popularitat de les dietes veganes, crues i paleo, el desenvolupament de receptes sense lactis s’ha disparat.
Preneu un enfocament lliure de la prova provant alguns d’aquests postres deliciosos, sense lactis, i podeu prendre el vostre pastís sense lactis i menjar-lo també.
Fascinant
Els microplàstics dels aliments són una amenaça per a la vostra salut?
