Què és tallar, què menjar i com fer-ho

Content

• Com fer
• Com és la dieta de tall

El tall és un procés que té com a objectiu perdre greixos sense tenir una gran pèrdua de massa muscular, de manera que és possible tenir més definició muscular. Per tant, amb el tall és possible perdre un excés d’augment de pes mitjançant la transformació en massa muscular.

Tot i ser utilitzat principalment per atletes de culturisme, el tall també el poden fer persones que vulguin assecar-se i, per tant, adquirir una definició muscular més gran. Per a això, és important que el dietista sigui recomanat per un nutricionista esportiu d’acord amb les necessitats i objectius nutricionals de la persona i que l’entrenament es faci sota la guia d’un professional d’educació física.

El volum i el tall són estratègies utilitzades principalment pels culturistes amb l'objectiu de garantir una major quantitat de massa muscular, menys greix corporal i una major definició muscular. Tot i que l’acumulació es realitza fora de temporada, és a dir, en els moments en què no hi ha competicions, el tall es fa a la fase de preparació de la competició. Obteniu més informació sobre l’amassament i compreneu com es fa.

El tall normalment s’associa amb l’acumulació, que correspon a l’etapa anterior del procés de definició corporal, que té com a objectiu augmentar el pes.

Com fer

El tall s’ha de fer sota la guia d’un professional de l’educació física, que indica la millor estratègia d’entrenament, volum i intensitat, i s’ha de seguir el menjar segons les recomanacions del nutricionista esportiu, que ha d’indicar un pla d’alimentació segons la nutrició necessitats de la persona, objectiu i tipus d’entrenament realitzat.

El tall comença després del període d’acumulació i el seu principal objectiu és la pèrdua de greix i definició muscular i és necessari que es dugui a terme una dieta més restringida, amb menys quantitat d’hidrats de carboni consumida i un augment de la quantitat de proteïnes. Els hidrats de carboni són la principal font d’energia per a l’organisme, tot i que en tallar és important que l’energia provingui del greix acumulat, per tant, és important tenir una orientació nutricional perquè hi hagi prou energia per realitzar l’entrenament i afavorir la crema de greix, a més de prevenir la pèrdua de massa muscular.

A més, la rutina d’entrenament ha d’estar en línia amb la dieta. És important que en el pla d’entrenament hi hagi dies en què l’entrenament aeròbic es realitza d’intensitat moderada a alta, i és important que aquell dia augmenti el consum d’hidrats de carboni, ja que d’aquesta manera és possible tenir energia per realitzar l'entrenament correctament i intensament, afavorint els resultats de tall.

Per afavorir la crema de greixos, es recomana que hi hagi 2 a 3 dies d’entrenament aeròbic d’exercicis d’intensitat moderada a alta i d’entrenament amb peses en què es treballi de forma aïllada els grups musculars, per evitar la pèrdua de massa muscular.

El temps de tall pot variar segons el percentatge de greix, la quantitat que la persona vulgui o necessita perdre i la intensitat de l'entrenament realitzat.

Com és la dieta de tall

Els aliments durant la fase de tall s’han de fer sota la guia d’un nutricionista, ja que és possible determinar el millor pla de dieta segons l’objectiu i la intensitat de l’entrenament de la persona.

En aquest procés, es recomana disminuir el consum d’hidrats de carboni i augmentar la ingesta de proteïnes, ja que l’objectiu és disminuir el percentatge de greixos i mantenir la massa muscular. Per tant, es recomana no consumir sucre, farina refinada, dolços, pa, civada, arròs o pasta i donar preferència a les carns magres, com pollastre i gall d’indi, peix, ous, llavors i formatge, per exemple. Consulteu com ha de ser una dieta baixa en carbohidrats.

A més, és important beure molta aigua i evitar passar massa temps sense menjar. Normalment, la indicació és que es fan 3 àpats principals i 2 aperitius. En alguns casos, el nutricionista també pot recomanar l'ús de suplements amb aminoàcids, per evitar la pèrdua de massa muscular i l'ús de termogènics, però l'ús de termogènics hauria d'estar ben orientat perquè no es produeixi l'efecte rebot, que correspon a l’augment de pes quan deixeu d’utilitzar-lo.

Aquí hi ha alguns consells més sobre una dieta baixa en carbohidrats: