Heu de prendre cafè amb oli de coco?

Content

• Us pot ajudar a romandre en cetosi
• Beneficis i desavantatges per a la salut
• Quant d’oli de coco heu d’utilitzar?
• La línia de fons

Milions de persones de tot el món depenen d’una tassa de cafè al matí per començar el dia.

El cafè no només és una gran font de cafeïna que proporciona un impuls energètic convenient, sinó que també té molts antioxidants i nutrients beneficiosos.

Una tendència recent és afegir oli de coco al cafè per obtenir els beneficis per a la salut d’aquest popular greix.

Tanmateix, us podeu preguntar si aquesta pràctica és saludable.

Aquest article us explica si heu de prendre cafè amb oli de coco.

Us pot ajudar a romandre en cetosi

L’oli de coco s’ha popularitzat cada cop més entre les persones que segueixen la dieta cetogènica rica en greixos i molt baixa en carbohidrats.

Si l’afegiu al vostre cafè us pot ajudar a assolir o mantenir la cetosi, un estat metabòlic en què el vostre cos utilitza cetones –molècules produïdes per la descomposició de greixos– com a combustible en lloc de glucosa, un tipus de sucre (1).

El manteniment de la cetosi en una dieta cetogènica ha estat relacionat amb beneficis per a la salut com la pèrdua de pes, la millora del control del sucre en sang i la reducció de factors de risc de malaltia cardíaca (2, 3, 4).

L’oli de coco us pot ajudar a romandre en la cetosi ja que està carregat de greixos anomenats triglicèrids de cadena mitjana (MCTs).

En comparació amb altres greixos, els MCT s’absorbeixen ràpidament i s’entreguen immediatament al fetge. Aquí, ja s’han utilitzat com a font d’energia o s’han convertit en cossos cetònics (5).

Curiosament, els olis MCT es converteixen més fàcilment en cetones que els triglicèrids de cadena llarga, un altre tipus de greix que es troba en els aliments (6).

La investigació demostra que els MCT poden ajudar a mantenir-se en cetosi, fins i tot si mengeu una mica més proteïnes i hidrats de carboni del que es recomana en una dieta cetogènica clàssica (6).

L’oli de coco té 4 tipus d’MCT i el 50% del seu greix prové de l’àcid làuric MCT (7).

L’àcid làuric sembla que les cetones a un ritme més lent però més sostingut ja que es metabolitza de manera més constant que altres MCT. Per tant, afegir oli de coco al seu cafè és una forma eficaç d’ajudar-lo a mantenir-se en cetosi (7, 8).

Resum L’oli de coco ajuda al teu cos a fer cetones. Si seguiu una dieta cetogènica, afegir-la a la tassa de cafè us pot ajudar a arribar a la vostra cetosi.

Beneficis i desavantatges per a la salut

Si afegiu oli de coco al vostre cafè, és una manera senzilla d’obtenir els beneficis per a la salut d’ambdós.

A continuació, es detallen algunes maneres en què afegir oli de coco al seu cafè pot millorar la salut:

• Pot accelerar el seu metabolisme. Els estudis mostren que la MCT en oli de coco i cafeïna en el cafè pot accelerar el seu metabolisme, cosa que pot augmentar el nombre de calories que cremen en un dia (9, 10, 11).
• Pot millorar els nivells d’energia. El cafè conté cafeïna que us pot ajudar a sentir-vos menys cansat. L’oli de coco envasa MCTs, que es transporten directament al fetge i poden actuar també com a font d’energia ràpida (12, 13).
• Pot ajudar a mantenir les intestines regulars. Els MCTs d’oli de coco i compostos de cafè com la cafeïna i els àcids clorogènics poden ajudar a estimular les entranyes i mantenir el sistema digestiu saludable (14, 15).
• Pot ajudar a augmentar el colesterol HDL (bo). Diversos estudis han trobat que l’oli de coco pot elevar els nivells de colesterol HDL, que és protector contra les malalties del cor (16, 17).

Tot i això, afegir oli de coco al cafè també té els seus inconvenients.

Per començar, moltes persones que l’afegeixen al seu cafè del matí l’utilitzen com a substitut d’esmorzar. Si ho fa, significa que pot faltar molts nutrients importants que obtindràs en menjar un esmorzar més equilibrat.

Si bé l’oli de coco té alguns nutrients, no tindrà tants ni un esmorzar nutritiu que conté molts grups alimentaris diferents.

A més, l’oli de coco té una gran quantitat de calories, aportant 121 calories per cullerada (14 grams). La majoria de les persones que s’afegeixen al cafè solen utilitzar 2 cullerades soperes, un 242 calories addicionals (18).

Si això no sembla gaire, tingueu en compte que es necessitarà una persona de 155 lliures (70 kg) gairebé 50 minuts de caminar a un ritme ràpid (3,5 milles o 5,6 km per hora) per cremar tantes calories (19) .

A més, si bé l'efecte combinat de l'oli de coco i el cafè pot augmentar lleugerament el seu metabolisme, és més probable que augmenti el pes si no compteu les calories afegides.

És probable que les calories que hi ha en unes quantes cullerades d’oli de coco superin les calories despeses a causa del petit augment del metabolisme relacionat amb la ingesta de la MCT i la cafeïna.

A més, determinades afeccions mèdiques, com ara problemes de vesícula biliar o pancreatitis (inflamació del pàncrees) poden fer necessari limitar la ingesta de greixos (20, 21).

L’oli de coco és molt més eficaç quan l’utilitzeu per substituir els greixos menys saludables de la vostra dieta, com els dels aliments processats, en lloc dels greixos que consumeix actualment.

Resum Si afegiu oli de coco al cafè, pot oferir alguns beneficis per a la salut. Tot i així, té possibles inconvenients, com substituir un àpat més nutritiu i afegir massa calories. A més, certes condicions mèdiques poden fer necessària la limitació de la ingesta de greixos.

Quant d’oli de coco heu d’utilitzar?

Si voleu provar oli de coco a la tassa de joe, comenceu-ho petit afegint-hi 1 cullerada (14 grams) al cafè calent i remenant-ho bé per garantir que l’oli s’incorpori bé.

Hi ha qui prefereix barrejar l’oli amb el cafè en una batedora per fer una deliciosa beguda d’estil tropical.

Al final, podeu treballar fins a 2 cullerades (28 grams) d’oli de coco si voleu augmentar la ingesta de greixos. Això pot ser més adequat per a aquells que intenten assolir la cetosi.

Eviteu afegir massa oli de coco massa ràpidament, sobretot si seguiu una dieta baixa amb moderada en greixos, ja que pot provocar nàusees i símptomes com a laxant.

A més, 2 cullerades (28 grams) n’hi ha per obtenir els beneficis per a la salut d’aquest greix saborós i saludable (22, 23).

Resum Comença per afegir 1 cullerada (14 grams) d’oli de coco al seu cafè calent. Podeu treballar a poc a poc fins a dos vegades més. Tingueu en compte que afegir massa oli de coco massa ràpidament pot provocar efectes secundaris desagradables.

La línia de fons

Si veieu la ingesta de calories o greixos per raons mèdiques o personals, eviteu posar-hi oli de coco al vostre cafè.

Tot i així, si seguiu una dieta cetogènica o voleu incloure aquest greix saludable a la vostra dieta, llavors afegir-lo al vostre cafè pot ser una manera senzilla d’augmentar-ne la ingesta.

Per evitar efectes secundaris desagradables, comenceu lentament i afegiu no més d’una 1 cullerada (14 grams) d’oli de coco al principi.