Clementines: nutrició, beneficis i com gaudir-ne

Content

• Nutrició
• Beneficis
• Ric en antioxidants
• Pot augmentar la salut de la pell
• Pot augmentar la ingesta de fibra
• Promou el consum de fruita en els nens
• Desavantatges possibles
• Com gaudir de clementines
• La línia de fons

Les clementines, conegudes habitualment pels noms de marca Cuties o Halos, són un híbrid de mandarines i taronges dolces.

Aquestes fruites diminutes són de color taronja brillant, fàcils de pelar, més dolces que la majoria de cítrics, i normalment sense llavors.

Tenint en compte aquestes característiques, sovint es comercialitzen cap als nens i els pares com una manera fàcil d’afegir fruita a la dieta d’un nen.

Són una gran font de vitamina C i antioxidants. Tot i això, com l’aranja, contenen compostos que poden interactuar amb certs medicaments.

Aquest article revisa la nutrició, els beneficis i els inconvenients de les clementines i la manera de gaudir-ne.

Nutrició

Les clementines són petits cítrics (aproximadament de la mida d’una bola de golf) amb un gran contingut d’aigua. Contenen una gran quantitat de vitamines i minerals.

Un paquet de clementina (74 grams) (1):

• Calories: 35
• Proteïna: 1 gram
• Greix: 0 grams
• Hidrats de carboni: 9 grams
• Fibra: 1 gram
• Vitamina C: 40% del valor diari (DV)
• Folate: 5% dels DV
• Tiamina: 5% dels DV

La majoria de calories de les clementines provenen de sucres naturals, juntament amb una petita quantitat de proteïnes.

Les clementines són també una font de vitamina C, amb una fruita petita que proporciona el 40% de les vostres necessitats diàries. La vitamina C és un potent antioxidant i impulsor immune que pot evitar els danys cel·lulars de compostos nocius i inestables anomenats radicals lliures (2).

A més, una clementina proporciona folat i tiamina. Aquestes vitamines realitzen moltes funcions per mantenir el seu funcionament òptim del cos, inclosa la prevenció de l’anèmia i la promoció d’un metabolisme saludable (3, 4).

Les clementines contenen sucres naturals i una petita quantitat de proteïnes. Són rics en vitamina C i contenen altres vitamines i minerals, sobretot tiamina i àcid fòlic.

Beneficis

Les clementines són riques en antioxidants com la vitamina C, que poden ajudar a millorar la salut i l’aspecte de la pell. També poden ajudar a augmentar el consum de fibra.

A més, atès que atreuen als nens, promouen el consum de fruita en aquest grup d’edat.

Ric en antioxidants

Les clementines són riques en antioxidants, que ajuden a reduir la inflamació i prevenir el dany cel·lular causat pels radicals lliures. Com a tal, els antioxidants poden tenir un paper important en la prevenció de la diabetis tipus 2, les malalties del cor i moltes altres malalties (5).

Juntament amb la vitamina C, aquestes fruites contenen una sèrie d’antioxidants cítrics com ara hesperidina, narirutina i beta-carotè (2, 6, 7).

El betacarotè és un precursor de la vitamina A, que es troba habitualment en els aliments vegetals de color taronja i vermell. Aquest potent antioxidant afavoreix un creixement saludable de les cèl·lules i el metabolisme del sucre (8).

Segons alguns estudis sobre animals i tubs d’assaig, la hesperidina antioxidant cítrica és altament antiinflamatòria, però es necessita més investigació humana (9).

Finalment, alguns estudis amb animals i tubs d’assaig han trobat que la narirutina pot ajudar a millorar la salut mental i pot ajudar a tractar la malaltia d’Alzheimer. No obstant això, es necessita més investigació en humans (10, 11).

Pot augmentar la salut de la pell

Les clementines són riques en vitamina C, que poden millorar la salut de la pell de diverses maneres.

La pell conté naturalment grans quantitats de vitamina C, ja que aquesta vitamina ajuda a la síntesi de col·lagen: el complex proteic que proporciona a la pell la seva fermesa, plomesa i estructura (12).

Això vol dir que l’aportació de molta quantitat de vitamina C a la dieta pot ajudar a garantir que el cos faci que hi hagi col·lagen suficient per mantenir la pell sana i potencialment més jove, ja que els nivells adequats de col·lagen poden reduir l’aparició d’arrugues (12, 13).

L’activitat antioxidant de la vitamina C també pot reduir la inflamació i ajudar a revertir els danys dels radicals lliures, cosa que pot ajudar a millorar l’acne, la vermellor i la decoloració (12, 14).

Pot augmentar la ingesta de fibra

Tot i que una clementina conté només 1 gram de fibra, el berenar en unes quantes al llarg del dia és una manera senzilla i deliciosa d’augmentar la seva aportació de fibra.

La fibra de fruita serveix d'aliment per als bons bacteris del budell. També augmenta i suavitza la femta per disminuir el restrenyiment, impedint possiblement afeccions com la malaltia diverticular, que es pot produir si l’aliment digerit queda atrapat en pòlips del tracte digestiu (15).

La fibra de fruita també pot ajudar a disminuir els nivells de colesterol en unir-se amb el colesterol dietètic i evitar la seva absorció al torrent sanguini (16).

A més, la fibra de fruita s’ha relacionat amb un risc disminuït de diabetis tipus 2, mentre que la ingesta elevada de fibra s’associa a un pes corporal més saludable (16, 17).

Promou el consum de fruita en els nens

Les clementines són petites, fàcils de pelar, dolces i, normalment, sense llavors, convertint-les en un refrigeri perfecte per als nens.

De fet, la majoria de clementines de marca es comercialitzen als nens petits i als seus pares com a forma de potenciar la ingesta de fruites.

Això és important, segons l’Institut Nacional del Càncer, només al voltant d’un terç dels nens dels Estats Units mengen prou fruita. La investigació demostra que menjar fruites i verdures insuficients en la infància pot comportar hàbits alimentaris pobres i una mala salut en l'edat adulta (18).

Com que les clementines són atractives per als nens, i solen ser econòmiques per als seus pares, poden ajudar a promoure la ingesta de fruites i els hàbits alimentaris saludables des de ben petits.

Les clementines són riques en antioxidants i fibra i poden ajudar a millorar la salut de la pell i intestí. A més, poden promoure la ingesta de fruites entre els nens.

Desavantatges possibles

Algunes investigacions han trobat que les clementines contenen furanocoumarines, un compost que també es troba en l'aranja que pot interactuar amb certs medicaments per al cor (19, 20).

Per exemple, els furanocoumarins poden reforçar les estatines que redueixen el colesterol i causar complicacions greus. Per aquesta raó, si pren estatines, hauria de limitar la ingesta de clementines (21).

A més, els furanocoumarins poden interferir amb altres classes de drogues. Parleu amb el vostre proveïdor sanitari sobre les possibles interaccions entre els vostres medicaments i les clementines (20).

Les clementines poden interferir amb certs fàrmacs, de la mateixa manera que l'aranja, que contenen furanocoumarines. Si teniu dubtes sobre les interaccions medicamentoses amb clementines, parleu amb el vostre proveïdor de serveis sanitaris.

Com gaudir de clementines

Les clementines són fàcils de pelar.

Simplement agafeu una clementina a la mà i comenceu a pelar-la des de la part superior o inferior. La crosta ha de lliscar fàcilment en una o dues peces grans.

Un cop pelats, separeu la fruita per seccions. Si les seccions contenen llavors, assegureu-vos de treure-les abans de menjar-les o donar-les a un nen.

Les seccions de clementina aporten una interessant incorporació a les amanides i les postres. Alternativament, fan un berenar perfecte pel seu compte.

Tot i que una clementina pot ser un refrigeri suficient per a un nen, la mida normal de la porció és normalment de dues fruites.

Les clementines es pelen fàcilment. Si la fruita conté llavors, traieu-les abans de menjar-la o regalar-les a un nen.

La línia de fons

Les clementines són petites, fàcils de pelar, típicament sense llavors i cítrics dolços. Com a tal, apel·len als nens petits i poden ajudar a fomentar la seva ingesta de fruites.

A més, estan plens d’antioxidants que augmenten la salut com la vitamina C i el beta-carotè.

Tot i això, poden interaccionar amb certs medicaments a causa del seu contingut en furanocumarina.

Tot i així, les clementines són un berenar divertit i saludable per a la majoria d’adults i nens.