Podeu menjar xocolata si teniu reflux àcid?

Content

• Xocolata i reflux àcid
• El que diu la investigació
• Riscos i advertències
• Contres
• Opcions de tractament per a reflux àcid
• La línia de fons

Xocolata i reflux àcid

El reflux àcid també s’anomena reflux gastroesofàgic (GER). Es tracta d’un flux d’àcid enrere cap a l’esòfag, el tub que connecta la gola amb l’estómac. Aquests àcids poden fer mal a l’esòfag o provocar cremades malestables.

El vint per cent de la població nord-americana té reflux àcid. Si el reflux es produeix dues o més vegades per setmana, és possible que tingueu malaltia de reflux gastroesofàgic (GERD). Si no es tracta, la GERD pot comportar greus complicacions sanitàries.

Quan visiteu el vostre metge sobre el vostre reflux, pot ser que us demani que proporcioneu un dietari alimentari. El reflux àcid ocasional sol produir-se a causa dels aliments que la gent consumeix.

Si feu una cerca en línia, probablement trobareu diverses dietes dissenyades per ajudar les persones amb reflux àcid. Molts d’aquests plans, com la dieta GERD, comparteixen una llista d’aliments que cal evitar perquè poden empitjorar els símptomes de GERD. La xocolata és un dels aliments que més sovint es troben a la llista de què no menjar.

El que diu la investigació

Els investigadors han respostes diverses sobre aquest problema. La doctora Lauren Gerson de la Universitat de Stanford diu que les persones amb reflux àcid poden menjar xocolata i beure vi sense efectes negatius. Ella diu que el cafè i els menjars picants tampoc no haurien d’estar fora de límits. També diu que no hi ha proves per demostrar que certs aliments empitjoren el reflux.

Ella explica que evitar alguns aliments desencadenants pot ser suficient per ajudar a un cas lleu de reflux àcid. La majoria d’estudis en aquesta àrea s’han centrat en l’efecte d’un aliment sobre la pressió de l’esfínter o el seu augment d’acidesa a l’estómac, no si evitar l’aliment ajuda a símptomes.

Per a casos més avançats de reflux, diu que seguir endavant i seguir menjant xocolata. El medicament que ajuda a reduir la producció d’àcids és el mitjà més eficaç per alleujar. Alguns estudis indiquen que la xocolata fosca pot disminuir els productes químics que el teu cos allibera com a resposta a l’estrès. Algunes persones denuncien que l’estrès augmenta la producció d’àcid estomacal, però els investigadors no ho tenen demostrat.

Riscos i advertències

Contres

• Ingerir cacau pot provocar un augment de serotonina. Aquest augment pot provocar que el seu esfínter esofàgic es relaxi i l'augment del contingut gàstric.
• La cafeïna i la teobromina a la xocolata també poden desencadenar reflux àcid.

El cacau en pols de xocolata és àcid i pot fer que els seus símptomes augmentin. El cacau pot provocar que les cèl·lules intestinals que relaxen l’esfínter esofàgic alliberen una onada de serotonina. Quan aquest múscul es relaxa, el contingut gàstric pot augmentar. Això provoca una sensació de cremada a l’esòfag.

La xocolata també conté cafeïna i teobromina, que poden augmentar els símptomes.

Altres coses que poden relaxar l’esfínter esofàgic inferior inclouen:

• cítrics
• cebes
• tomàquets
• cafè
• alcohol
• fumar

Opcions de tractament per a reflux àcid

Casos lleus de reflux àcid poden respondre bé als medicaments de venda lliure (OTC):

• Els antiàcids com els tums poden ajudar a neutralitzar els àcids estomacals i proporcionar un alleujament ràpid.
• Els bloquejants de l’H2, com la cimetidina (Tagamet HB) i la famotidina (Pepcid AC), poden reduir la quantitat d’àcid que produeix l’estómac.
• Els inhibidors de la bomba de protons, com l'omeprazol (Prilosec), també redueixen els àcids estomacals. També poden ajudar a curar l’esòfag.

Si canvia l’estil de vida i els medicaments OTC no us funcionen, feu una cita amb el vostre metge. Poden receptar medicaments més forts i us poden fer saber si podeu prendre aquests medicaments junts.

Els bloquejadors de H2 amb força de recepta inclouen nizatidina (Axid). Els inhibidors de la bomba de protons amb força de prescripció inclouen esomeprazol (Nexium) i lansoprazol (Prevacid). Aquests medicaments amb recepta augmenten lleugerament el risc de deficiència de vitamina B-12 i fractura òssia.

Segons la gravetat dels vostres símptomes, el vostre metge pot suggerir un medicament que reforci l’esòfag, com el Baclofen. Aquest fàrmac té efectes secundaris significatius, inclosa fatiga i confusió. Tot i així, pot ajudar a reduir la freqüència de relaxació del seu esfínter i permetre que l’àcid flueixi cap amunt.

Si els medicaments amb recepta no funcionen o voleu evitar una exposició a llarg termini, la cirurgia és una altra opció. El seu metge pot suggerir un dels dos procediments. La cirurgia LINX consisteix en utilitzar un dispositiu fabricat amb comptes magnètics de titani per enfortir l’esfínter esòfag. Un altre tipus de cirurgia es denomina fundoplicació de Nissen. Aquest procediment consisteix en reforçar l’esfínter esòfag embolicant la part superior de l’estómac al voltant de l’esòfag inferior.

La línia de fons

Molts metges aconsellen no menjar xocolata si teniu reflux àcid. Com en moltes altres condicions, és probable que el vostre reflux sigui exclusiu per a vosaltres. Això significa que el que desencadena i el que millora els símptomes de reflux àcid poden variar en funció de la persona.

Al final, pot ser millor experimentar amb menjar xocolata amb moderació. A partir d’aquí, podreu registrar com us fa sentir la xocolata i si empitjoren els vostres símptomes de reflux.