Delícies de pollastre

Content

• Revisió de

"Un altre cop pollastre?" Aquesta és la coneguda pregunta de la setmana entre milions de consumidors de pollastre avorrit a tot el país, especialment durant l’estiu, quan tothom vol menjar més lleuger. Però el fet que el pollastre sigui una solució ràpida no vol dir que hagi de ser avorrit. Simplement ha de ser diferent.

La popularitat del pollastre prové de la seva facilitat de preparació i versatilitat. El podeu servir acompanyat de pasta, arròs o patates. A la planxa, rostit o sofregit. Amb salsa o en solitari esplendor. Com a plat dolç o salat. Massa gent es queda amb el mateix pit a la brasa, setmana rere setmana. Creuen que estan estalviant temps i energia, quan realment són taquins amb la seva creativitat. Tot i això, amb alguns ingredients senzills, molts ja disponibles, podeu preparar menjars de pollastre sensacionals i nutritius.

El pollastre sense pell és una excel·lent font de proteïnes d'alta qualitat i baixes en greixos. Mitja mama (aproximadament 3-4 unces) ofereix 27 grams de proteïna, 142 calories i només 3 grams de greix. Una baqueta té 13 grams de proteïna, 76 calories i 2 grams de greix; una cuixa té 14 grams de proteïna, 109 calories i 6 grams de greix. Afegiu herbes, espècies, salses baixes en greixos, brous o productes làctics parcialment desnatats per gaudir d’una festa de pollastre sana i innovadora qualsevol nit de la setmana, durant tot l’estiu. I la propera vegada que escolteu el "pollastre de nou?" pregunta, somriu i respon: "Absolutament!"

Revisió de