Què cal saber sobre el dejuni alternatiu?

Content

• Els avantatges del dejuni alternatiu
• Els inconvenients del dejuni de dies alternatius
• Revisió de

Darrerament, amb tothom que s'ha despertat amb el dejuni intermitent, potser haureu pensat en provar-ho, però us preocupa que no podreu complir amb un horari de dejuni cada dia. Segons un estudi, però, podeu prendre dies de descans del dejuni i encara obtenir tots els beneficis del dejuni.

Reunió: dejuni de dies alterns (ADF).

Investigadors de la Universitat d’Illinois a Chicago van posar un grup de voluntaris obesos en una dieta del 25% de greixos o del 45% de greixos. Tots els participants van practicar el dejuni alternatiu, alternant dies de menjar el 125% de les seves necessitats calòriques i dies de dejuni, en què se’ls va permetre menjar fins al 25% de les seves necessitats metabòliques durant una finestra de 2 hores.

Els avantatges del dejuni alternatiu

Després de vuit setmanes, ambdós grups van perdre quantitats importants de pes (sense perdre massa muscular) i van reduir el greix visceral, el greix mortal que envolta els òrgans interns. La dieta amb més greixos també tenia un millor compliment i va perdre més pes. No és una gran sorpresa, ja que el greix afegeix sabor als menjars. He vist que els meus clients consumeixen carn, alvocats, oli d’oliva i altres aliments rics en greixos que afegeixen més calories als àpats, però que encara produeixen una mitjana de cinc quilos de pèrdua de pes a la setmana, juntament amb una millora del risc cardiovascular i de la composició de greixos corporals, fins i tot sense dejuni. (Vegeu: Una altra raó per menjar greixos més saludables.)

Per tant, si us interessa perdre pes, és possible que no hàgiu de canviar el tipus de dieta (per exemple: baixa en greixos o alta en greixos) que ja seguiu, només canvieu el vostre patró d'alimentació. I si decidiu provar el dejuni de dies alterns, és possible que pugueu fer-ho sense privacions completes els dies de dejuni i, tot i així, perdre pes. (No tots els plans de pèrdua de pes funcionen per a tothom, inclòs el dejuni alternatiu o el dejuni intermitent. Trobeu el millor moment per menjar per aprimar-vos).

El que em va semblar interessant, ja que pot aportar llum sobre un fenomen metabòlic que no entenem del tot, és que malgrat el dèficit calòric del 50 per cent durant un període de dos dies, els voluntaris van mantenir la massa corporal magra en lloc de perdre múscul. (Aquí teniu més informació sobre com augmentar el múscul mentre cremeu greix).

Els inconvenients del dejuni de dies alternatius

El dejuni o l’ADF no són per a tothom. D'una banda, pot haver-hi diferències en com els homes i les dones responen al dejuni. També heu de desconfiar del dejuni si teniu un problema de salut que requereixi menjar regularment (com la diabetis) o si teniu antecedents amb una relació poc saludable o desordenada amb el menjar, tal com vam informar a Tot el que necessiteu saber sobre el dejuni intermitent.

Els meus clients em pregunten tot el temps: "Quina dieta he de seguir?" i la meva resposta és sempre la mateixa: la dieta que trieu ha de ser la que gaudiu més. Si us agrada una dieta baixa en greixos, aquesta és la vostra resposta. Si us agraden els aliments amb més greixos, reduïu els carbohidrats i us sentireu contents i estareu sans amb aquestes opcions. Seguiràs el pla que has triat perquè t'agrada el menjar. És una decisió "guanyadora" (i segur que t'ajudarà a complir amb els teus objectius d'alimentació saludable).

I si esteu pensant en el dejuni de dies alterns, la meva pregunta és: si poguéssiu menjar una mica més del que necessiteu un dia, serieu capaços de menjar una quantitat molt petita d'aliments l'endemà?

Coneguda nacionalment com a experta en pèrdua de pes, nutrició integradora, sucre en la sang i gestió de la salut, Valerie Berkowitz, M.S., R.D., C.D.E. és coautor de La solució de greix tossut, director de nutrició a The Center for Balanced Health i consultor de Complete Wellness a Nova York. És una dona que lluita per la pau interna, la felicitat i moltes rialles. Visiteu Valerie's Voice: for the Health of It o @nutritionnohow.

Revisió de