Com s’utilitza la canyella per aprimar-se

Content

• Beneficis de la canyella per baixar de pes
• Com s’utilitza la canyella
• 1. Te de canyella
• 2. Aigua de canyella
• 3. Complements o tintura de canyella
• 4. Incloeu la canyella a la dieta
• Qui no pot consumir

La canyella és un condiment aromàtic molt utilitzat a la cuina, però també es pot consumir en forma de te o tintura. Aquest condiment, quan s’associa amb una dieta equilibrada i una activitat física regular, ajuda a afavorir la pèrdua de pes i fins i tot pot ajudar a controlar la diabetis.

La canyella és rica en mucílags, genives, resines, cumarines i tanins, cosa que li confereix propietats antioxidants, antiinflamatòries, digestives i hipoglucèmiques que ajuden a disminuir la gana i controlar els nivells de sucre a la sang. Fins i tot es pot utilitzar per substituir el sucre, ja que té un gust lleugerament dolç.

Beneficis de la canyella per baixar de pes

La canyella es pot utilitzar per aprimar, ja que millora l’eficàcia de la insulina i és útil per controlar els nivells de sucre a la sang. A més, inhibeix alguns enzims pancreàtics, cosa que permet disminuir el flux de glucosa al torrent sanguini, cosa que ajuda a prevenir els pics d’insulina després de menjar. Tot plegat permet a la persona mantenir uns nivells de sucre millor regulats, a més d’ajudar a controlar la fam.

A més, com que és rica en mucílags i genives, la canyella ajuda a augmentar la sensació de sacietat i a reduir l’ansietat pels dolços, facilitant també la digestió i ajudant a eliminar els gasos acumulats. A causa del seu sabor dolç, la canyella també ajuda a reduir les calories menjades durant tot el dia, ja que es pot utilitzar per substituir el sucre en alguns aliments.

També és possible que la canyella indueixi el procés de termogènesi i augmenti el metabolisme, fent que el cos cremi més calories, utilitzant el greix que acumula a nivell abdominal. No obstant això, calen estudis addicionals per demostrar aquest efecte en el procés de pèrdua de pes.

Consulteu els avantatges de la canyella al següent vídeo:

Com s’utilitza la canyella

Per conferir l'avantatge de facilitar la pèrdua de pes, la canyella s'ha de consumir entre 1 i 6 grams al dia i es pot utilitzar de les maneres següents:

1. Te de canyella

El te de canyella s’ha de preparar diàriament i es pot conservar dins o fora de la nevera. Per preparar-lo cal:

Ingredients

• 4 pals de canyella;
• Unes gotes de llimona;
• 1 litre d’aigua.

Mode de preparació

Poseu la canyella i l’aigua a bullir en una paella durant 10 minuts. A continuació, traieu els pals de canyella, deixeu-los escalfar i espremeu unes gotes de llimona abans de beure.

Consumeix 3 tasses d’aquest te al dia, abans d’esmorzar, dinar i sopar. Per variar el sabor, és possible afegir gingebre al te, per exemple.

2. Aigua de canyella

Es pot preparar aigua de canyella posant un pal de canyella en 1 got d’aigua i deixant-lo reposar uns minuts, de manera que la canyella alliberi els mucílags i les genives que ajudin a augmentar la sacietat.

3. Complements o tintura de canyella

També hi ha suplements de canyella que es poden comprar a les botigues d'aliments naturals o a través d'Internet. En aquests casos, és aconsellable seguir les instruccions del fabricant o d’un herbolari, però les dosis indicades solen variar entre 1 i 6 grams diaris.

A més, per a aquells a qui no els agradi el gust de la canyella, encara és possible utilitzar tintura de canyella, barrejant unes gotes en un got d’aigua i bevent abans dels àpats principals.

4. Incloeu la canyella a la dieta

És possible adoptar algunes estratègies per incloure la canyella més sovint a la dieta i obtenir tots els seus beneficis. Alguns són:

• Begui 1 tassa de te de canyella per esmorzar;
• Afegiu 1 culleradeta de canyella en pols als cereals o pancakes per esmorzar;
• Afegiu 1 culleradeta de canyella en pols a una fruita o unes postres;
• Preneu 1 tassa de te de canyella 15 minuts abans de dinar;
• Afegiu 1 culleradeta de canyella en pols a un batut amb iogurt normal i plàtan;
• Preneu 1 càpsula de canyella després de sopar o beveu 1 tassa de llet tèbia amb un pal de canyella.

A més, també és possible substituir el sucre per canyella a la llet, al cafè, als tes o als sucs. A continuació s’explica com preparar receptes de canyella saludables.

Qui no pot consumir

L'extracte de canyella i el te no s'han de consumir en cas de sospita d'embaràs o durant l'embaràs, ja que afavoreixen la contracció uterina que pot provocar l'avortament o el part abans de la data prevista. Tampoc no es recomana consumir canyella per a persones al·lèrgiques a aquesta espècia ni en casos d’úlceres gàstriques o intestinals.