5 intercanvis deliciosos i saludables de pa

Content

• Sortir sense pa només quedava més deliciós
• 5 alternatives al pa
• 1. Llesca de moniato torrat
• Instruccions
• 2. Tomàquet
• Instruccions
• 3. Bolets de portobello a la brasa
• Instruccions
• 4. Jicama a rodanxes fines
• Instruccions
• 5. Verds de Collard
• Instruccions

Sortir sense pa només quedava més deliciós

Voleu buscar gluten o tallar carbohidrats? Et tenim.

No ens agrada etiquetar cap aliment com a “dolent”, però hi ha alguns avantatges per reduir el pa o evitar el pa, especialment el tipus refinat i processat (com el pa blanc).

Per sort, hi ha més alternatives de pa que mai abans (mirant-vos, escorça de coliflor). Feu un cop d'ull a aquest vídeo.

5 alternatives al pa

Famolenc? Consulteu aquestes receptes d'intercanvi de pa a continuació. Alerta de spoiler: Són nutritius, deliciosos i convenients.

1. Llesca de moniato torrat

Renunciar a les torrades d'alvocat? Mai.

En lloc de pa, canvieu la llesca de torrades del matí per una llesca de moniato.

Aquesta saborosa verdura d’arrel està plena d’antioxidants contra el càncer en forma de beta-carotè. La patata dolça també és rica en fibra soluble i insoluble, de manera que també és beneficiosa per a la salut intestinal i la digestió.

Comenceu el tubercle torrat amb qualsevol cosa que vulgueu. Anireu dolços amb mantega de nous, plàtan a rodanxes i un rajolí de mel. O bé salteu amb puré d'alvocat i una mica de sal marina.

Instruccions

Tallar les patates dolces a rodanxes d’1 / 4- a 1/2 de polzada. Enfornar a 400 ºF (204 ºC) fins que estigui tendre, uns 20 minuts. O torrar en una torradora unes quantes vegades (aproximadament cinc vegades) al lloc més alt. Arriba amb els condiments desitjats.

2. Tomàquet

Més fàcil i més suculent - l'intercanvi de pa mai? Tomàquet. Estem parlant cinc segons, fàcil. Només heu de tallar un tomàquet suau i suau i trucar-lo al dia.

Els tomàquets són baixos en carbohidrats i rics en fibra, vitamina C i antioxidants.

Podeu utilitzar rodanxes de tomàquet per sandvitxar els vostres farcits, amanides o carns delicat preferides. La nostra manera preferida d’utilitzar “pa” de tomàquet és crear un entrepà caprese amb mozzarella fresca, alfàbrega i un raig d’oli d’oliva.

Instruccions

Simplement talleu i prepareu com vulgueu. La millor manera de tallar un tomàquet a rodanxes parelles sense agafar-lo? Utilitzeu un ganivet de pa serrat.

3. Bolets de portobello a la brasa

Creus que no pots gaudir del teu barbacoa d’estiu sense pa? Penseu de nou!

Els bolets de portobello a la brasa fan de l'hamburguesa perfecta "brioix". La forma del casquet de la cambra és la mida ideal per abraçar un hamburguesa i els vostres complements favorits.

El seu sabor umami de Portobello pot portar les teves hamburgueses al següent nivell amb antioxidants, fibra i vitamines B.

Instruccions

Raspalleu els casquets de bolets de portobello amb oli d’oliva, després condimenteu-ho amb sal i pebre. A la planxa fins que estigui tendre. Proveu aquesta hamburguesa Whole30 amb sabor!

4. Jicama a rodanxes fines

El dimarts Taco acaba de sortir més saludable.

En lloc de cruixents closques de tac, que, siguem honestos, de totes maneres es separen en dos segons. Utilitzeu jicama per contenir els vostres farcits favorits de taco.

La verdura d’arrel envasada en nutrients és baixa en carbohidrats i calories i està carregada de fibra, vitamina C i antioxidants. Té un sabor fresc, lleugerament dolç i té un bon gust amb una mica de suc de llima i pols de chili.

A causa de la fibra, el potassi i els nitrats de jicama, també són bones notícies per a la salut i la circulació del cor.

Instruccions

Peleu el jicama i talleu-ho amb una fina mandolina. Condimenteu-les a les vostres preferències i sofregiu-les lleugerament.

5. Verds de Collard

Els collards són el vostre nou "it" verd. Aquest verdós frondós robust pot fer tot el que pugui la seva truita, des de realitzar fixacions de taco fins a fer un deliciós i cruixent embolcall.

Els verds de Collard contenen una de les millors fonts de vitamina K (que ajuda a promoure la salut òssia). També són elevats:

• vitamina C
• vitamina A
• fibra
• calci
• ferro

Instruccions

Blanques de collard verdes abans d’utilitzar. Això els farà més plàstics i agradables de menjar. A continuació, ompliu-los amb el que vulgueu, enrotleu-lo i serà bo anar.

Tiffany La Forge és un xef professional, desenvolupador de receptes i escriptor d’aliments que dirigeix ​​el bloc Parsnips i Pastisseria. El seu blog se centra en menjar real per a una vida equilibrada, receptes de temporada i consells sobre salut apropiats. Quan no és a la cuina, Tiffany gaudeix de ioga, excursionisme, viatjar, jardineria ecològica i passa amb el seu corgi, cacau. Visita-la al seu blog o a Instagram.