Revisió de la dieta d'ou bullit: funciona per la pèrdua de pes?
Content
- Puntuació de la dieta de salut: 1,33 sobre 5
- Què és la dieta dels ous bullits?
- Com seguir la dieta d'ou bullit
- Aliments per menjar
- Aliments a evitar
- Us pot ajudar a perdre pes?
- Beneficis potencials
- Desavantatges possibles
- La línia de fons
Puntuació de la dieta de salut: 1,33 sobre 5
La dieta d'ou bullit és una dieta famosa que promet una pèrdua de pes ràpida.
Com el seu nom indica, la dieta consisteix en menjar diverses porcions d’ous durats al dia, juntament amb altres proteïnes magres, verdures sense midó i fruites baixes en carbohidrats.
Tot i que alguns aprecien l’estil estructurat del pla i afirmen que pot perdre pes de manera inicial, també s’ha criticat per ser molt restrictiu, difícil de seguir i poc efectiu.
Aquest article revisa la dieta d'ou bullit i si afavoreix la pèrdua de pes.
marcador de revisió de la dieta- Puntuació total: 1.33
- Pèrdua de pes: 1
- Alimentació saludable: 0.5
- Sostenibilitat: 2
- Salut de tot el cos: 1.5
- Qualitat nutricional: 1
- Basat en evidències: 2
BOTA LÍNIA: Tot i que la dieta d'ous bullits fomenta la possibilitat de menjar grups d'aliments saludables i pot afavorir la pèrdua de pes a curt termini, també és massa restrictiva i insostenible.
Què és la dieta dels ous bullits?
La dieta d’ou bullit és un pla d’alimentació basat en un llibre del 2018 publicat per Arielle Chandler.
Tot i que hi ha diverses variacions de la dieta, normalment consisteix en menjar ous o un altre tipus de proteïna magra amb tots els àpats, així com verdures sense midó i una o dues porcions de fruites baixes en carbohidrats al dia.
Segons el creador de la dieta, aquest patró d’alimentació baixa en carbohidrats, baix en calories pot ajudar-vos a perdre fins a 25 lliures (11 kg) en només dues setmanes.
A més d’incrementar la pèrdua de pes, els defensors afirmen que la dieta proporciona nutrients que milloren el control del sucre en la sang, donen suport a la visió saludable i reforcen els ossos, els cabells i les ungles.
El llibre ofereix un pla estructurat de menjars, receptes i aliments per menjar i evitar, cosa que facilita adaptar la dieta als vostres gustos i preferències.
resum
La dieta d’ou bullit és un pla d’alimentació baixa en carbohidrats i baix en calories que afirma augmentar ràpidament la pèrdua de pes restringint la dieta a alguns grups d’aliments específics.
Com seguir la dieta d'ou bullit
La dieta d'ou bullit permet aliments específics per a cada àpat del dia i no s'admeten entrepans.
Per esmorzar, haureu de consumir almenys dos ous, juntament amb una porció de verdura sense midó com el tomàquet o els espàrrecs, així com una fruita baixa en carbohidrats, com l'aranja.
El dinar i el sopar han de consistir en verdures sense midó i ous o una petita porció d’un altre tipus de proteïna magra com el pollastre o el peix.
Tot i que no es requereix exercici com a part del pla, es recomana una activitat física lleugera com bicicleta, aeròbic o caminar a velocitat per maximitzar els resultats.
Tingueu en compte que la dieta només es pretén seguir durant unes setmanes a la vegada. Després d'això, es recomana un període de transició per ajudar-vos a facilitar-vos una dieta regular.
Aliments per menjar
La dieta d'ous bullits consisteix principalment en ous, proteïnes magres i fruites i verdures baixes en carbohidrats.
També es permeten begudes sense calories, incloent aigua i cafè o te sense sucre.
Aquests són alguns dels aliments que s’incentiven en la dieta:
- Ous: rovells d'ou i blancs
- Proteïnes primes: aviram, peixos i talls magres de xai, vedella i porc
- Verdures sense midó: espinacs, kale, rúcula, bròquils, pebrots, carbassons, verdures de collard i tomàquets
- Fruits baixos en carbohidrats: llimones, llimes, taronges, síndria, baies i aranja
- Greixos i olis: oli de coco, mantega i maionesa, tot en petites quantitats
- Begudes: aigua, aigua escumosa, soda de dieta i te i cafè sense sucre
- Herbes i espècies: all, alfàbrega, cúrcuma, pebre, romaní i orenga
Algunes variacions del pla també permeten productes lactis baixos en greixos, com ara llet descremada, iogurt i formatge baix en greixos.
Aliments a evitar
La dieta d'ou bullit limita la majoria dels aliments rics en carbohidrats, incloses les verdures amb midó, cereals i moltes fruites.
Les begudes endolcides amb sucre com la soda també estan fora de límit, juntament amb aliments processats com els aperitius dolços i salats, els menjars congelats i el menjar ràpid.
A continuació, es detallen alguns aliments que cal evitar en la dieta d'ous bullits:
- Verdures amb midó: patates, moniatos, llegums, blat de moro i pèsols
- Fruits rics en carbohidrats: plàtans, pinyes, mànecs i fruita seca
- Cereals: pa, pasta, quinoa, cuscús, farro, blat sarraí i ordi
- Aliments processats: cansalada, menjars de conveniència, menjar ràpid, patates fregides, pretzels, galetes i dolços
- Begudes endolcides amb sucre: soda, suc, te dolç i begudes esportives
La dieta dels ous bullits consisteix en menjar només tres àpats al dia, cadascun dels quals consisteix en verdures sense midó, fruites baixes en carbohidrats i ous o altres proteïnes magres. No s’admeten entrepans entre els àpats.
Us pot ajudar a perdre pes?
La dieta d'ous bullits consisteix principalment en ingredients baixos en calories com els ous, les verdures sense midó i la fruita baixa en carbohidrats.
Per tant, el fet de seguir la dieta probablement comportarà un dèficit de calories, cosa que significa que consumiràs menys calories de les que cremes durant tot el dia. Tot i que diversos factors afecten la gestió del pes, un dèficit de calories és essencial per a la pèrdua de pes (1, 2, 3).
La dieta d'ous bullits també és baixa en carbohidrats, cosa que pot augmentar encara més la pèrdua de pes (4).
De fet, una revisió de 12 estudis va trobar que després d’una dieta a curt termini i baixa en carbohidrats va augmentar significativament la pèrdua de pes i va millorar diversos altres factors de risc de malalties cardíaques, com la pressió arterial (5).
Un estudi realitzat en 164 persones amb un índex de massa corporal (IMC) de 25 o més també va descobrir que el fet de seguir una dieta baixa en carbohidrats durant 20 setmanes va millorar significativament el metabolisme i va disminuir els nivells de l'hormona de la grelina de la fam en comparació amb una dieta alta en carbohidrats (6).
Dit això, tingueu en compte que, tot i que la dieta pot comportar una pèrdua de pes inicial, podeu recuperar el pes perdut un cop repiceu la dieta normal. Per tant, pot no ser la millor opció per a una pèrdua de pes sostenible a llarg termini.
resumLa dieta d'òvuls bullits és baixa en calories i hidrats de carboni, cosa que pot causar pèrdua de pes a curt termini. Tanmateix, és possible que es recuperi el pes una vegada que es reprengui una dieta normal.
Beneficis potencials
La dieta d'ou bullit fomenta diversos aliments saludables, incloent proteïnes magres, ous, fruites i verdures, riques en moltes vitamines, minerals i antioxidants importants per a la salut (7, 8).
La dieta també limita ingredients poc saludables com les begudes endolcides amb sucre i els aliments processats.
A més de contenir calories, hidrats de carboni i sucre afegit, els estudis mostren que les begudes endolcides poden contribuir a problemes com les cavitats, la pressió alta, la inflamació i la resistència a la insulina (9, 10, 11).
A més, les investigacions mostren que menjar aliments processats pot estar associat a un risc més elevat d’obesitat, malalties del cor i càncer (12, 13, 14).
També convé remarcar que la dieta d’òvuls bullits pot ser útil si busqueu més estructura, ja que proporciona orientacions sobre receptes, plans de menjars i quins aliments cal evitar.
resumLa dieta d'ou bullit anima a menjar diversos ingredients nutritius i limita molts aliments poc saludables. També ofereix més estructura i orientació que molts altres plans d’alimentació.
Desavantatges possibles
La dieta d'ou bullit és altament restrictiva i ofereix poca varietat, permetent només un bon grapat d'aliments específics i eliminant grups alimentaris sencers.
Això no només fa que la dieta sigui difícil de seguir a llarg termini, sinó que també sigui difícil per satisfer les vostres necessitats nutricionals. Com que només s’admeten uns quants aliments específics, el risc de deficiències de nutrients pot augmentar, sobretot si seguiu la dieta a llarg termini.
Per exemple, els cereals integrals són rics en fibra, vitamines i minerals, mentre que les verdures midons com les patates són una gran font de vitamina C, potassi i magnesi. Cap dels dos grups alimentaris està permès en la dieta (15, 16).
A més, la dieta és tan baixa en calories que pot no aportar prou per a moltes persones.
La restricció calòrica prolongada pot causar greus efectes secundaris, inclosos baixos nivells d’energia, deteriorament de la funció immune, disminució de la densitat òssia i alteracions menstruals (17, 18, 19, 20).
El pla també pot promoure hàbits alimentaris poc saludables, mitjançant l'eliminació de grups d'aliments sencers i la restricció severa de la ingesta d'aliments.
Finalment, tingueu en compte que si bé els ous han estat històricament considerats poc saludables perquè contenen colesterol, els investigadors han trobat que el consum d’ous només afecta mínimament els nivells de colesterol en sang (21).
resumLa dieta d'ou bullit és altament restrictiva, insostenible i ofereix poca varietat. També redueix greument el consum de calories i pot promoure hàbits alimentaris poc saludables.
La línia de fons
La dieta d'ou bullit és un pla de menjar baix en carbohidrats i baix en calories que promet una pèrdua de pes ràpida i eficaç.
Tot i això, també és molt restrictiu, difícil de seguir i no pot sostenir-se.
A més, tot i que pot causar pèrdua de pes a curt termini, és probable que recuperis el pes perdut un cop tornis a menjar una dieta normal.
Incorporar alguns dels principis del pla, com ara limitar aliments processats i begudes endolcides amb sucre, a una dieta sana i arrodonida pot ser un enfocament més eficaç per a la pèrdua de pes amb èxit a llarg termini.
Recomanar
7 preguntes a fer quan es considera el tractament per a la FPI
