7 avantatges nutritius de menjar cantoupe

Content

• Beneficis nutricionals del Cantaloupe
• 1. Beta-carotè
• 2. Vitamina C
• 3. Folate
• 4. Aigua
• 5. Fibra
• 6. Potassi
• 7. Altres vitamines i minerals | Altres vitamines i minerals
• Com triar cantaloupe
• Maneres d’utilitzar el cantaloupe
• A emportar

Beneficis nutricionals del Cantaloupe

És possible que l’humil cantaloupe no tingui tant respecte com la resta de fruits, però ho hauria de fer.

Aquest meló és saborós, encara que estrany, està ple de nutrients. Si no penseu fer un cantaloupeu cada vegada que toqueu la secció de productes de la vostra botiga de queviures, consulteu la informació per aprendre per què pot tornar a pensar.

Afegir fruita de qualsevol tipus a la vostra dieta és beneficiós. El Cantaloupe, una varietat de meló de mosc, és una elecció especialment bona.

1. Beta-carotè

Quan es tracta de betacarotens, el cantalupat es deixa fora del parc altres fruites groc-taronja.

Segons el Departament d'Agricultura dels Estats Units (USDA), el cantaloupe té més betacarotens que:

• albercocs
• pomelo
• taronges
• préssecs
• mandarines
• nectarines
• mànecs

Un primer estudi va determinar que els melons de carn taronja com el cantaloupe tenen la mateixa quantitat de betacarotens que les pastanagues.

El beta-carotè és un tipus de carotenoide. Els carotenoides són pigments que donen a les fruites i verdures un color brillant. Un cop menjat, el betacarotè es converteix en vitamina A o actua com un potent antioxidant per ajudar a combatre els radicals lliures que ataquen les cèl·lules del cos.

La vitamina A és important per:

• salut ocular
• glòbuls vermells sans
• un sistema immunitari saludable

2. Vitamina C

Segons l'USDA, una tassa de cantaloupe a boles conté més del 100 per cent del valor diari recomanat (DV) de vitamina C. Segons la Clínica Mayo, la vitamina C està implicada en la producció de:

• vasos sanguinis
• cartílag
• múscul
• col·lagen als ossos

Es necessita més investigació sobre vitamina C per demostrar la seva efectivitat contra malalties com:

• asma
• càncer
• diabetis

Tanmateix, menjar aliments rics en vitamina C pot ajudar a reduir el temps que duren els símptomes la propera vegada que tingueu el refredat comú.

Una revisió de la Biblioteca Cochrane va trobar que la vitamina C va reduir la 8 del llarg del fred comú en els adults. En els nens, la durada de passar un refredat es va reduir un 14 per cent.

3. Folate

El folat també es coneix com a vitamina B-9. El folat és el terme que s’utilitza quan està present de forma natural en els aliments. L’àcid fòlic és el terme utilitzat per a complements i aliments fortificats.

El folat és conegut per prevenir defectes de naixement del tub neural com la bífida espinal.

També pot ajudar:

• reduir el risc d’alguns càncers
• Fer front a la pèrdua de memòria per l’envelliment, tot i que es necessita més recerca

Quan es tracta de càncer, el folat pot ser una espasa de doble tall.

Segons una mirada més detallada dels estudis sobre la vitamina publicats a l'American Journal of Clinical Nutrition, el folat pot oferir protecció en càncers precoç i en persones amb deficiència de folat. No obstant això, la vitamina B-9 en dosis elevades, com la suplementació excessiva, pot estimular o empitjorar càncers en etapa posterior.

Segons la Clínica Mayo, les dones embarassades i les dones en edat fèrtil necessiten consumir 400-600 micrograms de folat diàriament.

Els homes majors de 13 anys han de consumir 400 micrograms. Dues tasses de cantalup de boles tenen 74 micrograms de folat, o al voltant del 19 per cent del valor diari.

4. Aigua

Com la majoria de fruites, el cantaloupe té un alt contingut d’aigua, gairebé el 90 per cent. Menjar cantaloupe us ajuda a mantenir-vos hidratat durant tot el dia, cosa important per a la salut del cor.

Quan esteu hidratats, el vostre cor no ha de treballar tan dur com per bomber sang. Una bona hidratació també admet:

• digestió
• ronyons sans
• una pressió arterial saludable

La deshidratació lleu pot provocar:

• mareig
• mal de cap
• menys micció
• pell seca
• boca seca
• restrenyiment

Els casos greus poden ser greus i poden conduir a:

• freqüència cardíaca ràpida
• confusió
• pressió arterial baixa
• pell ratllada
• inconsciència

La deshidratació també és un factor de risc per desenvolupar càlculs renals.

L’aigua plana és la vostra millor aposta per mantenir-se hidratat. Menjar fruites riques en aigua com el cantaloupe també pot ajudar.

5. Fibra

Els beneficis per a la salut de la fibra van més enllà de prevenir el restrenyiment. Una dieta rica en fibra pot:

• reduir el risc de patir malalties cardíaques i diabetis
• ajudar-vos a perdre pes fent que us sentiu més llarg

Segons les directrius dietètiques per als nord-americans, 2015-2020, la ingesta recomanada de fibra és la següent:

6. Potassi

Una falca d’un cantaloupe de mida mitjana proporciona un 4 per cent del seu valor diari de potassi. El potassi és un mineral essencial d’electròlits.

Segons l'Associació Americana del Cor, el potassi ajuda a mantenir l'equilibri hídric adequat entre les cèl·lules i els líquids corporals.

El potassi també és vital per a la salut nerviosa i la contracció muscular adequada. Menjar un refrigeri ric en potassi com el cantaloupe després de fer exercici ajuda a reomplir els electròlits esgotats.

7. Altres vitamines i minerals | Altres vitamines i minerals

Una tassa de cantalup conté 1,5 grams de proteïna. També té petites quantitats de moltes altres vitamines i minerals, inclosos:

• vitamina K
• niacina
• colina
• calci
• magnesi
• fòsfor
• zinc
• coure
• manganès
• seleni

Aquests beneficis saludables converteixen el cantaloupe en una elecció fructífera ben arrodonida i nutritiva.

Com triar cantaloupe

Els cantoupes estan disponibles durant tot l'any, però aquest meló brilla a l'estiu quan és el més fresc i dolç.

Quan escolliu un cantaloupe madur, busqueu-ne un de simètric i que se senti lleugerament pesat. El color ha de ser un cremós, clar groc-taronja i poc verdós. El cantaloupe madur hauria d’olorar dolç i una mica mesquitat.

Per obtenir el gust més fresc, utilitzeu el cantaloupe als 3 dies posteriors a la compra.

Maneres d’utilitzar el cantaloupe

Els Cantaloupes són deliciosos pel seu compte o en amanides de fruites, però hi ha altres maneres sorprenents d’utilitzar-les. Aquests són alguns exemples:

• Smoothie del cantoupe. Aquesta beguda nutritiva està elaborada amb cantalup, iogurt grec i edulcorant natural. Fa un gran esmorzar o berenar. Consulteu la recepta.
• Amanida de Cantaloupe. La combinació de cantaloupe amb alfàbrega, mozzarella, ceba, vinagre de vi negre i olives li dóna un toc salat. Consulteu la recepta.
• Sorbet de cantoupe. Només necessiteu quatre ingredients per fer aquest regalet: gelatina, llimona, mel i aigua. Consulteu la recepta.
• Cantaloupe rostit. La majoria de la gent no somia amb torrar el cantaloupe, però aporta la dolçor natural del meló. Consulteu la recepta.

A emportar

Quan es tracta de melons, no es pot fer molt millor que el cantaloupe. És nutritiu, deliciós i versàtil.

Si acostumeu a comprar meló de síndria o meló i no us pareu de cantaloupe, no en trobareu. A 60 calories i sense greixos per 1 tassa de ració, afegir cantalup a la vostra dieta arsenal és una forma intel·ligent d’obtenir nutrients i dolçor potents en el vostre pla d’alimentació saludable.