6 principals beneficis per a la salut dels plàtans verds

Content

• 1. Millora la funció intestinal
• 2. Combatre la diabetis
• 3. Baixar el colesterol
• 4. Combatre la depressió
• 5. Prevé les malalties cardiovasculars
• 6. Ajuda en el procés de pèrdua de pes
• Com s’utilitzen els plàtans verds
• Beneficis de la farina de plàtan verd
• Biomassa de plàtan verd

El principal avantatge dels plàtans verds és ajudar a regular l’intestí, alleujar el restrenyiment quan es menja cru o lluitar contra la diarrea quan es cou. Això es deu al fet que el plàtan verd té midó resistent, una substància que no és digerida per l’estómac i, per tant, ajuda a l’expulsió de les femtes i que, quan es cuina, augmenta l’absorció de líquids a l’intestí, disminuint la diarrea.

A més de tots aquests beneficis, els plàtans verds són econòmics, fàcils de digerir, fàcils de trobar i molt pràctics per menjar.

Els principals beneficis dels plàtans verds són:

1. Millora la funció intestinal

El plàtan verd ajuda a regular l’intestí perquè el midó en la seva composició actua com a fibra, sent responsable d’augmentar el volum de femta, accelerant el trànsit intestinal i facilitant l’eliminació de la femta.

D’aquesta manera, no només es pot combatre el restrenyiment, sinó també prevenir l’aparició de càncer de còlon, per exemple, ja que una dieta baixa en fibra i rica en greixos pot afavorir l’aparició d’aquest tipus de càncer. Apreneu a reconèixer els símptomes del càncer de còlon.

2. Combatre la diabetis

El consum regular de plàtans verds pot ajudar a controlar els nivells de sucre a la sang, prevenint o combatent la diabetis, per exemple. Això es deu al fet que el midó i les fibres presents en els plàtans verds impedeixen que la concentració de sucre augmenti massa després d’un àpat.

3. Baixar el colesterol

El plàtan verd és capaç de promoure una disminució dels nivells de LDL i un augment dels nivells de HDL, a més d’estimular l’eliminació dels greixos.

4. Combatre la depressió

L’efecte dels plàtans verds sobre la depressió es deu al fet que la fruita és rica en vitamina B6 i triptòfan, que són substàncies essencials per a la producció de serotonina, que es coneix com el neurotransmissor responsable de la sensació de benestar.

Consulteu altres maneres de combatre la depressió.

5. Prevé les malalties cardiovasculars

En reduir els nivells de LDL a la sang, els plàtans verds també poden ajudar a prevenir malalties cardiovasculars. A més, aquesta fruita és capaç de millorar la circulació sanguínia.

6. Ajuda en el procés de pèrdua de pes

Les fibres presents als plàtans verds ajuden a disminuir la gana i garanteixen la sensació de sacietat, ajudant a perdre pes. A més, el plàtan verd té poques calories i estimula la crema de greixos, afavorint el procés de pèrdua de pes.

Com s’utilitzen els plàtans verds

El plàtan verd es pot utilitzar per substituir la patata quan es cou, però també es pot fer servir com a postres quan s’afegeix sucre o canyella.

A més, el plàtan verd també s’utilitza fregit com a berenar o per acompanyar els àpats, però quan es fregeix s’afegeix greix i, per tant, el plàtan verd perd molts dels seus beneficis i s’ha de menjar com a màxim un cop per setmana.

La pell de plàtan té el doble de potassi i és menys calòrica que la mateixa fruita, i també es pot utilitzar en receptes com el pastís i el brigadeiro. Obteniu més informació sobre la pell de plàtan.

Beneficis de la farina de plàtan verd

El gran avantatge de la farina de plàtan verd és ajudar a controlar la diabetis, ja que té fibres que retarden l’absorció de sucres i fan que el nivell de sucre no pugi ràpidament a la sang. A més, les fibres de la farina també disminuiran la gana i facilitaran la pèrdua de pes.

Per obtenir els avantatges de la farina de plàtan verd, podeu prendre 2 cullerades de farina de plàtan verd al dia, sense oblidar beure molta aigua, d’uns 1,5 a 2 litres al dia, perquè sense aigua es pot produir restrenyiment. A continuació s’explica com fer i utilitzar farina de plàtan verd.

Biomassa de plàtan verd

Els beneficis de la biomassa de plàtan verd són principalment per combatre la diarrea, perquè el midó resistent del plàtan verd cuit ajuda a absorbir líquids a l’intestí, aturant la diarrea. A més, la biomassa de plàtan verd també combat la depressió, ja que té triptòfan que ajuda a la formació de l’hormona serotonina, augmentant l’estat d’ànim i la sensació de benestar.

Vegeu com fer biomassa de plàtan verd o mireu el vídeo: