El suc de remolatxa és la següent beguda d'exercici?

Content

• Revisió de

Hi ha moltes begudes al mercat que prometen ajudar amb el rendiment i la recuperació de l'exercici. Des de la llet de xocolata fins al suc d’àloe vera passant per l’aigua de coco i el suc de cirera, sembla que cada pocs mesos hi ha una nova beguda “súper” que fa exercici. Però has sentit parlar del suc de remolatxa? Segons un estudi a la revista Medicina i ciència en esports i exercici, beure suc de remolatxa ajuda els ciclistes de nivell competitiu a reduir el temps que triga a recórrer una distància determinada. Just a temps per al Tour de França, també...

Els investigadors van estudiar nou ciclistes masculins competitius a nivell de club, ja que competien en dues contrarellotges. Abans de cada prova, els ciclistes van beure mig litre de suc de remolatxa. Durant una prova, tots els homes tenien suc de remolatxa normal. Per a l’altre assaig, sense saber-ho pels ciclistes, el suc de remolatxa va tenir un ingredient clau, el nitrat, eliminat. I els resultats? Quan els ciclistes van beure el suc de remolatxa normal, tenien una potència de producció superior per al mateix nivell d’esforç que quan bevien el suc de remolatxa modificat.

De fet, els pilots van ser una mitjana d'11 segons més ràpids en quatre quilòmetres i 45 segons més ràpids en 16,1 quilòmetres en beure el suc de remolatxa habitual. Pot ser que això no sembli molt més ràpid, però tingueu en compte que al Tour de França de l'any passat només 39 segons van separar els dos millors pilots després de més de 90 hores de pedaleig.

Amb el Tour de França en ple apogeu i el suc de remolatxa sent una substància completament natural i legal, ens preguntem si serà la nova beguda calent de superexercici!

Revisió de