La cervesa et pot donar un ventre gran?
Content
- Què és la cervesa?
- Dades nutricionals de la cervesa
- 3 maneres que la cervesa pugui causar augment de greix
- 1. Augmenta la ingesta de calories
- 2. La cervesa pot evitar la crema de greixos
- 3. Conté fitoestrògens
- La cervesa fa que realment engrogueu el ventre?
- Els homes tenen un risc més elevat que les dones
- Altres tipus d'alcohol provoquen greixos a la panxa?
- Com desfer-se del ventre de la cervesa
- El resultat final
Beure cervesa sovint s’associa amb un augment del greix corporal, sobretot al voltant del ventre. Fins i tot es coneix habitualment com a "ventre de cervesa".
Però, realment, la cervesa causa greix a la panxa? Aquest article fa un cop d'ull a les proves.
Què és la cervesa?
La cervesa és una beguda alcohòlica a base de gra, com l’ordi, el blat o el sègol, que s’ha fermentat amb llevat ().
Està aromatitzat amb llúpols, que donen un bon sabor a la cervesa, ja que són força amargs, equilibrant la dolçor del sucre dels grans.
Algunes varietats de cervesa també estan aromatitzades amb fruites o herbes i espècies.
La cervesa s’elabora en un procés de cinc passos:
- Maltat: Els grans s’escalfen, s’assequen i s’esquerden.
- Puré: Els grans es remullen amb aigua per alliberar els seus sucres. Això provoca un líquid ensucrat anomenat "most".
- Bulli: El most es bull i s’afegeix llúpol per donar sabor a la cervesa.
- Fermentació: S’afegeix llevat a la barreja i el most es fermenta per formar alcohol i diòxid de carboni.
- Embotellat: La cervesa s’embotella i es deixa envellir.
La força d’una cervesa depèn de la quantitat d’alcohol que conté, que es mesura com a alcohol en volum (ABV). L’ABV es refereix a la quantitat d’alcohol en una beguda de 100 ml (3,4 oz), expressada en percentatge.
El contingut alcohòlic de la cervesa sol ser del 4 al 6%. No obstant això, pot oscil·lar des de molt feble (0,5%) fins a excepcionalment fort (40%).
Els principals tipus de cervesa són la pale ale, la stout, la cervesa suau i de blat i la cervesa més popular, la lager. Els diferents estils d’elaboració s’elaboren quan els fabricants varien els grans, els temps d’elaboració i els aromes que fan servir.
Resum:La cervesa és una beguda alcohòlica elaborada fermentant grans amb llevats. Hi ha moltes varietats diferents que varien en força, color i gust.
Dades nutricionals de la cervesa
El valor nutricional de la cervesa pot variar segons el tipus. Tanmateix, a continuació es mostren les quantitats per a una porció de 12 oz (355 ml) de cervesa normal, amb aproximadament un 4% d’alcohol (2):
- Calories: 153
- Alcohol: 14 grams
- Carbohidrats: 13 grams
- Proteïna: 2 grams
- Greixos: 0 grams
La cervesa també conté petites quantitats de micronutrients, inclosos sodi, potassi i magnesi. Tot i això, no és una font especialment bona d’aquests nutrients, ja que caldria beure grans quantitats per satisfer les vostres necessitats diàries.
És important tenir en compte que les cerveses amb un contingut alcohòlic més alt també contenen més calories. Això es deu al fet que l'alcohol conté aproximadament set calories per gram.
És més alt que els carbohidrats i les proteïnes (4 calories per gram), però és inferior als greixos (9 calories per gram).
Resum:La cervesa té un alt contingut en carbohidrats i en alcohol, però baixa en gairebé tots els altres nutrients. El contingut calòric de la cervesa depèn de la seva força: com més alcohol contingui, més calories conté.
3 maneres que la cervesa pugui causar augment de greix
S'ha suggerit que el consum de cervesa pot augmentar el greix del ventre de diverses maneres.
Aquests inclouen el consum excessiu de calories, evitar que el cos cremi greixos i augmentar el contingut de fitoestrògens de la seva dieta.
Aquests són els tres motius principals pels quals la cervesa pot ser un motor particularment eficaç per augmentar el greix del ventre:
1. Augmenta la ingesta de calories
Gram per gram, la cervesa conté tantes calories com un refresc, de manera que pot afegir moltes calories a la vostra dieta (2, 3).
Alguns estudis també han demostrat que el consum d'alcohol pot augmentar la gana a curt termini, cosa que provoca que mengi més del que d'una altra manera ().
A més, s’ha demostrat que les persones no sempre compensen les calories que consumeixen amb l’alcohol menjant menys altres aliments (,).
Això significa que beure cervesa amb regularitat pot aportar un nombre important de calories a la seva dieta.
2. La cervesa pot evitar la crema de greixos
Beure alcohol pot evitar que el cos cremi greixos. Això es deu al fet que el vostre cos prioritza la descomposició de l'alcohol per sobre d'altres fonts de combustible, inclosos els greixos emmagatzemats.
En teoria, beure regularment podria contribuir a un augment del greix corporal.
No obstant això, els estudis que ho examinen han trobat resultats mixtos. A llarg termini, beure cervesa amb regularitat però moderadament en porcions de menys de 500 ml al dia no sembla conduir a un augment del pes corporal ni del greix de la panxa (,).
Tot i això, beure més que això podria conduir a un augment significatiu de pes amb el pas del temps.
3. Conté fitoestrògens
Les flors de la planta de llúpol s’utilitzen per donar sabor a la cervesa.
Se sap que aquesta planta és molt rica en fitoestrògens, compostos vegetals que poden imitar l’acció de l’hormona sexual femenina estrògens al cos ().
A causa del seu contingut en fitoestrògens, s’ha suggerit que el llúpol de la cervesa podria causar canvis hormonals en els homes que augmentessin el risc d’emmagatzemar greix a la panxa.
Tanmateix, tot i que és possible que els homes que beuen cervesa estiguin exposats a nivells més alts de fitoestrògens, no se sap com afecten aquests compostos vegetals el seu pes o el greix de la panxa (si és que en té) ().
Resum:La cervesa pot augmentar el nombre de calories que consumeix i evitar que el cos cremi greixos. Es desconeixen els efectes dels fitoestrògens sobre el greix del ventre.
La cervesa fa que realment engrogueu el ventre?
Es creu que el greix emmagatzemat al voltant del ventre és el tipus de greix més perillós per a la vostra salut.
Els científics anomenen aquest tipus de greix greix visceral ().
El greix visceral és metabòlicament actiu, cosa que significa que pot interferir amb les hormones del cos.
Això pot alterar el funcionament del cos i augmentar el risc de patir malalties com la síndrome metabòlica, la diabetis tipus 2, les malalties del cor i el càncer (,).
Fins i tot les persones amb un pes normal tenen un major risc de problemes de salut si tenen una gran quantitat de greix del ventre ().
Alguns estudis han relacionat el consum elevat d’alcohol de begudes com la cervesa amb un augment del risc de guanyar greix a la panxa ().
De fet, un estudi va trobar que els homes que bevien més de tres begudes al dia eren un 80% més propensos a tenir molt de greix a la panxa que els homes que no bevien tant ()
Curiosament, altres estudis han suggerit que beure cervesa en quantitats moderades de menys de 500 ml al dia pot no comportar aquest risc (,,).
No obstant això, altres factors poden contribuir a aquesta diferència. Per exemple, les persones que beuen una quantitat moderada de cervesa també poden tenir estils de vida més saludables que aquells que consumeixen quantitats més grans ().
La majoria dels estudis demostren que el consum de cervesa està relacionat amb un augment de la circumferència de la cintura i pes corporal. Això indica que el fet de beure cervesa no posa pes específic al ventre. Simplement, engreixa en general ().
Aquest risc d’augment de pes pot ser encara més gran en les persones que ja tenen sobrepès en comparació amb les persones de pes normal que beuen cervesa ().
En general, es creu que, com més es beu, major és el risc de guanyar pes i desenvolupar una panxa de cervesa (,).
Resum:Beure grans quantitats de cervesa s’ha relacionat amb un major risc d’augment de pes i greix de la panxa.
Els homes tenen un risc més elevat que les dones
El vincle entre l’augment de pes i el consum d’alcohol és més fort en els homes que en les dones. Es creu que això es deu al fet que els homes solen beure més que les dones, potser fins a tres vegades més (,,,).
Els homes també són molt més propensos a tenir una distribució de greixos per Android, és a dir, emmagatzemen greix al ventre quan augmenten de pes (,).
A més, és més probable que els homes beguin cervesa que les dones. Això podria ser important, ja que la cervesa conté més calories que moltes altres fonts d’alcohol.
Per exemple, 45 oz (1,5 oz) d’aiguardent contenen unes 97 calories i una porció de vi negre estàndard de 148 ml (125 oz) conté 125 calories. Una porció estàndard de 355 ml de cervesa conté més d’ambdues a 153 calories (2, 25, 26).
Una altra raó per la qual els homes poden tenir més risc de patir un ventre de cervesa es deu a l’efecte de l’alcohol sobre l’hormona sexual masculina testosterona. S'ha demostrat que prendre begudes alcohòliques com la cervesa té nivells més baixos de testosterona (,,).
És important tenir en compte això, ja que els nivells baixos de testosterona poden augmentar el risc d’augmentar de pes, especialment al voltant del ventre (,,,,).
De fet, el 52% dels homes obesos tenen nivells de testosterona a la part baixa del rang normal ().
Aquesta investigació suggereix que els homes són molt més propensos a desenvolupar panxes de cervesa.
Resum:Els homes solen beure més que les dones, cosa que pot provocar un augment de pes. Beure alcohol també pot reduir els nivells d’hormona sexual masculina testosterona, augmentant el risc de greix de la panxa.
Altres tipus d'alcohol provoquen greixos a la panxa?
La forma més probable amb què la cervesa contribueix al greix del ventre és l’excés de calories que afegeix a la vostra dieta.
Altres tipus d’alcohol, com els licors i el vi, tenen menys calories per beguda estàndard que la cervesa. Això significa que és menys probable que provoquin augment de pes i greix del ventre.
Curiosament, alguns estudis han relacionat beure quantitats moderades de vi amb pesos inferiors ().
El motiu d’això no és clar, tot i que s’ha suggerit que els bevedors de vi tenen dietes més saludables i equilibrades en comparació amb els bevedors de cervesa i begudes espirituoses (,).
És més, els estudis han demostrat que la quantitat d’alcohol que consumeix i la freqüència amb què el consumeixen també són importants quan es tracta de la cintura.
De fet, un dels comportaments més arriscats per desenvolupar un ventre de cervesa sembla ser el consum excessiu d’alcohol. Els estudis han demostrat que beure més de quatre begudes alhora pot augmentar el risc de greix del ventre, independentment de la beguda que trieu (,,,).
A més, un estudi va trobar que les persones que bevien una beguda al dia tenien la menor quantitat de greix. Els que consumien menys en general, però prenien quatre o més begudes els dies de consum, tenien el major risc d’augmentar de pes ().
Resum:Altres begudes alcohòliques tenen menys calories que la cervesa. No obstant això, beure intensament qualsevol beguda alcohòlica suposarà un major risc de guanyar greix a la panxa.
Com desfer-se del ventre de la cervesa
La millor manera de desfer-se d’un ventre de cervesa és mitjançant la dieta i l’exercici.
Si beveu molt, també hauríeu de pensar en limitar la ingesta d’alcohol o renunciar-hi completament.
Intenteu evitar el consum excessiu d'alcohol durant un o dos dies.
Malauradament, no hi ha una dieta perfecta per reduir el greix de la panxa. No obstant això, les dietes que contenen baixes quantitats de carns processades, begudes ensucrades i productes refinats de cereals s'han relacionat amb cintures més petites (,).
Per tant, si intenteu aprimar-vos i millorar la vostra salut, canvieu a una dieta basada principalment en aliments sencers sense processar i reduïu l’afegit de sucre (,,).
L’exercici físic també és una manera molt eficaç per a la pèrdua de greix de la panxa, tant per homes com per a dones. Tant l’exercici cardiovascular com l’intensitat pot ajudar (,,,,,,).
A més, fer exercici té molts beneficis increïbles per a la salut a més de perdre pes, cosa que el converteix en una de les millors coses que podeu fer per millorar la vostra salut.
Per obtenir més informació, consulteu aquests 20 consells fantàstics per reduir el greix de la panxa.
Resum:La millor manera de desfer-se del ventre de la cervesa és reduir la ingesta d’alcohol, fer exercici regularment i millorar la dieta.
El resultat final
Beure cervesa pot provocar un augment de pes de qualsevol tipus, inclòs el greix del ventre.
Tingueu en compte que, com més beveu, major serà el vostre risc d’augment de pes.
Sembla que beure moderadament una cervesa al dia (o menys) no està relacionat amb obtenir un "ventre de cervesa".
Tanmateix, si beveu molta cervesa o una copa amb regularitat, teniu un risc molt elevat de guanyar greix a la panxa, així com altres problemes greus de salut.
Per minimitzar el risc de guanyar pes, assegureu-vos de mantenir la ingesta d’alcohol dins dels límits recomanats i portar un estil de vida actiu i saludable.
Compartir
Exercicis per a l’artrosi del genoll
