Beneficis per a la salut de l'aigua d'ordi

Content

• Beneficis per a la salut de l'aigua d'ordi
• Baixa el colesterol
• Controla el sucre en sang
• Afavoreix la pèrdua de pes
• Ric en vitamines i antioxidants
• Millora la digestió
• Pot reduir el risc de càncer
• Admet el sistema immunitari
• Efectes secundaris i riscos
• Emportar

Visió general

L’aigua d’ordi és una beguda feta a partir d’aigua que s’ha cuinat amb ordi. De vegades, els grans d’ordi es colen. De vegades, simplement es remenen i es barregen amb un edulcorant o suc de fruita per fer una beguda similar a la llimonada. L’aigua d’ordi es consumeix en algunes cultures per obtenir beneficis per a la salut.

L’aigua d’ordi sense tensió té un alt contingut calòric, però baixa en greixos. Una tassa mitjana d’aigua d’ordi pot contenir 700 calories o més. A causa d’aquest alt contingut calòric, no heu de beure més de dues porcions d’aigua d’ordi sense estrenar al dia. Quan l’aigua d’ordi es cola o quan es bull l’herba d’ordi en un te, la beguda té moltes menys calories, però també menys fibra, que és la font de molts dels seus beneficis.

L’aigua d’ordi és sovint aromatitzada amb pell de llimona o suc de llimona. La beguda afirma que ajuda a la pèrdua de pes, a eliminar les toxines, a mantenir la digestió regular i molt més. Algunes de les afirmacions sobre salut sobre l'aigua d'ordi encara no estan recolzades en investigacions mèdiques. Seguiu llegint per esbrinar si beure aigua d’ordi per beneficis per a la salut.

Beneficis per a la salut de l'aigua d'ordi

Baixa el colesterol

Beure aigua d’ordi o te d’ordi pot afectar els nivells de colesterol. S'ha trobat que els productes químics de l'ordi, anomenats tocols, suprimeixen el colesterol LDL i contribueixen a una millor salut cardiovascular global. Els antioxidants de l’aigua d’ordi també eliminen els radicals lliures, que poden reduir l’estrès oxidatiu que sent el cor en estar exposat a toxines. L’Administració d’Aliments i Medicaments dels Estats Units (FDA) també té els avantatges de l’ordi betafiber per a malalties del cor i colesterol.

Controla el sucre en sang

Aigua d’ordi per la seva capacitat de control del sucre en sang. Beure aigua d’ordi sense sucre us pot proporcionar l’avantatge de controlar els pics de sucre en sang. Les persones amb diabetis poden estar especialment interessades en la capacitat de l’aigua d’ordi per reduir el sucre en sang després de menjar. Els antioxidants de l'aigua d'ordi també ajuden a millorar els resultats de la diabetis.

Afavoreix la pèrdua de pes

El contingut de fibra de l’aigua d’ordi sense tensió pot ajudar a que la digestió sigui més regular. També us pot fer sentir més complet durant més temps. L’aigua d’ordi l’hidrata i conté moltes calories, però molt poc greix. Aquests factors poden fer que beure aigua d’ordi sigui una estratègia eficaç per evitar la fam i evitar que mengeu entre menjars. Combinada amb una dieta i exercici saludables, l’aigua d’ordi pot ajudar a la pèrdua de pes, ja que us manté més ple durant més temps.

Ric en vitamines i antioxidants

Tant si l’aigua de l’ordi està feta amb ordi perlat com amb ordi descascat, és rica en vitamines i antioxidants. El folat (vitamina B), el ferro, el coure i el manganès es troben en grans quantitats en aigua d’ordi. Els antioxidants de l’aigua d’ordi contribueixen als seus molts altres beneficis per a la salut, ja que permeten un creixement saludable de les cèl·lules i, alhora, eliminen els radicals lliures que causen estrès oxidatiu als òrgans.

Millora la digestió

Els cereals com l’ordi contenen una gran quantitat de fibra digestiva. El vostre cos necessita fibra digestiva per moure els aliments a través de l’estómac i fora de les entranyes. Quan es beu aigua d’ordi sense tensió, s’afegeix un component d’hidratació a aquesta elevada concentració de fibra. Això significa que la capacitat del cos per processar toxines i desfer-se del pes de l’aigua està sobrecarregada. La Clínica Mayo recomana l’ordi com a font de fibra soluble.

Pot reduir el risc de càncer

Les investigacions emergents sobre el càncer assenyalen la importància de la dieta i les opcions d’estil de vida per reduir el risc de càncer. La fibra de l’ordi pot ajudar a protegir el còlon expulsant toxines que no s’eliminen durant la digestió habitual. Més enllà de la fibra que conté, l’ordi també té àcid ferúlic que pot evitar que els tumors creixin. I va comprovar que els antioxidants que es trobaven a l’ordi deixaven de reproduir-se les cèl·lules del càncer de còlon.

Admet el sistema immunitari

A més de les propietats de lluita contra els radicals lliures de l’ordi i les vitamines i minerals que conté l’ordi, l’aigua d’ordi pot ajudar el vostre sistema immunitari d’una altra manera important. Quan condimenteu aigua d’ordi amb cítrics (com la pell de llimona o la pell de taronja), doneu a la vostra beguda un suplement de vitamina C que el fa encara més beneficiós per a la vostra salut.

Efectes secundaris i riscos

El fet que l’aigua d’ordi tingui molts beneficis per a la salut no vol dir que s’hagi de consumir en quantitats elevades. Algunes receptes d’aigua d’ordi contenen altes concentracions de sucres o edulcorants artificials. Llegiu sempre els ingredients abans de beure aigua d’ordi que s’hagi processat o envasat. Beure molta aigua d’ordi quan no esteu acostumat a beure-la pot causar restrenyiment o excrements degudes al seu contingut dens en fibra. I el recompte de calories d’una porció d’aigua d’ordi és equivalent a un menjar complet, així que tingueu cura de no beure massa d’una sola vegada. També és un gra que conté gluten, per la qual cosa s’ha d’evitar per a aquells amb malaltia celíaca o intolerància al gluten.

Emportar

L’aigua d’ordi sense tensió és una forma deliciosa, senzilla i refrescant d’obtenir una dosi abundant de fibra, vitamines i minerals. Tot i que massa aigua d’ordi pot causar tensió al sistema digestiu, beure-la unes quantes vegades a la setmana us pot ajudar a perdre pes i evitar la diabetis i les malalties del cor.