Un plàtan és una baia o una fruita? La Sorprenent Veritat

Content

• Quina diferència hi ha entre fruites i baies?
• Els plàtans són baies botànicament
• Els plàtans no són pensats com a baies
• Altres fruites sorprenents que també són baies
• La línia de fons

La majoria de la gent pot dir fruites i verdures a part.

Tanmateix, la distinció entre diferents tipus de fruites és menys clara, i és possible que us pregunteu particularment com s'ha de classificar un plàtan.

Aquest article us explica si un plàtan és una fruita o una baia.

Quina diferència hi ha entre fruites i baies?

La paraula fruita s'utilitza per descriure les estructures dolces, carnoses i de plantació de llavors d'una planta amb flors.

Un fruit és l’òrgan reproductor d’aquestes plantes i la seva funció principal és distribuir les llavors a noves zones on la planta pugui créixer. Les fruites es poden dividir en dues categories principals: carnoses o seques (1).

Els fruits secs són aliments que no solem considerar fruites, com fruits secs, llegums i cocos.

D’altra banda, les fruites carnoses són els tipus als que estàvem acostumats: fruites comunes, com ara pomes, cireres i plàtans.

La fruita carnosa es pot subdividir en fruites simples, fruites agregades o múltiples fruites. Les baies són una subcategoria de fruita carnosa senzilla (1).

Per tant, totes les baies són fruites, però no totes les fruites són baies.

Resum Els fruits són els òrgans reproductors d'una planta amb flors. Es poden dividir en diverses subcategories, una de les quals són baies.

Els plàtans són baies botànicament

Per sorprenent que pugui semblar, botànicament parlant, els plàtans es consideren baies.

La categoria en què es troba un fruit està determinada per la part de la planta que es desenvolupa en el fruit. Per exemple, alguns fruits es desenvolupen a partir de flors que contenen un ovari i d'altres es desenvolupen amb flors que en contenen diversos (1).

A més, les llavors de fruites estan envoltades de tres estructures principals:

• Exocarp: La pell o part exterior del fruit.
• Mesocarp: La carn o part mitjana del fruit.
• Endocarpa: La part interior que tanca la llavor o les llavors.

Les principals característiques d'aquestes estructures contribueixen a més a la classificació del fruit (1).

Per exemple, per ser considerada una baia, una fruita ha de desenvolupar-se a partir d’un sol ovari i, generalment, té un exocarp suau i un mesocarp carnós. L’endocarpa també ha de ser tova i pot incloure una o més llavors (2).

Els plàtans compleixen tots aquests requisits. Es desenvolupen a partir d’una flor que conté un únic ovari, tenen una pell suau i un medi carnós. A més, els plàtans contenen diverses llavors que molta gent no nota com són petites.

Resum Els plàtans es desenvolupen a partir d'una flor amb un sol ovari, tenen un medi suau i dolç i contenen una o més llavors. Per tant, compleixen els requisits de baies botàniques.

Els plàtans no són pensats com a baies

A molts se sorprèn el coneixement que els plàtans es classifiquen en baies.

La majoria de la gent pensa en les baies com a fruites petites que es poden recollir de plantes, com ara maduixes, gerds i móres. Tot i això, botànicament, aquestes fruites no es consideren baies.

Això passa perquè en lloc de desenvolupar-se a partir de flors amb un ovari, es desenvolupen a partir de flors amb diversos ovaris. És per això que sovint es troben en grups i es classifiquen en fruites agregades (3).

D'altra banda, els plàtans i altres fruites que es classifiquen en la classificació de baies rarament contenen la paraula "baia" al seu nom i no se solen considerar baies.

La confusió va començar quan la gent va començar a anomenar certes fruites “baies” milers d’anys abans que els botànics es presentessin amb una classificació precisa dels diferents tipus de fruites.

Tot i que ara existeix aquesta classificació, la majoria no la ignora. Per afegir la confusió, els botànics també estan d’acord amb la classificació exacta d’alguns fruits (1, 4).

És per això que també s’utilitza la paraula “fruita” per qualificar la majoria de fruites, inclosos els plàtans, en lloc del nom de la subcategoria en què es troben.

Resum Els fruits van ser nomenats milers d'anys abans que els botànics obtingessin una classificació oficial. Aquesta és la raó principal per la qual els plàtans no contenen la paraula "baia" al seu nom i no es pensa en això.

Altres fruites sorprenents que també són baies

Els plàtans no són l'única fruita sorprenent que entra dins de la subcategoria de baies.

A continuació, es mostren altres fruites inesperades que es consideren baies - botànicament parlant (2):

• Tomàquets
• Raïms
• Kiwis
• Alvocats
• Pebrots
• Albergínies
• Guavas

Igual que els plàtans, tots els fruits anteriors es desenvolupen a partir de flors que contenen un ovari, tenen un medi carnós i contenen una o més llavors. Això els converteix en baies botàniques, tot i que rarament es pensen com a tals.

Resum Tomàquets, raïms, kiwis, alvocats, pebrots, albergínies i gavas són algunes altres fruites que compleixen els requisits per ser considerades baies botàniques. Però, com els plàtans, poques vegades han estat pensats com a tals.

La línia de fons

Les baies són una subcategoria de fruites, les estructures dolces, carnoses i que mantenen les llavors d'una planta amb flors.

Els plàtans es desenvolupen a partir d'una flor amb un sol ovari i tenen una pell suau, carn carnosa i llavors petites.

Com a tal, compleixen tots els requisits botànics d’una baia i es poden considerar tant fruites com baies.