Autofàgia: què heu de saber

Content

• Quins avantatges té l’autofàgia?
• Canvis en la dieta que poden augmentar l’autofàgia
• La conclusió

Què és l'autofàgia?

L’autofàgia és la forma del cos de netejar les cèl·lules danyades, per tal de regenerar cèl·lules més noves i més saludables, segons Priya Khorana, doctora, en educació nutricional de la Universitat de Columbia.

"Auto" significa "jo" i "phagy" significa menjar. Per tant, el significat literal de l’autofàgia és “menjar-se a si mateix”.

També es coneix com "devorador de si mateix". Tot i que això pot semblar una cosa que mai no voleu que passi al vostre cos, en realitat és beneficiós per a la vostra salut en general.

Això es deu al fet que l’autofàgia és un mecanisme evolutiu d’autoconservació mitjançant el qual el cos pot eliminar les cèl·lules disfuncionals i reciclar-ne parts cap a la reparació i neteja cel·lular, segons la cardiòloga certificada per la junta, la doctora Luiza Petre.

Petre explica que el propòsit de l’autofàgia és eliminar els residus i autorregular-se de nou per obtenir un funcionament suau i òptim.

“És reciclar i netejar al mateix temps, igual que prémer un botó de reinici al cos. A més, afavoreix la supervivència i l'adaptació com a resposta a diversos estressants i toxines acumulades a les nostres cèl·lules ", afegeix.

Quins avantatges té l’autofàgia?

Els principals beneficis de l’autofàgia semblen venir en forma de principis antienvelliment. De fet, Petre diu que és més coneguda com la forma del cos de fer girar el rellotge i crear cèl·lules més joves.

Khorana assenyala que quan les nostres cèl·lules estan estressades, l’autofàgia augmenta per protegir-nos, cosa que contribueix a millorar la vostra vida útil.

A més, el dietista registrat, Scott Keatley, RD, CDN, diu que en temps de fam, l’autofàgia manté el cos en funcionament trencant el material cel·lular i reutilitzant-lo per als processos necessaris.

"Per descomptat, això requereix energia i no pot continuar per sempre, però ens dóna més temps per trobar menjar", afegeix.

A nivell cel·lular, Petre diu que els beneficis de l’autofàgia inclouen:

• eliminar proteïnes tòxiques de les cèl·lules que s’atribueixen a malalties neurodegeneratives, com el Parkinson i la malaltia d’Alzheimer
• reciclatge de proteïnes residuals
• proporcionant energia i construint blocs per a les cèl·lules que encara es podrien beneficiar de la reparació
• a una escala més gran, provoca la regeneració i les cèl·lules sanes

L’autofàgia també està rebent molta atenció pel paper que pot tenir en la prevenció o el tractament del càncer.

"L'autofàgia disminueix a mesura que envellim, de manera que això significa que les cèl·lules que ja no funcionen o poden fer mal es poden multiplicar, que és el MO de les cèl·lules cancerígenes", explica Keatley.

Tot i que tots els càncers comencen a partir d'algun tipus de cèl·lules defectuoses, Petre diu que el cos hauria de reconèixer i eliminar aquestes cèl·lules, sovint mitjançant processos autofàgics. Per això, alguns investigadors estudien la possibilitat que l’autofàgia redueixi el risc de càncer.

Tot i que no hi ha proves científiques que ho avalin, Petre diu que alguns suggereixen que moltes cèl·lules cancerígenes es poden eliminar mitjançant l’autofàgia.

"Així és com el cos policia els vilans del càncer", explica. "Reconèixer i destruir el que va fallar i activar el mecanisme de reparació contribueix a reduir el risc de càncer".

Els investigadors creuen que els nous estudis conduiran a una visió que els ajudarà a dirigir-se a l’autofàgia com a teràpia contra el càncer.

Canvis en la dieta que poden augmentar l’autofàgia

Recordeu que l’autofàgia significa literalment “menjar-se a si mateix”. Per tant, té sentit que se sap que el dejuni intermitent i les dietes cetogèniques desencadenen l’autofàgia.

"El dejuni és [el] per desencadenar l'autofàgia", explica Petre.

"La cetosi, una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, aporta els mateixos beneficis del dejuni sense dejuni, com una drecera per induir els mateixos canvis metabòlics beneficiosos", afegeix. "En no aclaparar el cos amb una càrrega externa, proporciona un descans al cos per centrar-se en la seva pròpia salut i reparació".

A la dieta keto, obtingueu aproximadament el 75% de les calories diàries amb greixos i el 5-10% de les calories amb carbohidrats.

Aquest canvi en les fonts de calories fa que el vostre cos canviï les seves vies metabòliques. Començarà a utilitzar greixos com a combustible en lloc de la glucosa derivada dels glúcids.

Com a resposta a aquesta restricció, el vostre cos començarà a produir cossos cetònics que tenen molts efectes protectors. Khorana diu que els estudis suggereixen que la cetosi també pot causar autofàgia induïda per la fam, que té funcions neuroprotectores.

"Els dos nivells baixos de glucosa es produeixen en les dues dietes i estan relacionats amb nivells baixos d'insulina i glucagon", explica Petre. I el nivell de glucagó és el que inicia l’autofàgia.

"Quan el cos té poc sucre a causa del dejuni o la cetosi, produeix l'estrès positiu que desperta la manera de reparar la supervivència", afegeix.

Una de les àrees no dietètiques que també pot jugar un paper en la inducció d’autofàgia és l’exercici. Segons un animal, l'exercici físic pot induir autofàgia en òrgans que formen part dels processos de regulació metabòlica.

Això pot incloure els músculs, el fetge, el pàncrees i el teixit adipós.

La conclusió

L’autofàgia continuarà cridant l’atenció a mesura que els investigadors realitzin més estudis sobre l’impacte que té sobre la nostra salut.

De moment, experts en nutrició i salut, com Khorana, assenyalen que encara hi ha molt que aprenem sobre l’autofàgia i com fomentar-la millor.

Però si esteu interessats en intentar estimular l’autofàgia al cos, us recomana començar afegint dejuni i exercici regular a la vostra rutina.

Tot i això, haureu de consultar el vostre metge si esteu prenent algun medicament, si esteu embarassada, alletant o si voleu quedar embarassada o si teniu una malaltia crònica, com ara malalties del cor o diabetis.

Khorana adverteix que no us animem a dejunar si entren en alguna de les categories anteriors.