Pregunteu al metge de dieta: estratègies d'hora feliç

Content

• Revisió de

P: Quines són les millors maneres d’acostar-me a l’hora feliç per no deixar-me sentir massa ràpid?

A: Quan es tracta de controlar el vostre buzz, alguns factors estan fora del vostre control, però hi ha altres coses al vostre control que us poden ajudar a minimitzar la sensació de sensació. Vegem tots dos.

Fora del teu control: genètica

La rapidesa amb què sents les teves begudes depèn principalment de la teva genètica. La teva genètica determinarà els nivells i la funció dels teus enzims alcohol deshidrogenasa i altres enzims responsables de la descomposició de l'alcohol. Malauradament, no pots evitar cap d'aquestes predisposicions genètiques, per la qual cosa és important reconèixer-les i actuar en conseqüència.

Les persones d'ascendència asiàtica solen experimentar enrogiment de les galtes quan beuen a causa de mutacions en aquests enzims que metabolitzen l'alcohol. La investigació també demostra que les persones d’origen natiu americà metabolitzen l’alcohol molt lentament i, per tant, senten un brunzit abans.

A part de les diferències ètniques, les dones generalment tenen nivells més baixos d'alcohol deshidrogenasa, cosa que els dóna una capacitat reduïda de metabolitzar l'alcohol en comparació amb els homes.

Fora del vostre control: hormones

Els estrògens poden alentir el metabolisme de l'alcohol, disminuint el temps que triga a sentir-se ebri. Això és important a tenir en compte si esteu fent teràpia de reemplaçament hormonal o control anticonceptiu basat en estrògens.

Al vostre control: menjar

L’alimentació és una de les vostres millors estratègies per frenar l’absorció de l’alcohol per reduir el seu punt màxim al torrent sanguini i, per tant, reduir el vostre brunzit. El greix i les proteïnes són dos nutrients que frenen el buidatge de l'estómac. Una de les fonts més comunes de greixos i proteïnes al vostre bar local són els fruits secs, que també contenen fibra, un altre nutrient que retarda l'alliberament d'aliments i begudes de l'estómac. Demaneu sempre un bol nou de fruits secs a la barra, ja que no saps quin tipus de bacteris s'amagaran al bol actual. Si us agrada més beure vi, el formatge seria un maridatge més adequat de greixos i proteïnes. Altres opcions de proteïna que es solen trobar en els còctels i les hores feliços són les gambetes i el salmó fumat, que també són rics en greixos.

Al vostre control: velocitat de beure

De mitjana, podeu metabolitzar l'alcohol d'una beguda en una hora (al cap de dues hores, els nivells d'alcohol en sang tornaran completament a zero), així que mantingueu-vos en aquesta proporció. Podeu optimitzar-lo encara diluint lleugerament les begudes. Això no és possible amb el vi, però si beu cervesa, opteu per una lleugera. Per prendre una beguda barrejada, demaneu una mica de soda club addicional per afegir-hi. Això diluirà el contingut alcohòlic de la vostra beguda alhora que augmentarà el volum, fent que la vostra beguda duri més i us permeti maximitzar la relació entre el temps i el temps social. barra.

I no ho oblideu: malgrat quant mengeu i quant espereu entre copes, després de prendre una parella sempre és millor agafar un taxi o anar a casa amb un amic que no beu.

Revisió de