Pregunteu al metge de dieta: aliments per prevenir l’Alzheimer

Content

• Revisió de

P: Hi ha aliments que puguin reduir el risc de desenvolupar Alzheimer?

A: La malaltia d'Alzheimer és la forma més freqüent de demència, ja que representa fins al 80 per cent dels casos diagnosticats. Fins a un de cada nou nord-americans majors de 65 anys té la malaltia, que es caracteritza per la formació de plagues específiques al cervell que provoquen el declivi cognitiu. Tot i que dos terços dels pacients amb Alzheimer són dones, sembla que la malaltia no s’orienta específicament a les dones, sinó que, a causa de la seva vida més llarga en comparació amb els homes, hi ha més dones afectades que homes.

La investigació sobre la prevenció de la malaltia d'Alzheimer està en curs i encara no s'ha determinat un protocol nutricional definitiu. Tanmateix, hi ha alguns patrons d'alimentació, aliments i nutrients que la investigació demostra que poden reduir el risc de patir la malaltia d'Alzheimer.

1. Oli d'oliva. Una revisió del 2013 de 12 estudis va trobar que l’adhesió a una dieta mediterrània s’associava amb un menor risc de malaltia d’Alzheimer. L’oli d’oliva verge extra, preferentment l’oli d’oliva premsat en fred primer pel seu major contingut en antioxidants, és un element bàsic de la dieta mediterrània. El 2013, una investigació preliminar publicada a PLosONE va trobar que l'antioxidant més abundant que es troba a l'oli d'oliva, oleuropeïna glicona, era eficaç per reduir la formació de placa característica de la malaltia d'Alzheimer.

2. Salmó. El cervell és un gran dipòsit dels greixos omega-3 de cadena llarga EPA i DHA. Aquests greixos tenen un paper estructural important com a part de les membranes cel·lulars del cervell, així com controlen i apaguen la inflamació excessiva. La teoria darrere de l’ús d’EPA i DHA en la prevenció i tractament de la malaltia d’Alzheimer és forta, però els assaigs clínics encara no han mostrat resultats inequívocs. Això pot ser degut a una dosi insuficient d'EPA i DHA, o als períodes d'estudi massa curts. Fins ara, no s'ha demostrat que els omega 3 millorin situacions en què l'Alzheimer ja està present, però hi ha hagut resultats positius pel que fa a la desacceleració del declivi cognitiu abans de l'aparició de la malaltia d'Alzheimer. El salmó és una bona font d'EPA i DHA amb poc mercuri.

3. Souvenaid. Aquesta beguda nutricional mèdica va ser desenvolupada per investigadors del MIT el 2002 per reduir els símptomes de la malaltia d'Alzheimer. Va ser dissenyat per donar suport nutricional a la formació de noves sinapsis neuronals al cervell i conté greixos omega-3, vitamines B, colina, fosfolípids, vitamina E, seleni i monofosfat d'uridina, que s'utilitza en la formació de membranes cel·lulars, amb èmfasi particular en el cervell.

Souvenaid actualment no està disponible per a la venda, però podeu obtenir gairebé tots els nutrients que es troben a la fórmula a la vostra dieta mitjançant aliments com ara fruits secs (fonts de vitamina E, vitamines B i seleni), peix gras (greixos omega-3), i ous (colina i fosfolípids). El monofosfat d’uridina es troba en la seva forma d’ARNm en molts aliments, però, malauradament, aquesta forma es degrada fàcilment als intestins. Per tant, si voleu obtenir els beneficis potencials d’aquest compost, es necessita una suplementació.

Finalment, cal tenir en compte que la vostra salut general afecta el risc de patir Alzheimer. Les persones amb altres problemes de salut com la pressió arterial alta, el colesterol elevat i fins i tot el pes corporal elevat (obesitat) poden tenir un risc més elevat de contraure la malaltia d'Alzheimer. Centrant-vos en la millora de la vostra salut general, podreu reduir també el risc de patir Alzheimer.

Revisió de