7 efectes secundaris de massa vinagre de sidra de poma

Content

• Què és el vinagre de sidra d'Apple?
• 7 efectes secundaris del vinagre de sidra d’Apple
• 1. Buidatge d’estómac retardat
• 2. Efectes secundaris digestius
• 3. Baixos nivells de potassi i pèrdua òssia
• 4. Erosió de l’esmalt dental
• 5. Cremades a la gola
• 6. Cremades de pell
• 7. Interaccions medicamentoses
• Com consumir vinagre de sidra de forma segura
• Porta el missatge a casa
• Beneficis del vinagre de sidra d’Apple

Imatges Cavan / Imatges Offset

El vinagre de sidra de poma és un tònic natural.

Té diversos beneficis per a la salut que es recolzen en estudis científics en humans.

No obstant això, les persones també han manifestat preocupacions sobre la seva seguretat i els possibles efectes secundaris.

Aquest article fa una ullada als possibles efectes secundaris del vinagre de poma.

També proporciona instruccions sobre com consumir vinagre de sidra de poma amb seguretat.

Què és el vinagre de sidra d'Apple?

El vinagre de poma s’elabora combinant pomes amb llevats.

Aleshores, el llevat converteix el sucre de les pomes en alcohol. A continuació, s’afegeixen bacteris a la barreja, que fermenten l’alcohol en àcid acètic ().

L’àcid acètic representa aproximadament un 5-6% del vinagre de sidra de poma. Es classifica com a "àcid feble", però encara té propietats àcides força fortes quan es concentra.

A més d’àcid acètic, el vinagre conté aigua i restes d’altres àcids, vitamines i minerals ().

Diversos estudis realitzats en animals i humans han trobat que l'àcid acètic i el vinagre de sidra de poma poden afavorir la crema de greixos i la pèrdua de pes, disminuir els nivells de sucre a la sang, augmentar la sensibilitat a la insulina i millorar els nivells de colesterol (,,,, 6, 7).

El vinagre de poma està fet d’àcid acètic, que pot proporcionar diversos beneficis per a la salut. Aquests inclouen la pèrdua de pes, la reducció del sucre en la sang i els nivells de colesterol més saludables.

7 efectes secundaris del vinagre de sidra d’Apple

Malauradament, s’ha informat que el vinagre de poma provoca alguns efectes secundaris.

Això és particularment cert en dosis grans.

Tot i que les quantitats petites en general són fines i saludables, prendre’n massa pot ser perjudicial i fins i tot perillós.

1. Buidatge d’estómac retardat

El vinagre de sidra de poma ajuda a prevenir els pics de sucre en sang reduint la velocitat amb què els aliments surten de l’estómac i entren al tracte digestiu inferior. Això retarda la seva absorció al torrent sanguini ().

No obstant això, aquest efecte pot empitjorar els símptomes de la gastroparesi, una afecció comuna en persones amb diabetis tipus 1.

En la gastroparesi, els nervis de l’estómac no funcionen correctament, de manera que els aliments romanen massa temps a l’estómac i no es buiden a un ritme normal.

Els símptomes de la gastroparesi inclouen acidesa, inflor i nàusees. Per als diabètics de tipus 1 que tenen gastroparesi, el moment de la insulina amb els àpats és molt difícil, ja que és difícil predir quant de temps trigaran els aliments a digerir-se i absorbir-se.

Un estudi controlat va examinar 10 pacients amb diabetis tipus 1 i gastroparesi.

Beure aigua amb 2 cullerades (30 ml) de vinagre de sidra de poma va augmentar significativament la quantitat de temps que els aliments van romandre a l’estómac, en comparació amb el consum d’aigua normal ().

S'ha demostrat que el vinagre de poma retarda la velocitat amb què els aliments surten de l'estómac. Això pot empitjorar els símptomes de la gastroparesi i dificultar el control del sucre en sang a les persones amb diabetis tipus 1.

2. Efectes secundaris digestius

El vinagre de poma pot causar símptomes digestius desagradables en algunes persones.

Estudis realitzats en humans i animals han demostrat que el vinagre de sidra de poma i l'àcid acètic poden disminuir la gana i afavorir la sensació de plenitud, cosa que provoca una reducció natural de la ingesta de calories (,,).

No obstant això, un estudi controlat suggereix que en alguns casos, la gana i la ingesta d'aliments poden disminuir a causa de la indigestió.

Les persones que van consumir una beguda que contenia 25 grams de vinagre de sidra de poma van informar de menys gana, però també de sensacions de nàusees significativament més grans, especialment quan el vinagre formava part d’una beguda de gust desagradable ().

El vinagre de sidra de poma pot ajudar a reduir la gana, però també pot provocar nàusees, sobretot quan es consumeix com a part d’una beguda amb mal sabor.

3. Baixos nivells de potassi i pèrdua òssia

No hi ha estudis controlats sobre els efectes del vinagre de sidra de poma sobre els nivells de potassi en la sang i la salut òssia en aquest moment.

No obstant això, hi ha un cas de pèrdua òssia i baixa de potassi en sang que es va atribuir a grans dosis de vinagre de sidra de poma preses durant un llarg període de temps.

Una dona de 28 anys va consumir 8 oz (250 ml) de vinagre de sidra de poma diluït en aigua diàriament durant sis anys.

Va ingressar a l’hospital amb nivells baixos de potassi i altres anomalies en la química de la sang (15).

És més, a la dona se li va diagnosticar osteoporosi, una afecció d’ossos fràgils que poques vegades es veu als joves.

Els metges que van tractar la dona creuen que les grans dosis diàries de vinagre de sidra de poma van provocar la filtració de minerals dels ossos per amortir l’acidesa de la seva sang.

També van assenyalar que els nivells elevats d’àcids poden reduir la formació de nou os.

Per descomptat, la quantitat de vinagre de sidra de poma en aquest cas era molt més del que la majoria de la gent consumiria en un sol dia; a més, ho feia cada dia durant molts anys.

Hi ha un cas informatiu de nivells baixos de potassi i osteoporosi probablement causats per beure massa vinagre de sidra de poma.

4. Erosió de l’esmalt dental

S'ha demostrat que els aliments i begudes àcids danyen l'esmalt dental ().

Els refrescos i els sucs de fruita s’han estudiat més àmpliament, però algunes investigacions demostren que l’àcid acètic del vinagre també pot danyar l’esmalt de les dents.

En un estudi de laboratori, l'esmalt procedent de les dents del seny es va submergir en diferents vinagres amb nivells de pH que oscil·laven entre els 2,7 i els 3,95. Els vinagres van provocar una pèrdua d'1-20% de minerals de les dents després de quatre hores ().

És important destacar que aquest estudi es va fer al laboratori i no a la boca, on la saliva ajuda a amortir l’acidesa. No obstant això, hi ha algunes proves que grans quantitats de vinagre poden causar erosió dental.

Un estudi de cas també va concloure que la càries dental greu d’una nena de 15 anys es va produir pel consum d’una tassa (237 ml) de vinagre de sidra de poma no diluït al dia com a ajut per perdre pes ().

L’àcid acètic del vinagre pot debilitar l’esmalt dental i provocar la pèrdua de minerals i la càries.

5. Cremades a la gola

El vinagre de sidra de poma pot causar cremades esofàgiques (gola).

Una revisió de líquids nocius empassats accidentalment per nens va trobar que l'àcid acètic del vinagre era l'àcid més freqüent que causava cremades a la gola.

Els investigadors van recomanar que el vinagre es considerés una "substància càustica potent" i es conservés en recipients a prova de nens ().

No hi ha casos publicats de cremades a la gola pel propi vinagre de sidra de poma.

No obstant això, un informe del cas va trobar que una pastilla de vinagre de sidra de poma causava cremades després de quedar-se a la gola d’una dona. La dona va dir que va experimentar dolor i dificultats per empassar durant sis mesos després de l'incident ().

L’àcid acètic del vinagre de poma ha provocat cremades a la gola en nens. Una dona va experimentar cremades a la gola després que una pastilla de vinagre de poma es va allotjar al seu esòfag.

6. Cremades de pell

A causa de la seva naturalesa fortament àcida, el vinagre de poma també pot causar cremades quan s’aplica a la pell.

En un cas, una jove de 14 anys va desenvolupar erosions al nas després d’aplicar-se diverses gotes de vinagre de sidra de poma per eliminar dos lunars, segons un protocol que havia vist a Internet ().

En un altre, un nen de 6 anys amb problemes de salut múltiples va presentar cremades a les cames després que la seva mare tractés la infecció de les cames amb vinagre de sidra de poma (22).

També hi ha diversos informes anecdòtics en línia de cremades causades per l'aplicació de vinagre de poma a la pell.

S’ha informat de cremades de la pell com a resposta al tractament de lunars i infeccions amb vinagre de poma.

7. Interaccions medicamentoses

Alguns medicaments poden interactuar amb el vinagre de sidra de poma:

• Medicaments per a la diabetis: Les persones que prenen insulina o medicaments que estimulen la insulina i vinagre poden experimentar nivells de potassi i sucre en la sang perillosament baixos.
• Digoxina (Lanoxina): Aquest medicament redueix els nivells de potassi a la sang. Prendre’l en combinació amb vinagre de sidra de poma podria reduir massa el potassi.
• Alguns medicaments diürètics: Alguns medicaments diürètics fan que el cos excreti potassi. Per evitar que els nivells de potassi baixin massa, aquests medicaments no s’han de consumir amb grans quantitats de vinagre.

Alguns medicaments poden interactuar amb el vinagre de poma, inclosa la insulina, la digoxina i alguns diürètics.

Com consumir vinagre de sidra de forma segura

La majoria de la gent pot consumir quantitats raonables de vinagre de sidra de poma seguint aquestes directrius generals:

• Limiteu la vostra ingesta: Comenceu amb una quantitat més petita i treballeu gradualment fins a un màxim de 2 cullerades (30 ml) al dia, en funció de la vostra tolerància personal.
• Minimitzeu l’exposició de les dents a l’àcid acètic: Intenta diluir el vinagre en aigua i beure’l a través d’una palla.
• Esbandiu-vos la boca: Esbandida amb aigua després de prendre-la. Per evitar més danys a l’esmalt, espereu almenys 30 minuts abans de rentar-vos les dents.
• Penseu en evitar-lo si teniu gastroparesi: Eviteu el vinagre de sidra de poma o limiteu la quantitat a 1 culleradeta (5 ml) d’aigua o amaniment.
• Tingueu en compte les al·lèrgies: Les al·lèrgies al vinagre de sidra de poma són rares, però deixeu de prendre’l immediatament si experimenta una reacció al·lèrgica.

Per consumir vinagre de sidra de poma amb seguretat, limiteu la ingesta diària, diluïu-lo i eviteu-lo si teniu certes condicions.

Porta el missatge a casa

El vinagre de sidra de poma pot proporcionar diversos beneficis per a la salut.

Tot i això, per mantenir la seguretat i prevenir els efectes secundaris, és important controlar la quantitat que consumeix i tenir cura de com es pren.

Tot i que una bona quantitat de vinagre és bona, més no és millor i fins i tot pot ser perjudicial.

Beneficis del vinagre de sidra d’Apple