Dieta d’espondilitis anquilosant més beneficiosa

Content

• Omega-3
• Fruites i verdures
• Aliments i grans sencers
• Sucre, sodi i greixos
• Complements dietètics
• Alcohol
• El seu revestiment intestinal
• Dieta baixa en midó
• Consells dietètics

Visió general

Tot i que moltes persones segueixen dietes especials per alleujar els símptomes de l’espondiliti anquilosant (AS), no hi ha cura dietètica.

No obstant això, una dieta rica en vitamines i nutrients és beneficiosa per a la vostra salut en general. Alguns aliments fins i tot poden ajudar a reduir els atacs d’inflamació.

Seguiu llegint per esbrinar quins aliments són els més beneficiosos per a AS i quins poden ser els millors per evitar-los.

Omega-3

Alguns suggereixen que els suplements d’omega-3 poden reduir l’activitat de la malaltia en persones amb SA. A més dels suplements, molts aliments també són rics en aquest àcid gras.

Els aliments que contenen àcids grassos omega-3 inclouen:

• llavors de lli
• nous
• olis de soja, canola i llinosa
• peixos d’aigua freda, inclòs el salmó i la tonyina

Altres aliments contenen quantitats menors, incloses les cols de Brussel·les, la col arrissada, els espinacs i les amanides verdes.

Fruites i verdures

Menjar una gran varietat de fruites i verdures és una manera excel·lent d’obtenir la majoria de vitamines i minerals que el cos necessita per mantenir-se fort i sa.

Les fruites i verdures són una alternativa saludable als aperitius envasats i plens de calories amb poc o cap valor nutritiu.

Incloure productes frescos a la vostra dieta diària no ha de ser difícil. Una sopa de verdures contundent us escalfarà les nits més fredes. O proveu un batut farcit de baies per a un deliciós i portàtil esmorzar entre setmana. Si la recepta que utilitzeu requereix iogurt i no podeu menjar lactis, podeu substituir el iogurt de coco o de soja.

Aliments i grans sencers

Els aliments i els cereals integrals són rics en fibra i fins i tot poden disminuir la inflamació. No obstant això, fins i tot els cereals integrals poden provocar símptomes en algunes persones amb artritis.

Una dieta d’eliminació d’un mes és una de les millors maneres d’identificar els aliments que desencadenin símptomes.

És important mantenir un diari alimentari durant la dieta d’eliminació i quan reintroduïu els aliments per determinar si els grans i, específicament, el gluten, provoquen un brot. Si no, afegiu alguns aliments saludables de gra sencer a la vostra dieta diària, com ara la civada i el fajol.

Sucre, sodi i greixos

Els aliments altament processats i els rics en sucre i greixos poden provocar inflamacions. Per a alguns, els productes lactis també poden causar inflamació.

Limiteu els aliments que contenen caixes, bosses i llaunes sempre que sigui possible. Llegiu les etiquetes i eviteu els aliments que contenen massa ingredients addicionals que el vostre cos no necessita, com ara:

• sucres afegits
• alt contingut de sodi
• greixos saturats
• greixos trans (olis hidrogenats)
• conservants

Complements dietètics

Si la vostra dieta és rica en fruites, verdures, carns magres, fruits secs, llegums i cereals integrals, és menys probable que necessiteu suplements dietètics. Però si us falten nutrients, us podeu beneficiar d’un augment addicional.

Tingueu en compte que alguns fabricants de suplements poden presentar afirmacions falses. Parleu amb el vostre metge per saber quins suplements, si n’hi ha, us poden ser útils.

Digueu-li al vostre metge tots els medicaments que preneu, ja que alguns suplements poden interferir amb les vostres receptes. Demaneu també al vostre metge que us recomani fabricants de suplements de confiança.

Alcohol

Limiteu la ingesta d’alcohol o eviteu-la del tot. L’alcohol pot interferir o interactuar amb medicaments, provocant efectes secundaris.

Una quantitat excessiva d’alcohol pot danyar el fetge, el revestiment de l’intestí prim i l’estómac. Això pot dificultar la digestió dels nutrients per part del cos i interferir amb la seva capacitat d’absorció i emmagatzematge de determinades vitamines.

El seu revestiment intestinal

Moltes persones amb artritis prenen antiinflamatoris no esteroïdals (AINE), que poden causar danys al revestiment intestinal. Els plàtans i el iogurt de cultura activa o viva que es prenen amb AINE poden ajudar a protegir el revestiment intestinal.

Dieta baixa en midó

Algunes persones amb SA denuncien millores mentre segueixen una dieta baixa en midó. Es necessiten més estudis, però alguns més antics suggereixen que limitar el midó pot ajudar a disminuir la inflamació.

Tots aquests elements contenen midó:

• pans
• pastes
• patates
• arròs
• pastisseria
• alguns aperitius envasats prèviament

La dieta baixa en midó, o la dieta de London AS, permet:

• fruits
• verdures
• carn
• peix
• llet i productes lactis
• ous

Consells dietètics

Seguir una dieta sana pot ser difícil. Menjar lentament, triar racions més petites, beure molta aigua i guardar dolços per a ocasions especials són coses que podeu començar a fer avui per menjar de forma saludable.

Com sempre, eviteu les dietes extremes o de moda, ja que poden fer més mal que bé.

Parleu amb el vostre metge sobre la vostra dieta actual, els suplements i tots els medicaments que necessiteu sense recepta i amb recepta.