Aliments rics en niacina
![10 alimentos con más Niacina [vitamina B3]](https://i.ytimg.com/vi/0-41SPdDdtU/hqdefault.jpg)
Content
La niacina, també coneguda com a vitamina B3, és present en aliments com la carn, el pollastre, el peix, els cacauets, les verdures verdes i l'extracte de tomàquet, i també s'afegeix en productes com la farina de blat i la farina de blat de moro.
Aquesta vitamina actua al cos realitzant funcions com millorar la circulació sanguínia, alleujar les migranyes i millorar el control de la diabetis, i també es pot utilitzar en forma de suplements per ajudar a controlar el colesterol alt. Vegeu més funcions aquí.
Quantitat de niacina en els aliments
La taula següent mostra la quantitat de niacina continguda en cada 100 g d'aliments.
| Aliments (100 g) | Quantitat de niacina | Energia |
| Fetge a la planxa | 11,92 mg | 225 kcal |
| Cacauet | 10,18 mg | 544 kcal |
| Pollastre cuit | 7,6 mg | 163 kcal |
| Conserves de tonyina | 3,17 mg | 166 kcal |
| llavor de sèsam | 5,92 mg | 584 kcal |
| Salmó cuit | 5,35 mg | 229 kcal |
Extracte de tomàquet | 2,42 mg | 61 kcal |
A més, també és important augmentar el consum de triptòfan, un aminoàcid que augmenta l’activitat de la niacina a l’organisme i que és present, per exemple, en els formatges, els ous i els cacauets. Consulteu la llista completa d’aliments rics en triptòfan.
La manca d’aquesta vitamina pot causar problemes com la pellagra, una malaltia de la pell que pot causar irritació, diarrea i demència, així que busqueu símptomes de manca de niacina.
La Lectura Més
Serena Williams va revelar un significat ocult darrere del nom de la seva filla