Civada durant la nit: 5 receptes per aprimar i millorar l’intestí

Content

• 1. Banana and Strawberry Allotjament a la nit
• 2. Mantega de cacauet durant la nit
• 3. Coco i Granola Pernoctació
• 4. Pernoctació de kiwi i castanyes
• 5. Poma i canyella durant la nit

La civada durant la nit és un aperitiu cremós similar al paviment, però elaborat amb civada i llet. El nom prové de l’anglès i reflecteix la forma de preparar la base d’aquests mousses, que consisteix a deixar reposar la civada a la llet durant la nit, en un pot de vidre, perquè es faci cremós i consistent l’endemà.

A més de la civada, és possible augmentar la recepta amb altres ingredients, com ara fruites, iogurt, granola, coco i fruits secs. Cada ingredient aporta avantatges addicionals als beneficis de la civada, que és excel·lent per mantenir una bona funció intestinal, perdre pes i controlar malalties com la diabetis i el colesterol alt. Descobriu tots els avantatges de la civada.

A continuació, es detallen 5 receptes que us ajudaran a evitar la fam i millorar la funció intestinal:

1. Banana and Strawberry Allotjament a la nit

Ingredients:

• 2 cullerades de civada
• 6 cullerades de llet desnatada
• 1 plàtan
• 3 maduixes
• 1 iogurt grec lleuger
• 1 cullerada de chia
• 1 pot de vidre net amb tapa

Mode de preparació:

Barregeu la civada i la llet i aboqueu-la al fons del pot de vidre. Cobriu amb la meitat del plàtan picat i 1 maduixa. A la següent capa, afegiu la meitat del iogurt barrejat amb la chia. A continuació, afegiu l’altra meitat del plàtan i la resta del iogurt. Finalment, afegiu-hi les altres dues maduixes picades. Deixeu-lo reposar a la nevera durant la nit.

2. Mantega de cacauet durant la nit

Ingredients:

• 120 ml de llet d’ametlla o castanya
• 1 cullerada de llavors de chia
• 2 cullerades de mantega de cacauet
• 1 cullerada de demerara o sucre morè
• 3 cullerades de civada
• 1 plàtan

Mode de preparació:

Al fons del pot de vidre, barregeu la llet, la chia, la mantega de cacauet, el sucre i la civada. Deixeu-ho a la nevera tota la nit i afegiu-hi el plàtan triturat o triturat l’endemà, barrejant-ho amb la resta d’ingredients. Deixeu-lo reposar a la nevera durant la nit.

3. Coco i Granola Pernoctació

Ingredients:

• 2 cullerades de civada
• 6 cullerades de llet desnatada
• 1 iogurt grec lleuger
• 3 cullerades de mango tallat a daus
• 2 cullerades de granola
• 1 cullerada de coco ratllat

Mode de preparació:

Barregeu la civada i la llet i aboqueu-la al fons del pot de vidre. Cobriu amb 1 cullera de mango i coco triturat. A continuació, afegiu la meitat del iogurt i cobriu-lo amb la resta del mango. Afegiu l’altra meitat del iogurt i cobriu-la amb la granola. Deixeu-lo reposar a la nevera durant la nit. Apreneu a triar la millor granola per aprimar.

4. Pernoctació de kiwi i castanyes

Ingredients:

• 2 cullerades de civada
• 6 cullerades de llet de coco
• 1 iogurt grec lleuger
• 2 kiwis picats
• 2 cullerades de castanyes picades

Mode de preparació:

Barregeu la civada i la llet i aboqueu-la al fons del pot de vidre. Cobrir amb 1 kiwi picat i afegir la meitat del iogurt. A continuació, poseu 1 cullerada de castanyes picades i afegiu-hi la resta del iogurt. A la darrera capa, col·loqueu l’altre kiwi i la resta de fruits secs. Deixeu-lo reposar a la nevera durant la nit.

5. Poma i canyella durant la nit

Ingredients:

• 2 cullerades de civada
• 2 cullerades de llet o aigua
• 1/2 poma ratllada o tallada a daus
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• 1 iogurt grec natural o lleuger
• 1 culleradeta de llavors de chia

Mode de preparació:

Barregeu la civada i la llet i aboqueu-la al fons del pot de vidre. Afegiu-hi la meitat de la poma i escampeu-la per sobre. Poseu la meitat del iogurt i la resta de poma i canyella. Finalment, afegiu la resta de iogurt barrejat amb la chia i deixeu-lo reposar a la nevera durant la nit. Vegeu més consells sobre com utilitzar chia per aprimar.