8 Aliments que provoquen gasos

Content

• 1. Fesols
• 4. Llet i productes lactis
• 5. Goma
• 6. Refrescos
• 7. Civada
• 8. Pèsols
• Com combatre els gasos de forma natural

Els aliments que causen gasos, com els fesols i el bròquil, per exemple, tenen una gran quantitat de fibra i hidrats de carboni que són fermentats per la flora intestinal durant la digestió, provocant flatulències i distensions, i la intolerància intestinal a aquests aliments varia d’una persona a una altra.

Per aquest motiu, és important que el nutricionista faci una avaluació que permeti identificar quins aliments produeixen gasos i desenvolupar un pla nutricional adaptat a les necessitats de la persona.

No sempre és necessari eliminar aquest tipus d’aliments de la dieta, ja que reduir la quantitat i la freqüència amb què es menja pot ser suficient perquè el cos els pugui tolerar, disminuint la producció de gasos.

1. Fesols

Les fruites, algunes verdures i certs productes, com els sucs pasteuritzats, per exemple, contenen un tipus de sucre anomenat fructosa, la concentració del qual varia segons el tipus d’aliment. Aquest tipus de sucre no s’absorbeix completament a l’intestí i pot afavorir un augment de la producció de gas. Vegeu quines fruites tenen el contingut més alt de fructosa.

A més, les fruites com les pomes, els préssecs, les peres i les prunes també contenen fibra soluble que pot causar excés de gas en algunes persones.

4. Llet i productes lactis

La lactosa és un sucre present a la llet i els seus derivats. Quan una persona té intolerància a la lactosa, significa que el seu cos no conté prou lactasa, un enzim que digereix aquest sucre a l’intestí. Com que no es digereix, és utilitzat pels bacteris intestinals, que alliberen hidrogen i àcids grassos de cadena curta, produint gasos.

En aquests casos, la persona pot substituir productes lactis per altres sense lactosa ni begudes vegetals, com ara la llet d'ametlles, per exemple. A més, és important revisar l’etiqueta nutricional, ja que alguns productes poden contenir lactosa entre els seus ingredients. Esbrineu si teniu intolerància a la lactosa mitjançant la nostra prova en línia.

5. Goma

Xiclet o menjar dolços afavoreixen la ingesta d’aire, coneguda com a aerofàgia, produint gasos i molèsties intestinals. A més, alguns xiclets o caramels també poden contenir sorbitol, manitol o xilitol, que són sucres que produeixen gasos quan es fermenten al còlon.

6. Refrescos

És important evitar els refrescos, l’aigua carbonatada, les cerveses i altres begudes carbonatades, ja que afavoreixen l’entrada d’aire a l’intestí, provocant gasos. També s’ha d’evitar beure palletes.

7. Civada

La civada i el segó o civada de civada, així com alguns aliments sencers, poden provocar gasos perquè són rics en fibra, raffinosa i midó, que afavoreixen la formació de gasos a l’intestí.

8. Pèsols

Els pèsols, a més de contenir fructosa i fibres fermentables a l’intestí, també contenen lectines, que s’associen a inflor i producció excessiva de gasos.

Vegeu com ha de ser la dieta gasosa.

Com combatre els gasos de forma natural

Per ajudar a combatre els gasos de forma natural, és important seguir els consells següents:

• Eviteu beure líquids durant els àpats;
• Consumeix 1 iogurt natural al dia per millorar la flora intestinal;
• Menja fruites que estimulen l’intestí en el cas de persones amb restrenyiment, com la pinya o la papaia, perquè són fruites que afavoreixen la digestió;
• Consumeix petites porcions d’aliments;
• Eviteu beure líquids amb palla;
• Mastegeu bé el menjar.

A més, hi ha tes que poden ajudar a reduir la producció de gas, com el fonoll, el cardamom, la genciana i el gingebre, per exemple.

Vegeu el següent vídeo per obtenir altres consells sobre com reduir els gasos mitjançant la dieta: