5 pitjors aliments per a la diabetis

Content

• 1. Dolços
• 2. Hidrats de carboni simples
• 3. Carns processades
• 4. Snacks de paquets
• 5. Begudes alcohòliques
• Perquè el diabètic necessita menjar bé

La xocolata, la pasta o la salsitxa són alguns dels pitjors aliments per a les persones amb diabetis, perquè a més de ser rics en hidrats de carboni simples que augmenten el sucre en la sang, no contenen altres nutrients que ajudin a regular la quantitat de glucosa a la sang.

Tot i que són més perillosos per a les persones amb diabetis, aquests aliments també poden ser evitats per tothom, ja que d’aquesta manera és possible reduir el risc de desenvolupar diabetis amb el pas del temps.

A continuació es mostra una llista dels cinc pitjors tipus d’aliments per a persones amb diabetis, a més d’intercanvis més saludables:

1. Dolços

Com els dolços, la xocolata, el púding o la mousse, conté molt sucre, sent una bona font d’energia ràpida per a la majoria de la gent, però en cas de diabetis, ja que aquesta energia no arriba a les cèl·lules i només s’acumula a la sang, poden apareixen complicacions.

Intercanvi saludable: Trieu fruites amb pell i bagàs com a postres o dolços dietètics en petites quantitats, un màxim de 2 vegades a la setmana. Mireu aquestes postres increïbles per a diabètics.

2. Hidrats de carboni simples

Els hidrats de carboni simples com l’arròs, la pasta i les patates es converteixen en sucre en sang, motiu pel qual passa el mateix quan es menja un dolç, sense cap font sencera al mateix temps.

Intercanvi saludable: Escolliu sempre l’arròs i la pasta integral perquè són beneficioses perquè tenen menys sucre i, en conseqüència, un índex glucèmic més baix. Vegeu la recepta de fideus per a la diabetis.

3. Carns processades

Com la cansalada, el salami, la salsitxa, la salsitxa i la bolonya, que es fan amb carns vermelles i additius alimentaris, que contenen productes químics tòxics per a l’organisme, afavorint l’aparició de la diabetis. El nitrat de sodi i les nitrosamines són les dues substàncies principals presents en aquests aliments que causen danys al pàncrees, que amb el pas del temps deixa de funcionar correctament.

El consum habitual de carn processada, especialment el pernil, també comporta un augment de la inflamació del cos i un augment de l’estrès oxidatiu, que són factors que també predisposen a la malaltia.

Intercanvi saludable: Optar per una llesca de formatge blanc sense sal.

4. Snacks de paquets

Els paquets de galetes i aperitius com patates fregides, doritos i fandangos contenen additius alimentaris i sodi que tampoc no són adequats per a persones amb diabetis perquè augmenten el risc d’hipertensió. En els diabètics es produeix un canvi en els vasos sanguinis que facilita l’acumulació de plaques grasses a l’interior, augmentant el risc de patir malalties cardiovasculars i, en consumir aquest tipus d’aliments, aquest risc augmenta encara més.

Intercanvi saludable: Optar per aperitius preparats a casa xips de moniato al forn. Consulteu la recepta aquí.

5. Begudes alcohòliques

La cervesa i la caipirinha també són males opcions perquè la cervesa deshidrata i augmenta la concentració de sucre a la sang i la caipirinha, a més de fer-se amb un derivat de la canya de sucre, encara necessita més sucre, sent totalment desanimat en cas de diabetis.

Intercanvi saludable: Optar per 1 got de vi negre amb el temps, ja que conté resveratrol que beneficia el sistema cardiovascular. Mireu-ho: beure 1 got de vi al dia ajuda a prevenir els atacs cardíacs.

En els diabètics, el consum d’aquests aliments pot ser greu perquè la glucosa, que és la principal font d’energia que necessiten les cèl·lules per treballar, no s’absorbeix i continua acumulant-se a la sang perquè la insulina no és eficaç o no és present en quantitat suficient i s’encarrega de captar la glucosa, situant-la dins de les cèl·lules.

Perquè el diabètic necessita menjar bé

Els diabètics han de menjar bé, evitant tot el que es pugui convertir en sucre en la sang perquè no tenen prou insulina per posar tota la glucosa (sucre en la sang) a l’interior de les cèl·lules i és per això que cal tenir molta cura amb el que menja, perquè pràcticament tot es pot convertir en sucre en la sang i s’acumularà, mancant d’energia perquè les cèl·lules puguin funcionar.

Per tant, per controlar la diabetis i garantir que tota la glucosa arribi a les cèl·lules, és necessari:

• Disminuir la quantitat de sucre que entra a la sang i
• Assegurar-se que la insulina existent és realment eficient en la seva tasca de posar sucre a les cèl·lules.

Això es pot aconseguir mitjançant una alimentació adequada i l’ús de medicaments com la insulina, en cas de diabetis tipus 1, o metformina, en cas de diabetis tipus 2, per exemple.

Però no té sentit menjar malament pensant que els medicaments seran suficients per garantir l’entrada de glucosa a les cèl·lules perquè es tracta d’un ajust diari i la quantitat d’insulina necessària per prendre el sucre que una poma va prendre a la sang no és la el mateix que cal per prendre el sucre que proporcionava un brigadista.