Què és l’al·lèrgia als ous, els símptomes i què fer

Content

• Com es confirma l’al·lèrgia
• Què fer per evitar l’al·lèrgia a l’ou
• Per què s’han d’evitar algunes vacunes?
• Quan s’ha d’incloure l’ou a la dieta del seu fill

L’al·lèrgia als ous ocorre quan el sistema immunitari identifica les proteïnes de la clara d’ou com un cos estrany, provocant una reacció al·lèrgica amb símptomes com:

• Envermelliment i pruïja de la pell;
• Mal de panxa;
• Nàusees i vòmits;
• Coryza;
• Dificultats per respirar;
• Tos seca i sibilàncies en respirar.

Aquests símptomes apareixen pocs minuts després de menjar un ou, però poden passar algunes hores abans que apareguin els símptomes i, en aquests casos, l’al·lèrgia pot ser més difícil d’identificar.

Generalment, l’al·lèrgia a l’ou es pot identificar durant els primers mesos de vida, entre els 6 i els 12 mesos, i en alguns casos pot desaparèixer durant l’adolescència.

Atès que la intensitat dels símptomes pot variar amb el pas del temps, és important evitar menjar qualsevol aliment amb restes d’òvuls, ja que es pot produir una reacció anafilàctica greu en què la persona pot no poder respirar. Esbrineu què és l’anafilaxi i què heu de fer.

Com es confirma l’al·lèrgia

El diagnòstic d’al·lèrgia a l’òvul es fa sovint mitjançant la prova de provocació, en què s’ha d’ingerir un tros d’òvul a l’hospital, de manera que el metge observi l’aparició dels símptomes esmentats anteriorment. Una altra manera és fer una prova cutània d’al·lèrgia a l’ou o fer una anàlisi de sang per identificar la presència d’anticossos específics contra l’òvul.

Obteniu més informació sobre com funcionen les proves per identificar les al·lèrgies.

Què fer per evitar l’al·lèrgia a l’ou

La millor manera d’evitar l’al·lèrgia és excloure l’ou dels aliments i, per tant, és important no menjar un ou ni cap altre aliment que pugui contenir traces, com ara:

• Pastissos;
• Pa;
• Cookies;
• Arrebossat;
• Maionesa.

Per tant, encara és aconsellable observar detingudament les etiquetes dels aliments, ja que en molts hi ha indicis que poden existir traces d’ou.

L’al·lèrgia als ous és més freqüent a la infància, però la majoria de les vegades aquesta al·lèrgia es resol de manera natural al cap d’uns anys, sense necessitat de tractament específic.

Per què s’han d’evitar algunes vacunes?

Algunes vacunes utilitzen clares quan s’elaboren, de manera que els nens o adults amb al·lèrgia greu a l’ou no haurien de rebre aquest tipus de vacuna.

No obstant això, algunes persones només tenen una al·lèrgia lleu a l’ou i, en aquests casos, la vacuna es pot prendre amb normalitat. No obstant això, si el metge o la infermera consideren que l’al·lèrgia és greu, s’ha d’evitar la vacuna.

Quan s’ha d’incloure l’ou a la dieta del seu fill

La Societat Americana de Pediatria (AAP) indica que la introducció d’aliments al·lergògens entre els 4 i els 6 mesos d’edat pot ajudar a disminuir el risc del nen de desenvolupar al·lèrgies alimentàries, que inclou bebès amb antecedents familiars d’al·lèrgia i / o èczema greu. Tot i això, aquestes pautes sempre s’han de seguir només amb la guia d’un pediatre.

Així, l'AAP conclou que no hi ha prou evidència científica per justificar el retard en la introducció d'aliments al·lergògens, com ara ous, cacauets o peixos.

Prèviament, es va indicar que l’ou sencer només s’hauria d’introduir amb normalitat a la dieta del nen després del primer any d’edat, incloent primer el rovell d’ou, al voltant dels 9 mesos d’edat i oferint només 1/4 del rovell cada 15 dies, avaluar si el nadó presentava símptomes d’al·lèrgia.