Una petita ajuda aquí: Gut Health

Content

• Daniluk Consultoria
• Microbiota gut per a la salut (GMFH)
• Phickle

El nostre sistema gastrointestinal, o intestí, ha estat cridant una gran atenció darrerament (el recent augment de popularitat de l'antiga beguda kombucha es deu més que al seu sabor deliciós). I amb uns 60 a 70 milions d’americans afectats per malalties digestives i evidències que suggereixen que els bacteris intestinals poden tenir un paper en l’obesitat i la diabetis, és fàcil veure per què.

L’intestí comprèn un grup d’òrgans que inclou la boca, l’esòfag, l’estómac, el pàncrees, el fetge, la vesícula biliar, l’intestí prim, el còlon i el recte. Serveix per moltes funcions essencials, incloent la ingesta i l’absorció de nutrients i aigua.

Hi ha molts factors que poden afectar la seva salut intestinal, com ara la forma en què es construeix el teu cos, la història familiar i genètica, la manera de controlar l’estrès i el que menges.

També és un component crucial en la salut i el benestar general, ja que també actua com a centre de comunicació per al cervell i és a la primera línia de lluita contra les malalties.

Llavors, com mantenir el budell sa? Hi ha diverses maneres d’ajudar-vos, com ara un canvi de dieta i experimentar amb fermentació i probiòtics.

Les tres organitzacions que hi ha a continuació poden ajudar-vos a encertar-vos en el camí correcte per aconseguir i mantenir un intestí saludable mitjançant diversos enfocaments, des de consells fins a començar amb la fermentació fins a proporcionar informació sobre la importància de la microbiota intestinal.

Daniluk Consultoria

Va ser una experiència que canvia la vida que va inspirar la nutricionista i altaveu pública Julie Daniluk a iniciar Daniluk Consulting.

"Va combatre una infecció digestiva que gairebé em va matar a Tailàndia", va dir Daniluk. “La infecció va causar estralls al rengle. Ja no vaig poder digerir midons i vaig desenvolupar al·lèrgies a desenes de proteïnes diferents: lactis, blat, sègol, espelta, blat de moro, cacauet i patata, només per citar-ne algunes.

A partir de l'experiència, Daniluk va escriure "Menjars que guareixen la inflamació", un llibre de guia per a una alimentació saludable i la reducció del dolor.

Daniluk Consulting s’expandeix en el tema de la restauració que es va introduir en el llibre, oferint receptes, recursos i programes per millorar la salut intestinal.

"La meva missió és ajudar els altres a trobar una curació extraordinària mitjançant el poder dels aliments", va dir Daniluk.

No és d'estranyar que Daniluk, l'excoamfitrió de Healthy Gourmet a l'Oprah Winfrey Network, treballés en el camp de l'alimentació i la nutrició. Va patir al·lèrgies aliments greus de petit i es va adonar del poder transformador d’una dieta natural des de ben aviat.

"Quan la gent obté resultats tan grans aplicant el que comparteixo, ens inspira seguir investigant, creant i compartint", va dir Daniluk.

“Espero continuar inspirant a les persones que la curació és possible a qualsevol edat, amb qualsevol nivell d’ingressos i en qualsevol etapa de la malaltia. Veig miracles cada dia i sé que amb la informació adequada i un compromís sòlid amb un pla de curació, els miracles continuaran passant. "

Microbiota gut per a la salut (GMFH)

El 2012, la Societat Europea de Neurogastroenterologia i Motilitat (ESNM) va llançar la plataforma Gut Microbiota for Health (GMFH) per compartir coneixement i promoure el debat sobre la microbiota intestinal (comunitat bacteriana de l’intestí).

Dedicada a sensibilitzar i interessar la microbiota, la plataforma està dirigida tant a les comunitats científiques i mèdiques com al públic en general.

Amb més de 55.000 membres arreu del món, la plataforma s’ha convertit en un referent internacional per a la informació i debat sobre la microbiota intestinal.

La plataforma GMFH, un recurs facturat com "per experts per a experts", ofereix una secció de "notícies de notícies" dedicada a ampliar el coneixement sobre la importància de la microbiota intestinal per a la salut i la qualitat de vida.

El contingut està publicat en anglès, francès i espanyol i inclou entrevistes a experts, vídeos, ressenyes de llibres i debats sobre troballes recents de principals organismes internacionals de recerca.

La secció d’investigació i pràctiques de GMFH s’utilitza per promoure l’intercanvi de coneixement i el debat entre investigadors, científics i professionals sanitaris. Ofereix una selecció de debats sobre articles de literatura científica, entrevistes amb experts, informes d’esdeveniments, activitats d’aprenentatge electrònic i publicacions especials.

Cada any, l’organització també acull la Cimera GMFH per reunir principals experts en la matèria per revisar les darreres investigacions disponibles per a la salut general i la millora de la nutrició.

Phickle

Amanda Feifer sabia que alguna cosa anava malament, fins i tot quan els seus metges no ho feien. "La meva salut es va abastar força de forma espectacular després de dosis massives d'antibiòtics i tot tipus d'altres medicaments per tractar el dolor i la inflamació", va dir Feifer, que dirigeix ​​Phickle, un bloc dedicat a receptes, consells i trucs de fermentació.

"Vaig anar al metge preguntant:" Què em passa amb mi? "Em van dir que tots els resultats del test eren fantàstics, cosa que em va enviar a Internet per fer les meves investigacions. La fermentació va aparèixer, així que vaig començar una mica d’autoexperimentació ”.

Amb Phickle, Feifer ajuda els lectors a començar amb la fermentació. Poden aprendre al seu lloc web així com amb tallers i classes presencials. Els temes tractats al bloc inclouen receptes fàcils per elaborar kombucha i kefir, els beneficis del kimchi i les guies per a principiants de tot el que necessiteu saber per començar a fermentar.

El seu llibre, "Fermenta les teves verdures", ofereix receptes i tècniques per obtenir els millors resultats i la ciència de la fermentació fàcilment digerible.

"Tot i que la ciència no és definitiva en tantes de les afirmacions sobre la salut que la gent fa sobre els aliments fermentats i la beguda (estic mirant-te, kombucha), fer que aquests aliments sigui tan senzill que és fàcil per a la gent provar-los a menjar A veure si fan alguna diferència en algun problema específic de salut o intestí que pateixen ", va dir. "Fins i tot una petita millora pot canviar la vida."

Jen Thomas és periodista i estratega de mitjans de comunicació amb seu a San Francisco. Quan no somia amb llocs nous per visitar i fotografiar, es pot trobar a l’àrea de la badia que lluita per embolicar el seu cec Jack Russell Terrier o semblant perdut perquè insisteix a caminar arreu. Jen també és un jugador competitiu d'Ultimate Frisbee, un escalador de rock digne, un corredor de baixa i un aspirant a l'aire.