9 mites sobre l'obesitat per deixar de creure

Content

• Revisió de

En un article recent publicat a Ressenyes crítiques en ciència i nutrició dels aliments i la New England Journal of Medicine, un equip d'investigació de la Universitat d'Alabama a Birmingham va elaborar una llista de presumpcions comuns però no provades científicament sobre l'obesitat.

Ara no parlem d’aquests darrers molestos quilos que us impedeixen gaudir del bikini d’estiu. Aquesta llista fa referència a l’obesitat clínica i a com aquestes idees errònies configuren de manera incorrecta les nostres recomanacions de polítiques públiques i salut pública.

Aquests són els mites més grans de l’obesitat que cal reconsiderar.

Mite núm. 1: petits canvis en la ingesta o despesa de calories produiran canvis de pes a llarg termini

Aquesta regla de "calories in-calories fora" és una mentalitat obsoleta. Un estudi d'investigació de mig segle d'antiguitat equival a una lliura de pes a 3.500 calories, el que significa que per perdre una lliura per setmana s'havia de menjar 3.500 calories menys o cremar 3.500 calories més durant aquesta setmana. Tot i això, aplicar aquesta regla a canvis petits i sostenibles infringeix els supòsits originals: que això només funciona a curt termini. L'antic estudi en si mateix només es va provar en homes amb dietes amb molt poca energia (menys de 800 calories al dia).

La veritat: Estudis recents han demostrat que la variabilitat individual afecta els canvis en la composició corporal i que els objectius a llarg termini poden trigar encara més en funció de la qualitat de les calories que prengueu. Penseu-hi: 3.500 calories a la setmana dels aperitius de les màquines expenedores semblen molt diferents al vostre cos que les 3.500 calories de fruites i verdures fresques.

Mite núm. 2: Establir objectius de pèrdua de pes elevats i poc realistes és contraproduent perquè us frustrareu i perdreu menys pes

Tot i que és una hipòtesi raonable establir objectius realistes i assolibles, aquest estudi ens recorda que tècnicament no hi ha cap investigació empírica que indiqui una associació negativa entre objectius ambiciosos i pèrdua de pes real. Hi va haver dos estudis que van mostrar intervencions dissenyades per millorar els resultats de pèrdua de pes mitjançant l’alteració d’objectius poc realistes que van donar lloc a expectatives més realistes, però no necessàriament a resultats millors o diferents.

La veritat: Adapteu els vostres objectius a la vostra manera de treballar millor. Si us agrada triar una data en un futur proper i treballar per fer petits canvis dins d'un objectiu a curt o mitjà termini, feu-ho! Si sabeu que teniu més de pocs quilos per perdre i no us espanteu del nombre total, també està bé. Mantingueu el cap baix i mantingueu la concentració, sabent que el progrés pot ser lent, però al final valdrà la pena.

RELACIONATS: 5 maneres demostrades d’aturar la dieta Yo-Yo

Mite núm. 3: La pèrdua de pes ràpida significa que està predisposat a recuperar el pes ràpidament, en lloc de perdre pes de manera més lenta.

Els assaigs de recerca de pèrdua de pes solen dur a terme un seguiment a llarg termini un o més anys després de la pèrdua de pes inicial. La comparació d'estudis que van fomentar una pèrdua de pes ràpida en dietes molt baixes en energia versus estudis amb una pèrdua de pes més lenta no mostra cap diferència estadísticament significativa entre els dos en el seguiment a llarg termini.

La veritat: Si sou obesitat, és possible que vegeu una pèrdua de pes inicial més gran que altres. No està clar per què algunes persones obeses responen de manera diferent que d’altres. Si entra dins de la categoria de pèrdua de pes ràpida de forma natural, és possible que disminueixi la pèrdua de pes a llarg termini si intenta interferir amb la resposta natural del seu cos. Aquesta regla no s'aplica a aquells que vulguin perdre cinc lliures ràpides abans d'un viatge a la platja, ja que el dejuni dramàtic provoca danys interns demostrats. Però per a objectius importants de pèrdua de pes superiors a 40 lliures, tingueu en compte aquest mite.

Mite núm. 4: és important avaluar l'etapa de canvi o preparació per començar el tractament per a la pèrdua de pes

El model de fases del canvi s’utilitza com a escala per avaluar on es valora un individu en termes d’estar preparat per fer un canvi. És possible que estigueu pensant a fer un canvi, preparar-vos per fer un canvi o estar completament preparat per fer un canvi avui. La investigació diu que la preparació no prediu la magnitud ni l'eficàcia d'un tractament per perdre pes.

La veritat: L'explicació de per què no hi ha evidència científica pot ser que les persones senzilles que voluntàriament opten per participar en un programa de pèrdua de pes estiguin, per definició, preparades per començar els canvis ara. També pot ser difícil demostrar la connexió entre el comportament mental i emocional i la resposta física. Esperem que la ciència ens posi al dia i no escrivim encara aquesta idea. Feu el canvi quan estigueu a punt.

Mite núm. 5: les classes d’educació física, tal com són actualment, tenen un paper important en la reducció o prevenció de l’obesitat infantil.

No s’ha demostrat que l’educació física redueixi o previngui l’obesitat, ja que normalment s’ofereix actualment. Tres estudis de recerca diferents van trobar que, fins i tot si augmentava el nombre de dies que els nens van assistir a classes d'educació física, encara hi havia efectes inconsistents sobre l'índex de massa corporal (IMC) entre sexes i grups d'edat.

La veritat: Definitivament, hi ha un cert nivell d’activitat física que implica una freqüència, intensitat i durada determinades que serien efectives per reduir o prevenir l’obesitat. Els assaigs clínics estan garantits per descobrir la proporció màgica, perquè els entorns escolars convencionals encara no ho tenen bé.

RELACIONATS: Quan es tracta d'entrenaments, qualsevol cosa és millor que res

Mite #6: La lactància materna protegeix contra l'obesitat

L’Organització Mundial de la Salut (OMS) va informar que les persones que van ser alletades quan eren lactants tenen menys probabilitats de patir obesitat més endavant a la vida, però va reconèixer que aquestes conclusions s’han extret de biaixos o d’estudis confusos. Un estudi més complet no mostra evidències convincents sobre aquesta relació entre la lactància materna i l'obesitat.

La veritat: La lactància materna té molts beneficis vitals i crucials per al nadó i la mare que fan que aquest comportament encara sigui molt encoratjat. Els científics encara creuen que encara no han demostrat tots els efectes protectors i positius de la lactància materna i esperen aprovar formalment la qualitat de protecció de l'obesitat a la llista molt aviat.

Mite núm. 7: El ciclisme amb pes (és a dir, la dieta Yo-Yo) s'associa amb un augment de la mortalitat

Els estudis observacionals mostren que el ciclisme de pes s’associa amb un augment de la mortalitat, però aquestes troballes probablement es deu a l’estat de salut confús.

La veritat: La ciència no pot demostrar que la dieta amb jo-yo augmenti la mortalitat, però encara pot demostrar la seva duresa per al cos i el perjudicial que pot resultar per a la seva salut emocional i mental. Mantingueu la vostra confiança elevada, apreneu a estimar qualsevol forma que tingueu i trobeu un estil de vida que no afavoreixi saltar des de la profunditat si es torna massa insegur o insostenible. Tots tenim dies de trampes, però no poseu el vostre sistema a través del timbre massa vegades. Simplement no és segur.

Mite #8: Menjar més fruites i verdures donarà lloc a la pèrdua de pes independentment de qualsevol altre canvi en el comportament o l'entorn.

No cal dir que menjar aliments integrals i frescos té uns avantatges meravellosos per a la salut. Tanmateix, quan no hi ha cap altre canvi acompanyant, encara es pot produir un augment de pes.

La veritat: Encara mengeu més fruites i verdures! Si creix de forma natural des de la terra, normalment teniu un regnat gairebé lliure pel que fa a la quantitat que se us permet menjar (punts addicionals si és frondós i verd). Però no espereu que sigui la bala de plata dels vostres futurs texans prims. Feu canvis complementaris com anar en bicicleta per treballar, beure menys refresc i descansar més, i segur que veureu els resultats.

RELACIONATS: Odies la cinta de córrer? Està bé! Els entrenaments divertits augmenten la pèrdua de pes

Mite 9: El berenar contribueix a l’augment de pes i a l’obesitat

Els assaigs controlats aleatoris no donen suport a aquesta presumpció. Fins i tot els estudis observacionals no han demostrat una associació consistent entre el berenar i l’augment de l’IMC.

La veritat: Cada cos és diferent. Algunes persones ho fan molt bé amb uns àpats petits durant tot el dia; es diu que estabilitza el sucre en la sang i manté l’energia elevada, sobretot si sou molt actiu. Tanmateix, moltes persones berenen massa sovint i encara mengen tres àpats abundants al dia. Proveu de respectar tres àpats ben equilibrats i de minimitzar els berenars entremig. S'ha demostrat que aquestes poques hores entre àpats són tan reparadores per al vostre sistema digestiu que promourà una metabolització més eficient dels àpats futurs la resta del dia.

Per Katie McGrath per a DietsinReview.com

Revisió de