9 beneficis recolzats per la ciència de l’oli de fetge de bacallà

Content

• 1. Rica en vitamines A i D.
• 2. Pot reduir la inflamació
• 3. Pot millorar la salut òssia
• 4. Pot reduir el dolor articular i millorar els símptomes de l’artritis reumatoide
• 5. Pot donar suport a la salut ocular
• 6. Pot reduir el risc de malaltia cardíaca
• 7. Pot millorar els símptomes d'ansietat i depressió
• 8. Pot ajudar a curar les úlceres estomacals i intestinals
• 9. Fàcil d'afegir a la vostra dieta
• El resultat final

L’oli de fetge de bacallà és un tipus de suplement d’oli de peix.

Igual que l’oli de peix normal, és ric en àcids grassos omega-3, que estan relacionats amb molts beneficis per a la salut, inclosa la reducció de la inflamació i la pressió arterial més baixa (1, 2)

També conté vitamines A i D, que proporcionen molts altres beneficis per a la salut.

A continuació, es detallen 9 beneficis de l’oli de fetge de bacallà recolzats científicament.

1. Rica en vitamines A i D.

La majoria de l’oli de fetge de bacallà s’extreu del fetge del bacallà de l’Atlàntic.

L'oli de fetge de bacallà s'ha utilitzat durant segles per alleujar el dolor articular i tractar el raquitisme, una malaltia que causa ossos fràgils en els nens ().

Tot i que l’oli de fetge de bacallà és un suplement d’oli de peix, és molt diferent de l’oli de peix normal.

L’oli de peix habitual s’extreu del teixit de peixos greixos com la tonyina, l’arengada, l’anxova i el verat, mentre que l’oli de fetge de bacallà s’extreu dels fetges del bacallà.

El fetge és ric en vitamines liposolubles com les vitamines A i D, que li confereixen un perfil nutritiu impressionant.

Una culleradeta (5 ml) d’oli de fetge de bacallà proporciona el següent (4):

• Calories: 40
• Greixos: 4,5 grams
• Àcids grassos omega-3: 890 mg
• Greixos monoinsaturats: 2,1 grams
• Greix saturat: 1 gram
• Greixos poliinsaturats: 1 gram
• Vitamina A: El 90% de la R + D + I
• Vitamina D: El 113% de la R + D + I

L’oli de fetge de bacallà és increïblement nutritiu, amb una sola culleradeta que proporciona el 90% de les necessitats diàries de vitamina A i el 113% de les necessitats diàries de vitamina D.

La vitamina A té moltes funcions en el cos, incloent el manteniment saludable dels ulls, la funció cerebral i la pell (,).

L’oli de fetge de bacallà també és una de les millors fonts alimentàries de vitamina D, que té un paper important en el manteniment d’ossos saludables mitjançant la regulació de l’absorció de calci ().

L’oli de fetge de bacallà és molt nutritiu i proporciona gairebé tots els requisits diaris de vitamines A i D.

2. Pot reduir la inflamació

La inflamació és un procés natural que ajuda el cos a combatre les infeccions i a curar lesions.

Malauradament, en alguns casos, la inflamació pot continuar a un nivell baix durant llargs períodes de temps.

Això es coneix com a inflamació crònica, que és perjudicial i pot augmentar el risc de la pressió arterial alta i de diverses malalties, com ara malalties del cor (,,).

Els àcids grassos omega 3 de l’oli de fetge de bacallà poden reduir la inflamació crònica en suprimir les proteïnes que la promouen. Aquests inclouen TNF-α, IL-1 i IL-6 (1).

L’oli de fetge de bacallà també conté vitamines A i D, que són potents antioxidants. Poden reduir la inflamació unint i neutralitzant els radicals lliures nocius (,).

Curiosament, els estudis també demostren que les persones amb deficiència de vitamines A i D tenen un major risc d'inflamació crònica (,,).

Els àcids grassos omega-3 de l’oli de fetge de bacallà poden ajudar a suprimir les proteïnes que afavoreixen la inflamació crònica. L’oli de fetge de bacallà també és una gran font de vitamines A i D, ambdues propietats antioxidants.

3. Pot millorar la salut òssia

És increïblement important mantenir ossos sans a mesura que envellis.

Això es deu al fet que comenceu a perdre massa òssia després dels 30 anys. Això pot provocar fractures més endavant a la vida, especialment en dones després de la menopausa (, 17,).

L’oli de fetge de bacallà és una gran font dietètica de vitamina D i pot reduir la pèrdua òssia relacionada amb l’edat. Això es deu al fet que ajuda el cos a absorbir el calci, que és un mineral necessari per a ossos forts, de l’intestí (,).

De fet, els estudis demostren que, si s’acompanya d’una dieta rica en calci, prendre un suplement de vitamina D com l’oli de fetge de bacallà pot reduir la pèrdua òssia entre adults i enfortir els ossos fràgils en nens (, 21,).

Obtenir suficient vitamina D dels aliments i suplements com l’oli de fetge de bacallà és especialment important per a les persones que viuen lluny de l’equador, ja que la seva pell no té prou llum solar per sintetitzar vitamina D durant un màxim de sis mesos a l’any ().

L’oli de fetge de bacallà és ric en vitamina D, cosa que ajuda a mantenir ossos forts i sans. És especialment important per a les persones que viuen lluny de l’equador.

4. Pot reduir el dolor articular i millorar els símptomes de l’artritis reumatoide

L’artritis reumatoide és una malaltia autoimmune que es caracteritza per un dany a les articulacions.

Actualment no hi ha cura per a l’artritis reumatoide, però els estudis suggereixen que l’oli de fetge de bacallà pot reduir el dolor articular i millorar els símptomes de l’artritis reumatoide com rigidesa i inflamació articular (,).

En un estudi, 43 persones van prendre una càpsula d’1 gram d’oli de fetge de bacallà diàriament durant tres mesos. Van trobar que reduïa els símptomes de l’artritis reumatoide, com ara rigidesa al matí, dolor i inflor ().

En un altre estudi realitzat en 58 individus, els investigadors van investigar si la presa d’oli de fetge de bacallà reduiria el dolor de l’artritis reumatoide prou com per ajudar els pacients a reduir l’ús de medicaments antiinflamatoris.

Al final de l'estudi, el 39% de les persones que van prendre oli de fetge de bacallà van reduir còmodament l'ús de medicaments antiinflamatoris en més d'un 30% ().

Es creu que els àcids grassos omega-3 de l’oli de fetge de bacallà poden ajudar a reduir la inflamació de les articulacions i a protegir-se contra els danys ().

Gràcies a la capacitat de l’oli de fetge de bacallà per reduir la inflamació, pot ajudar a reduir el dolor articular en aquells que pateixen d’artritis reumatoide.

5. Pot donar suport a la salut ocular

La pèrdua de visió és un enorme problema de salut, que afecta més de 285 milions de persones a tot el món ().

Hi ha moltes raons per les quals les persones perden la visió, però dues de les principals causes són el glaucoma i la degeneració macular relacionada amb l’edat (DMAE).

Ambdues malalties poden resultar d’una inflamació crònica.

Tanmateix, s’ha demostrat que els àcids grassos omega-3 i la vitamina A de l’oli de fetge de bacallà protegeixen contra les malalties oculars causades per la inflamació (,).

Estudis realitzats en animals han trobat que els àcids grassos omega-3 redueixen els factors de risc de glaucoma, com la pressió ocular i el dany nerviós (,,).

En un altre estudi realitzat en 666 persones, els investigadors van trobar que aquells que menjaven més àcids grassos omega-3 tenien un risc un 17% menor de DMAE primerenca i un 41% menor de DMAE tardana ().

A més, les dietes riques en vitamina A poden reduir el risc de glaucoma i DMAE, en comparació amb les dietes més baixes en vitamina A (,).

En un estudi realitzat en 3.502 persones de 55 o més anys, els investigadors van trobar que les persones que consumien més vitamina A tenien un risc de glaucoma molt menor que les que menjaven menys vitamina A ().

Tot i que la vitamina A és ideal per a la salut dels ulls, no es recomana prendre-ne dosis elevades, ja que pot causar toxicitat per la vitamina A.

L’oli de fetge de bacallà és una gran font d’omega-3 i vitamina A, que poden protegir contra la pèrdua de visió de malalties inflamatòries oculars com el glaucoma i la degeneració macular relacionada amb l’edat (DMAE).

6. Pot reduir el risc de malaltia cardíaca

Les malalties del cor són la principal causa de mort a tot el món i afecten més de 17,5 milions de persones anualment ().

Els estudis han demostrat que les persones que mengen regularment peixos tenen un risc molt inferior de patir malalties del cor. Aquest efecte es pot atribuir al seu contingut en àcids grassos omega-3 (,).

S'ha demostrat que els omega-3 tenen molts beneficis per al cor, inclosos:

• Reducció dels triglicèrids: Els àcids grassos omega-3 de l'oli de fetge de bacallà poden reduir els triglicèrids de la sang en un 15-30% (,,).
• Reducció de la pressió arterial: Molts estudis han descobert que els àcids grassos omega-3 poden reduir la pressió arterial, especialment en persones amb pressió arterial alta i colesterol alt (2, 39).
• Augment del colesterol HDL: Els àcids grassos omega-3 de l’oli de fetge de bacallà poden augmentar el bon colesterol HDL, que està relacionat amb un menor risc de malalties del cor (,).
• Prevenció de la formació de placa: Estudis realitzats en animals han demostrat que l’oli de fetge de bacallà pot reduir el risc de formació de plaques a les artèries. L’acumulació de placa pot reduir les artèries i provocar un atac de cor o un ictus (,).

Tot i que prendre suplements d’oli de peix com l’oli de fetge de bacallà pot reduir els factors de risc de malalties del cor, hi ha poques proves que puguin prevenir malalties del cor o accidents cerebrovasculars ().

Malauradament, pocs estudis han examinat específicament l'associació d'oli de fetge de bacallà i malalties del cor, ja que molts estudis classifiquen l'oli de fetge de bacallà com a oli de peix normal.

Per tant, cal una investigació més específica sobre l’oli de fetge de bacallà i els factors de risc de malalties del cor per establir un vincle clar entre tots dos.

L’oli de fetge de bacallà pot ajudar a reduir els factors de risc de patir malalties del cor. Es necessiten estudis específics sobre l’oli de fetge de bacallà i els factors de risc de malalties del cor, ja que la majoria d’estudis agrupen l’oli de fetge de bacallà amb olis de peix habituals.

7. Pot millorar els símptomes d'ansietat i depressió

L’ansietat i la depressió són malalties habituals que afecten més de 615 milions de persones a tot el món ().

Curiosament, els estudis suggereixen que hi pot haver un vincle entre la inflamació crònica i l’ansietat i la depressió (,) Molts estudis han trobat que els àcids grassos omega-3 de l’oli de fetge de bacallà poden reduir la inflamació i reduir els símptomes d’ansietat i depressió (,).

Un ampli estudi que va incloure 21.835 individus va trobar que les persones que prenien oli de fetge de bacallà tenien menys símptomes de depressió sols o combinats amb ansietat ().

Tot i que, tot i que els àcids grassos omega-3 ajuden a reduir els símptomes d'ansietat i depressió, el seu efecte general sembla petit.

En una anàlisi de 26 estudis que incloïen 1.478 individus, els suplements d’omega-3 només eren una mica més eficaços que els placebos per reduir els símptomes de depressió i ansietat ().

A més, molts estudis també han trobat un vincle entre l’augment dels nivells sanguinis de vitamina D i la reducció dels símptomes de depressió (,).

Encara no està clar com redueix els símptomes de la depressió, però alguns estudis suggereixen que la vitamina D es pot unir als receptors del cervell i estimular l'alliberament d'hormones que milloren l'estat d'ànim com la serotonina (,,).

Els àcids grassos omega-3 i la vitamina D de l’oli de fetge de bacallà poden ajudar a reduir els símptomes d’ansietat i depressió, però calen més estudis.

8. Pot ajudar a curar les úlceres estomacals i intestinals

Les úlceres són petits trencaments al revestiment de l’estómac o de l’intestí. Poden causar símptomes de nàusees, dolor abdominal superior i molèsties.

Sovint són causades per infeccions bacterianes, tabaquisme, ús excessiu de medicaments antiinflamatoris o massa àcid a l’estómac ().

Els estudis realitzats en animals indiquen que l’oli de fetge de bacallà pot ajudar a tractar les úlceres, sobretot a l’estómac i a l’intestí.

En un estudi realitzat amb animals, els investigadors van trobar que dosis baixes i altes d’oli de fetge de bacallà ajudaven a curar les úlceres tant a l’estómac com a l’intestí ().

Un altre estudi realitzat amb animals va trobar que l'oli de fetge de bacallà va suprimir gens relacionats amb la inflamació intestinal i la inflamació reduïda i les ulceracions a l'intestí ().

Tot i que l’ús d’oli de fetge de bacallà per ajudar a curar les úlceres sembla prometedor, calen més estudis en humans per fer recomanacions clares.

L’oli de fetge de bacallà pot ajudar a tractar les úlceres a l’estómac i a l’intestí, però es necessiten més estudis en humans abans de fer recomanacions.

9. Fàcil d'afegir a la vostra dieta

L’oli de fetge de bacallà és increïblement fàcil d’afegir a la vostra dieta. Es presenta de moltes formes, però les formes líquides i càpsules són les més habituals.

No hi ha pautes establertes per a la ingesta d’oli de fetge de bacallà, de manera que la majoria de recomanacions es basen en nivells d’ingesta segura d’àcids grassos omega-3, vitamina A i D.

Una dosi habitual sol ser d’1 a 2 culleradetes, però prendre fins a una cullerada al dia sol ser segur. No es recomana dosis més altes, ja que comportarien un excés de vitamina A ().

Tot i que l’oli de fetge de bacallà és extremadament saludable, algunes persones han de ser prudents quant a la seva ingesta, ja que l’oli de fetge de bacallà pot actuar com un anticoagulant.

Així que consulteu amb el vostre metge abans de prendre oli de fetge de bacallà si pren medicaments per a la pressió arterial o per reduir la sang.

A més, les dones embarassades han de consultar amb el seu metge abans de prendre-la, ja que els nivells elevats de vitamina A poden causar danys al nadó.

L’oli de fetge de bacallà és fàcil d’afegir a la vostra dieta. Seguiu les quantitats recomanades, ja que l'excés d'oli de fetge de bacallà pot ser perjudicial.

El resultat final

L’oli de fetge de bacallà és un tipus de suplement d’oli de peix increïblement nutritiu. És molt convenient i conté una gran combinació d’àcids grassos omega-3, vitamina A i vitamina D.

L’oli de fetge de bacallà us pot proporcionar beneficis per a la salut, com ossos més forts, inflamació reduïda i menys dolor articular per a aquells amb artritis reumatoide.

Si voleu provar de complementar, una dosi habitual és de 1-2 culleradetes d’oli de fetge de bacallà líquid al dia. També podeu provar la forma de càpsula.

Si teniu problemes amb el gust de peix de qualsevol, proveu de prendre-ho amb l’estómac buit abans del primer menjar o amb uns glops d’aigua.