6 obesos que intenten engreixar-se

Content

• Atrazina
• Bisfenol-A (BPA)
• Mercuri
• Triclosan
• Ftalats
• tributilestany
• Revisió de

Amb les taxes d’obesitat que continuen augmentant any rere any sense canvis èpics en la quantitat de calories que mengem, molts es pregunten què podria contribuir a aquesta creixent epidèmia. Estil de vida sedentari? Definitivament. Tòxics ambientals? Possiblement. Malauradament, el món en què vivim està ple de productes químics i compostos que poden afectar negativament les nostres hormones. Aquests sis, en particular, poden ajudar-vos a estavellar-vos la cintura i, tot i que és possible que no pugueu evitar-los completament, hi ha maneres fàcils de limitar el contacte.

Atrazina

Segons l'Agència de Protecció del Medi Ambient, l'atrazina és un dels herbicides més utilitzats als Estats Units. S’utilitza habitualment en blat de moro, canya de sucre, sorgo i en algunes zones de gespa d’herba. L'atrazina altera la funció mitocondrial cel·lular normal i s'ha demostrat que provoca resistència a la insulina en animals. L'EPA va examinar a fons els efectes de l'atrazina sobre la salut el 2003, considerant-la segura, però des de llavors s'han publicat 150 nous estudis, a més de documentació sobre la presència d'atrazina a l'aigua potable, cosa que va provocar que l'agència controlés activament el nostre subministrament d'aigua. . Podeu minimitzar l’exposició a l’atrazina comprant productes orgànics, sobretot blat de moro.

Bisfenol-A (BPA)

S’utilitza tradicionalment a tot el món en els plàstics que s’utilitzen per emmagatzemar aliments i begudes, el BPA fa temps que se sap que imita els estrògens i s’ha associat amb una funció reproductiva deteriorada, però també és un obesogen. Un estudi del 2012 publicat al Revista internacional d’obesitat va trobar que el BPA és responsable d'iniciar una cascada bioquímica dins de les cèl·lules grasses que augmenta la inflamació i promou el creixement de les cèl·lules grasses. Sempre que compreu conserves o aliments en envasos de plàstic (inclosa aigua embotellada), assegureu-vos que el producte estigui etiquetat com a "lliure de BPA".

Mercuri

Un altre motiu per evitar el xarop de blat de moro d'alta fructosa (com si en necessiteu un): el processament utilitzat per fer aquest edulcorant deixa petites quantitats de mercuri a l'almívar. Això pot semblar insignificant, però al ritme que els nord-americans consumeixen xarop de blat de moro d'alta fructosa, el mercuri afegit podria ser un problema. Fins i tot si elimineu els HFCS de la vostra dieta, les conserves de tonyina (un aliment bàsic en molts dinars saludables) també poden contenir mercuri. Sempre que no us enganxeu a més de tres llaunes de tonyina a la setmana, hauríeu d’estar bé. També és una bona idea evitar la tonyina blanca trossa, que té més del doble de mercuri que la tonyina clara.

Triclosan

Els desinfectants de mans, els sabons i les pastes de dents sovint afegeixen triclosà per les seves propietats antibacterianes. Tanmateix, estudis en animals han demostrat que aquesta substància química afecta negativament la funció de la tiroide. Actualment, la FDA està revisant totes les dades de seguretat i eficàcia disponibles sobre el triclosan, inclosa la informació sobre la resistència bacteriana i la alteració endocrina. De moment, la FDA considera que la substància química és segura, però cal fer més investigacions per determinar si i a quina dosi el triclosan disminueix els nivells d'hormona tiroïdal en humans. Si preferiu actuar ara, comproveu les etiquetes del vostre desinfectant per a mans, sabons i pasta de dents per assegurar-vos que el triclosan no apareix a la llista.

Ftalats

Aquests productes químics s'afegeixen als plàstics per millorar-ne la durabilitat, la flexibilitat i la transparència i també es troben en xumets, joguines per a nens i productes de cura personal com ara sabó, xampú, spray per al cabell i esmalt d'ungles. Els investigadors coreans van trobar nivells més elevats de ftalats en nens obesos que en nens de pes sa, amb aquests nivells correlacionats tant amb l’IMC com amb la massa corporal. Els científics del Centre de Salut Ambiental Infantil del Mount Sinai Medical Center de Nova York van trobar una relació similar entre els nivells de ftalat i el pes en les nenes joves. A més de comprar productes i joguines per a nadons sense ftalats (Evenflo, Gerber i Lego han dit que deixaran d'utilitzar ftalats), podeu cercar a la base de dades del Grup de treball ambiental per comprovar si els vostres productes de bany i bellesa contenen toxines.

tributilestany

Tot i que el tributilestí s’utilitza com a compost antifúngic en cultius alimentaris, el seu ús principal es troba en pintures i taques que s’utilitzen en vaixells on serveix per evitar el creixement bacterià. Els estudis realitzats en animals han demostrat que l'exposició a aquest producte químic pot accelerar el creixement de les cèl·lules grasses en els nounats. Malauradament, el tributilestí s’ha trobat a la pols domèstica, cosa que fa que la nostra exposició al mateix sigui més estesa del que es pensava inicialment.

Revisió de