5 maneres d’enganyar la vostra dieta

Content

• Revisió de

Concedir-se, espavilar-se, sortir. Qualsevol que sigui el que en digueu, tots deixem precaució calòrica als vents de tant en tant durant les vacances (bé, potser amb més freqüència del que ens interessa admetre). Després vindrà l’autorecriminació, la inevitable culpabilitat i el jurament de no fer-ho mai més. Però, és realment necessari tot aquest drama? No, diu Bonnie Taub-Dix, M.A., R.D., amb seu a la ciutat de Nova York, portaveu de l’American Dietetic Association. "La culpa mai no és un bon plat secundari". El seu consell? "Tanqueu els ulls i gaudiu de cada mos i feu que aquestes calories valguin la pena".

Fins i tot les Directrius Dietètiques del Departament d’Agricultura dels EUA del 2005 donen llum verda a una petita trampa sancionada pel govern, gràcies a les "calories discrecionals" que ara es permeten. Traducció: està perfectament bé tenir unes quantes llaminadures dolces i pegajoses (les directrius suggereixen un 10-15 per cent de les calories del dia). Però abans de començar a cobrar les vostres calories discrecionals, tingueu en compte les següents regles bàsiques per enganyar sense pagar un preu massa alt.

1. Superar la culpa.
   El teu nou mantra és: "Res està prohibit". Un cop hàgiu acceptat aquesta dieta bàsica, la culpa està prohibida a la taula. "La culpa pot fer que us desconnecteu dels vostres sentiments reals sobre el menjar", diu Marsha Hudnall, M.S., R.D., directora de programes de Green Mountain at Fox Run a Ludlow, Vt., un refugi de pèrdua de pes saludable només per a dones. Qualsevol comportament impulsat per la culpa és difícil de controlar; menjar no és una excepció. En lloc de centrar-vos en la vostra culpa, opteu per una avaluació racional de la mida de les porcions. Pots tenir qualsevol cosa que el teu cor desitgi, si la moderació és el teu MO i mantens les porcions sota control. Són aquells bufets que es poden menjar durant tot el sopar anual de vacances de la vostra empresa i racions inundades a la majoria de restaurants i a casa que, en última instància, us amplien la cintura i no l’esforç ocasional.


2. Si enganyeu, assegureu-vos de fer-ho en un lloc públic.
   Cancel·la aquesta aventura il·lícita entre tu i aquestes patates fregides cruixents. (Admet-ho; quan va ser l'última vegada que vau menjar el vostre menjar trampós preferit al voltant de la família i els amics?) Exposar el vostre desig secret a la llum del dia treu la irresistible atracció i, amb ell, gran part de la temptació. "Crec que una de les habilitats més importants que heu de tenir és aprendre a malgastar i tornar immediatament a l'alimentació saludable", afirma Katherine Tallmadge, MA, RD, autora de Diet Simple: 192 Tricks Mental, Substitucions, Hàbits & Inspirations (LifeLine, 2004). El seu consell: endavant, faleu davant dels altres i després continueu amb la vostra vida.


3. Trencar la cadena que uneix trampes amb manca de voluntat.
   És possible que hàgiu menjat una porció de pastís de pecan de la vostra mare a la mode, però no la penseu com una pèrdua de força de voluntat. Penseu-hi com una decisió ben plantejada que heu pres: heu ponderat les vostres opcions i heu decidit optar per ella. Ara endavant. Detenir-se en les indulgències i lamentar les vostres accions no fa més que disminuir els vostres èxits. A més, diu Tallmadge, "La investigació ha descobert que les dietes inflexibles i restrictives tenen més probabilitats de provocar recaigudes i, finalment, una recuperació del pes que heu perdut.


4. No intentis ser un àngel. Apunta al progrés, no a la perfecció.
   Gaudeixes de la xocolata. D'acord, així que en realitat sou un chocoholic certificat. Un dia sense un mos de coses fosques per a tu no està complet. Tanmateix, des que heu iniciat el vostre nou programa d’alimentació saludable, heu aconseguit reduir les solucions de xocolata a només un parell a la setmana. Això és progrés, per descomptat, però no la perfecció. I això és bo: si el vostre objectiu és la perfecció dietètica, ens agrada esclatar la bombolla, però la decepció i el fracàs estan garantits. Recordeu, diu Louisville, Ky, nutricionista i fisiòleg de l'exercici Christopher R. Mohr, Ph.D., R.D., encara podeu tenir en compte una bona nutrició fins i tot quan us complau. "Quan enganyeu, concentreu-vos en els aliments que també proporcionen un benefici, com la xocolata negra, que conté una dosi saludable d'antioxidants", suggereix Mohr.


5. Està absolutament bé, i fins i tot apropiat, saltar-se determinats àpats!
   Si no teniu gana, no hauríeu de menjar. Com si necessites algú com aquest Forma per recordar-ho! Però penseu-hi. Quantes vegades durant la temporada de vacances heu menjat algunes indulgències per obligació social quan no teniu gana? Aquesta regla en particular requereix una petita comprovació de la realitat interna, però una vegada que estigueu sintonitzats amb les vostres sensacions reals de fam (l’estómac comença a grunyir, us sentiu veritablement buit i fins i tot podreu sentir el començament d’un mal de cap) una cosa del passat. "Molts de nosaltres mengem quan no tenim gana perquè hem après a calmar-nos amb menjar; ens hem convertit en menjadors emocionals", diu Hudnall. "El truc per separar la fam física de la fam emocional és saber com el teu propi cos indica la necessitat de menjar". I una vegada que ho tingueu en compte, serà molt menys probable que us exagereu per raons emocionals.

Revisió de