3 Possibles inconvenients del cafè a prova de bales

Content

• 1. Baix en nutrients
• 2. Alt contingut en greixos saturats
• 3. Pot augmentar els nivells de colesterol
• Algú hauria de prendre cafè a prova de bales?
• La conclusió

El cafè a prova de bales és una beguda amb un contingut alt en calories que pretén substituir l’esmorzar.

Consta de 2 tasses (470 ml) de cafè, 2 cullerades (28 grams) de mantega sense sal alimentada amb herba i 1–2 cullerades (15-30 ml) d’oli MCT barrejades en una batedora.

Va ser promogut originalment per Dave Asprey, el creador de la Dieta a prova de bales. El cafè produït i comercialitzat per la companyia d’Asprey és suposadament lliure de micotoxines. Tot i això, no hi ha proves que indiquin que aquest sigui el cas.

El cafè a prova de bales ha esdevingut cada vegada més popular, especialment entre els que fan dietes paleo i baixes en carbohidrats.

Tot i que beure cafè a prova de bales de tant en tant és probablement inofensiu, no és recomanable fer-ne una rutina.

Aquí hi ha tres possibles inconvenients del cafè a prova de bales.

1. Baix en nutrients

Asprey i altres promotors recomanen que consumiu cafè a prova de bales en lloc d’esmorzar cada matí.

Tot i que el cafè a prova de bales aporta molts greixos, cosa que redueix la gana i aporta energia, li falten diversos nutrients.

En beure cafè a prova de bales, substituïu un menjar nutritiu per un pobre substitut.

Tot i que la mantega alimentada amb herba conté àcid linoleic conjugat (CLA), butirat i vitamines A i K2, l’oli de triglicèrids de cadena mitjana (MCT) és un greix refinat i processat sense nutrients essencials.

Si mengeu tres àpats al dia, substituir l’esmorzar per un cafè a prova de bales probablement reduirà la vostra ingesta de nutrients en aproximadament un terç.

RESUM Els promotors del cafè a prova de bales recomanen que el prengueu en lloc d’esmorzar. No obstant això, fer-ho reduirà significativament la càrrega total de nutrients de la vostra dieta.

2. Alt contingut en greixos saturats

El cafè a prova de bales és molt ric en greixos saturats.

Tot i que els efectes dels greixos saturats sobre la salut són controvertits, molts professionals de la salut creuen que la ingesta elevada és un factor de risc important per a diverses malalties i que s’hauria d’evitar ().

Tot i que alguns estudis associen una ingesta elevada de greixos saturats amb un major risc de patir malalties del cor, d’altres no troben vincles significatius ().

No obstant això, la majoria de les directrius dietètiques oficials i les autoritats sanitàries aconsellen a les persones limitar-ne la ingesta.

Tot i que els greixos saturats poden formar part d’una dieta saludable quan es consumeixen en quantitats raonables, pot ser perjudicial en dosis massives.

Si us preocupa el greix saturat o els nivells alts de colesterol, penseu en limitar la ingesta de cafè a prova de bales o evitar-lo completament.

RESUM El cafè a prova de bales és ric en greixos saturats. Tot i que els seus efectes sobre la salut són molt controvertits i no estan fermament establerts, les directrius oficials encara recomanen limitar la ingesta de greixos saturats.

3. Pot augmentar els nivells de colesterol

S'han dut a terme molts estudis sobre dietes baixes en carbohidrats i cetogèniques, que sovint són riques en greixos i poden incloure cafè a prova de bales.

La major part d’aquesta investigació confirma que aquestes dietes no augmenten els nivells de colesterol total i LDL (dolent), almenys de mitjana (3).

Entre altres beneficis, els triglicèrids i la pèrdua de pes mentre augmenta el colesterol HDL (bo) ().

No obstant això, la mantega sembla ser especialment eficaç per augmentar els nivells de colesterol LDL. Un estudi realitzat en 94 adults britànics va demostrar que menjar 50 grams de mantega diàriament durant 4 setmanes va augmentar els nivells de colesterol LDL més que consumir una quantitat igual d’oli de coco o oli d’oliva ().

Un altre estudi de 8 setmanes realitzat en homes i dones suecs amb excés de pes va trobar que la mantega augmentava el colesterol LDL un 13% en comparació amb la nata per muntar. Els investigadors van plantejar la hipòtesi que podria tenir alguna cosa a veure amb la seva estructura grassa ().

A més, tingueu en compte que no tothom respon de la mateixa manera a una dieta rica en greixos. Algunes persones veuen increments espectaculars en el colesterol total i LDL, així com altres marcadors de risc de malaltia cardíaca ().

Per a aquells que tenen problemes de colesterol mentre segueixen una dieta baixa en carbohidrats o cetogènica, el primer que cal fer és evitar la ingesta excessiva de mantega. Això inclou cafè a prova de bales.

RESUM La mantega i les dietes cetogèniques riques en greixos saturats poden augmentar els nivells de colesterol i altres factors de risc de malalties del cor en algunes persones. Per a aquells que tinguin nivells elevats, és millor evitar el cafè a prova de bales.

Algú hauria de prendre cafè a prova de bales?

Tot i això, el cafè a prova de bales pot funcionar per a algunes persones, especialment aquelles que segueixen una dieta cetogènica i que no tenen nivells elevats de colesterol.

Quan es consumeix juntament amb una dieta saludable, el cafè a prova de bales us pot ajudar a perdre pes i augmentar els nivells d’energia.

Si trobeu que aquesta beguda del matí millora el vostre benestar i la vostra qualitat de vida, potser val la pena reduir la càrrega de nutrients.

Només per estar segur, si beu cafè a prova de bales amb regularitat, us hauríeu de mesurar els marcadors sanguinis per assegurar-vos que no augmenteu el risc de patir malalties del cor i altres afeccions.

RESUM El cafè a prova de bales pot ser saludable per a algunes persones, sempre que el consumiu com a part d’una dieta equilibrada i que no tingueu nivells elevats de colesterol. Pot resultar especialment atractiu per a aquells que tinguin dietes ceto.

La conclusió

El cafè a prova de bales és una beguda de cafè rica en greixos destinada a substituir l’esmorzar. És popular entre les persones que segueixen una dieta cetogènica.

Tot i que s’omple i augmenta l’energia, presenta diversos inconvenients potencials, com ara la reducció de la ingesta global de nutrients, l’augment del colesterol i els alts nivells de greixos saturats.

Tot i això, el cafè a prova de bales pot ser segur per a aquells que no tenen nivells elevats de colesterol, així com per a aquells que segueixen una dieta baixa en carbohidrats o cetogènica.

Si esteu interessats en provar el cafè a prova de bales, és millor que consulteu el vostre proveïdor d’atenció mèdica per revisar els marcadors de sang.